Hofübergabe: Loslösen ist ein langer Prozess

Vor zwei Jahren übernahm die dritte Generation Helfenstein den Betrieb Oberhasli in Emmen. Franz und Maya Helfenstein-Probst haben vier erwachsene Söhne, den zweiten habe es als Hofnachfolger gepackt. Sie führten den 23 Hektaren (inklusive Pachtland) grossen Betrieb mit Milchwirtschaft und fünf Hektarten Wald während rund 35 Jahren, bis anfangs 2018, als Franz 65-jährig wurde. Mit der Hofübergabe zogen sie weg, in…