Auf dem Hof von Stefan Sauter wurden 60 Schafe von 17 Züchtern punktiert

Die Schafhaltung hat im Kanton Schaffhausen einen beachtlichen Stellenwert. Laut der kantonalen Landwirtschaftsstatistik hat sich die Zahl der Schafe in den vergangenen 30 Jahren fast verdoppelt. Ende 2021 waren rund 1875 Schafe registriert. Dabei stieg die durchschnittliche Herdengrösse von 15,8 auf 35 Tiere an. Die Schaffhauser Schafzuchtgenossenschaft und Umgebung zählt 17 Züchter, die Schafrassen mit Herdebuch…