Die ersten Frühkartoffeln sind bereits im Boden

Kartoffeln

Kaum Änderungen beim Frühkartoffelkonzept 2021

Die Vertreter von Produktion und Handel haben das Frühkartoffelkonzept 2021 genehmigt. Ausser dass die festgelegten Richtpreise ab dem nächsten Jahr nur noch online kommuniziert werden, ändert sich am Konzept nichts.

Pflanzenbau

Schweizer Frühkartoffeln kommen nach Pfingsten

Die ersten Schweizer Frühkartoffeln der Saison kommen in der Woche nach Pfingsten auf den Markt.

Trockenheit bremst Frühkartoffel-Ernte

Die anhaltende Hitze bremst das Wachstum der Kulturen und es muss verbreitet bewässert werden. Die Qualität der Frühkartoffeln sei gut bis sehr gut und auch die Abverkäufe sind zufriedenstellend gibt Swisspatat bekannt.

Pflanzenbau

Es gibt genug Schweizer Frühkartoffeln

Auch bei den Schweizer Frühkartoffeln machen sich die Sommerferien bemerkbar. Die Verkäufe gehen wie jedes Jahr etwas zurück. Trotz des wechselhaften Wetters ist die Qualität zufriedenstellend, die Erträge nach wie vor eher gering.

Kartoffelbau

Kartoffelbau: Einen Schritt voraus mit Vorkeimen

Daniel Erb keimt seine Frühkartoffeln vor und verkürzt damit die Vegetationszeit um ein bis zwei Wochen. Auflaufprobleme z. B. durch Rhizoctonia werden reduziert.

Demeter

Ein Glücksfall im Thurgau

Nach langem Suchen hat es geklappt – Christian Roth und Pamela Knobel führen einen Ackerbaubetrieb und halten Hühner.

Krautfäule

Liste 2025 bietet Kartoffelsorten, die mehr aushalten

Die neue Sortenliste Kartoffeln enthält je eine neue Phytophtora-resistente Chips- und Frites-Sorte.

Kartoffelbautagung am Strickhof

Noch zu wenig Resistente: Die Kartoffelbranche läuft momentan noch auf Eisbergkurs

An der Kartoffelbautagung am Strickhof ging es um Qualität und resistente Sorten. Die werden noch zu wenig angebaut, 2040 sollten sie aber auf 80 % der Anbaufläche wachsen.

Kartoffelanbau

Es braucht resistente Sorten

Produzenten und Akteure aus der Branche trafen sich zur Fachtagung an der Olma. Die Branche verspricht, vermehrt resistente Sorten anzubauen. Sie kommen besser mit der Kraut- und Knollenfäule zurecht.

Lehrlingstagebuch

Simon Broger hat viel Arbeit bei der Kartoffelernte

Simon Broger hat neue Erfahrungen mit den nahrhaften Knollen gemacht. Der Weg vom Erdboden bis auf den Teller ist länger als gedacht.

Agrarforschung

Frühkartoffeln schliessen Frites-Lücke im Sommer

Sehr frühreife Kartoffelsorten überraschen: Es gibt gute Pommes Frites daraus.

Biokartoffeln

«Für die Kraut- und Knollenfäule war es ein Traum»

Bio Suisse rechnet mit 56 Prozent weniger Ernte als in den Vorjahren. An einem Flurgang rätselt die Branche, wie es weitergehen soll. Die Produzenten stellen sich dieselbe Frage - und hoffen auf Antworten.

Frage an die Fachfrau

Wie versichere ich meine Aushilfen für die Kartoffelernte richtig?

Auch Erntehelfer, die nur für wenige Tage oder gar Stunden eingesetzt werden, müssen vom arbeitgebenden Betrieb gegen die Folgen von Krankheit und Unfall versichert werden.

Kartoffelernte

Trotz Krautfäule: Durchschnittliche Erträge und ausreichende Qualität

Mengenmässig falle die heurige Kartoffelernte durchschnittlich und sogar besser als im Vorjahr aus, schreibt Swisspatat. Die innere und äussere Qualität der Knollen sei erfreulich. Bei Bio aber sieht es düster aus.