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Milchkühlanlagen «Made in Hasle bei Burgdorf»
Dort, wo die Verkäufer auch reparieren können
Bei der Buri AG im Emmental können fast alle fast alles. Das macht die «bauernnahe» Firma aus, sagt deren neue Geschäftsführung.
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Stiftung hilft bei Herzenswunsch
Eine Schelle für die Lieblingskuh
Bauernsohn Beat, der mit einer Beeinträchtigung lebt, konnte dank der Stiftung Wunderlampe selbst eine Schelle anfertigen.
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Unverblümt
Ökoheuen als neue Trendsportart – eine Geschäftsidee?
Daniel Weber denkt in seiner Kolumne darüber nach, wie die alltägliche Arbeit der Landwirte vermarktet werden kann.
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Auswanderer
«Als wir die Heimat verliessen» – Geschichten von Schweizer Auswanderern
Weil der Boden nicht mehr zuliess, verliessen um 1865 zahlreiche Familien auf dem Reiat im Kanton Schaffhausen für immer ihre Heimat. Carl Conrad Britsch hat die Geschichte seiner Vorfahren in einer Biografie festgehalten.
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![Valérie Toggenburger Valérie Toggenburger führt die Rosshaarspinnerei in der sechsten Generation.](/fileadmin/_processed_/1/5/csm_9015ad5b4eca053d605cbfd69bb2b377b0c914209c2aef0c21b5990c12255aeb_5ac90e1cce.jpg)
Traditionelles Handwerk
Die Rosshaarspinnerei Toggenburger feiert Geburtstag
Im zürcherischen Marthalen feierte kürzlich die Rosshaarspinnerei Toggenburger ihr 180-jähriges Bestehen. Sie ist schweizweit die letzte ihrer Art.
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Traditionsbetrieb heimst Preis ein
Wollspinnerei Vetsch gewinnt den Prix Montagne 2023
Der mit 40 000 Franken dotierte Prix Montagne 2023 geht an die Wollspinnerei Vetsch im Prättigau im Kanton Graubünden. Der Familienbetrieb von Jeannine und Christoph Vetsch setzte sich gegen 55 andere eingereichte Projekte durch.
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![](/fileadmin/_processed_/6/1/csm_stefan-lehner-fp2b945RQUg-unsplash_d9eaa3d641.jpg)
Bauen auf dem Bauernhof
Nachhaltiger und kostengünstiger bauen
Die Wiederverwendung von Baumaterialien und das Verwerten von Überschüssen schonen nicht nur die Umwelt, sondern ergeben auch aus finanzieller Sicht Sinn. Die Plattform baumatpool.ch bietet einen Marktplatz für solche Angebote.
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![Jürg Wartmann zeigt, Jürg Wartmann zeigt, wie Besucher mit einem Knopfdruck seine während zwei Jahren von ihm entworfene und gebaute Hanfreibe in Betrieb setzen können.](/fileadmin/_processed_/e/3/csm_091943f2db46b61dc6200db9f0ddabfaf9ef6a68e5306c8ca1f9dbcf88b4eeaf_ee13df0a5c.jpg)
Handwerk
Jürg Wartmann konstruierte eine Hanfreibe
Der 72-jährige pensionierte Landwirt und Agronom Jürg Wartmann hat sich in der Grubmühle einen Traum erfüllt. Im Verlaufe von zwei Jahren erbaute er am Wanderweg zwischen Märstetten und Engwang eine Hanfreibe. Diese wurde nun im Beisein zahlreicher Gäste feierlich eingeweiht.
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![](/fileadmin/_processed_/c/e/csm_RogerKerstin_31b1227aa1.jpeg)
Familienunternehmen
Glockengiesserei auf Erfolgskurs: «Das Rezept verraten wir nicht»
Das Familienunternehmen Berger in Bärau BE könnte noch viel mehr Glocken verkaufen, so gross ist die Nachfrage.
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![](/fileadmin/_processed_/7/5/csm_IMG_20230203_142924_0398d23df7.jpg)
Handwerk
Peter Gauch stellt seit 17 Jahren selber Treichelriemen her – nun gibt er sein Wissen weiter
Für ein Schulprojekt fertigt Peter Gauchs Göttibueb Jan Gauch zwei Treichelriemen an, einer wird gestickt und einer geschnitzt. Dafür braucht es Geduld und etwas «Gspüri».
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![](/fileadmin/_processed_/0/3/csm_NS-C-06-TrachtBl-2sp_2c60aa27aa.jpg)
Trachtenserie
«Ich lebe für das Trachtenwesen»
Für die Baselbieterin Marianne Gysin ist das Trachtennähen nicht nur Beruf, sondern eine Lebensaufgabe, die sie lange erfüllen will.
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![Cäcilia Duss hat zwa Cäcilia Duss hat zwar die Freude an Trachten nicht verloren, täglich damit arbeiten will sie aber nicht mehr. Sie hofft nun, dass sie ihr Wissen nachhaltig dem Nähatelier in Olten übergeben kann.](/fileadmin/_processed_/8/f/csm_a53f3d8e4d9038063b9654266dcd836f11a5f031daac781650607308dfe7345d_58715fc3b0.jpg)
Trachtenserie
Das Wissen um die Trachtenschneiderei im Kanton Solothurn wird weitergegeben
Cäcilia Duss steckte jahrelang viel Zeit und Freude in ihre Arbeit. Doch dann entwickelte sich eine Berufsmüdigkeit. Sie hat die Arbeit der Trachtenschneiderei nun aufgegeben, jedoch ist eine Nachfolgelösung in Aussicht.
Dossier
![](/fileadmin/_processed_/6/2/csm_dossier-tracht_5a798ae7ee.png)
Dossier
Schweizer Trachten
In einer losen Aufeinanderfolge stellen wir Trachtenschneiderinnen und Trachten aus verschiedenen Kantonen vor.
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![](/fileadmin/_processed_/e/2/csm_1IMG_4850_1_cc4cbd9f9e.jpg)
Weihnachten in Rueras
Rita und Aluis Cavegn machen von den Weihnachtsfiguren bis zur Krippenlandschaft alles selbst
Während der Adventszeit und bis Ende Januar ist die Hälfte des Wohnzimmers der Familie Cavegn in Rueras/Sedrun mit einer bezaubernden Weihnachtsszenerie dekoriert. Die Krippenfiguren kreiert die gelernte Köchin und Landfrau Rita Cavegn. Ihr Ehemann Aluis sorgt für Landschaft, Stock und Stein.
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![](/fileadmin/_processed_/e/0/csm_NS-B-38-Ka__semeisterschaft-4sp-aw_6b8b4d957a.jpg)
Alpkäsemeisterschaft
Die Berner Älpler holen sich an der Alpkäsemeisterschaft den Lohn des Sommers ab
In Frutigen wurden die besten Berner Alpkäse ausgezeichnet. Das Niveau und die Qualität waren hoch, entsprechend schwierig die Arbeit der Jury.
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Schnitzereien
Hans Rudolf Merz' kunstvolle Alpabzüge gibt's jetzt im Museum zu sehen
Das Appenzeller Volkskunde-Museum stellt die grösste Ostschweizer Privatsammlung mit geschnitzten Senntümern ins Zentrum seiner aktuellen Sonderausstellung. Sie gehört Alt Bundesrat Hans Rudolf Merz.
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![Trachtenstickerei is Trachtenstickerei ist ein zeitaufwendiges Hobby. Elsbeth Kurath braucht für eine einzige Tracht 120 Stunden – und dies bei voller Konzentration.](/fileadmin/_processed_/1/e/csm_b2ac07bf961d6d3a5baccb8f5f773261f0cc56c4555b516178299777bcf39833_2de732b22b.jpg)
Kunsthandwerk
Blumen und Ranken mit Liebe gestickt: Elsbeth Kurath macht die Tracht zum Unikat
Trachtenschneiderinnen schneidern und nähen die Tracht nach einheitlichen Schnittmustern und genauen Regeln. Mit der Stickerei von Elsbeth Kurath aus Parpan wird jedoch jede Tracht zum Unikat.
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![](/fileadmin/_processed_/3/2/csm_BZ-LAN2-19-volle_taschen_9542f2aa46.jpg)
Nähen
Upcycling: Einkaufstaschen aus ausgedienter Bettwäsche nähen
Ausgediente Bettwäsche gibt viel Stoff für Neues her. So können daraus zum Beispiel wiederverwertbare Einkaufsbeutel genäht werden.
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![](/fileadmin/_processed_/2/c/csm_NS-C-18-Oberwil-3sp-aw_f8341eb5a5.jpg)
Milchverarbeitung
Die Käseharfe in Oberwil bei Büren wurde dem Nachfolger übergeben
Die Ära Beer ist zu Ende: Ruth und Jakob Beer haben die Betriebsführung der Käsereigenossenschaft Oberwil an Oskar Häni abgegeben.
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Videotipp
Ein Schindelmacher zeigt, wie er Holzschindeln verlegt
Marco Kreuter ist Zimmermann und Schindelmacher. Er erklärt im Video, wie er Schindeln verlegt und was es dabei zu beachten gibt, von wem er das Handwerk gelernt hat und was ihn daran so fasziniert, dass er davon leben will.
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![](/fileadmin/_processed_/2/e/csm_susan_von_aarburg_werkstatt_1142b343e1.jpg)
Schweizer Handwerkskunst
Susan von Aarburg bringt Lichterglanz in die dunkle Jahreszeit
Künstlerin Susan von Aarburg sorgt mit dem Plasmaschneider für ganz besondere Kunstwerke. Ihre Milchkannen sind schweizweit bekannt, doch die gebürtige Glarnerin kreiert auch Parfüms, Taschen und Bettwäsche.
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Altes Handwerk
Vier Schindelmacher zeigen uns, wie ein Kirchturm neu gedeckt wird
Mit viel Wissen, Können und Herzblut decken sie im Sommer Dächer und fertigen im Winter Holzschindeln. Sie erzählen, was dabei wichtig ist und was ihnen daran Freude bereitet.
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![Egal ob Sitzbank, Ti Egal ob Sitzbank, Tisch, Brunnen, Fahrzeuge, Bär, Steinbock oder Schildkröte – Reto Gertsch erfüllt mit seinen verschieden grossen Kettensägen die unterschiedlichsten Kundenwünsche.](/fileadmin/_processed_/8/1/csm_edcb1dd951d6e2714c19f58b954495841fa42f381fab76ec6eca56269660483f_dc24f0b2bd.jpg)
Holzbearbeitung
Feines entsteht auch mit grobem Werkzeug, denn die Kettensäge kann mehr als nur Bäume fällen
Reto Gertsch stellt in seiner Freizeit mit Kettensägen Objekte aller Art und unterschiedlicher Grössen her. Das Leuchten in den Augen der Kundinnen und Kunden sei ihm dabei mehr wert als jeder Verkaufspreis.
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