Tränkerkrise

Kälbermäster: Keine Milch ohne Kalbfleisch

Der Kälbermästerverband will, dass die Branche den Ernst der Lage erkennt. Gemeinsame Lösungen sollen den Absatz der Tränker und der Mastkälber verbessern.

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Die vier Kälber – ein Stierkalb und drei Kuhkälber – waren eine Sensation.
Erlebnis im Stall

Plötzlich liegen Vierlinge im Stroh

Vor 36 Jahren gab es bei der Familie Stettler aus Gasel BE eine grosse Überraschung im Stall. Mittendrin die Simmentalerkuh Erika.

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Glücksmoment: Michael Ledermann beim Sieg gegen Sven Schurtenberger im ersten Gang beim Unspunnen-Schwinget 2023.
Weihnachts-Interview

«Das Ziel ist, unberechenbar zu bleiben», sagt Schwinger Michael Ledermann

Der Berner Böse Ledermann Michael verrät im Interview, wie er zu seinem unkonventionellen Schwingstil kam, wofür er seinem Umfeld dankbar ist und wer ihm einst sagte, er müsse einfach dreimal so viel essen.

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Tierisches Sexleben

So tun es Tiere

Ei- und Samenzellen treffen aufeinander – das ist Sex. Doch so trocken geht es auch bei Tieren nicht zu und her. Biologin Monika Niehaus, die zusammen mit Prof. Michael Wink ein Buch zur Fortpflanzung im Tierreich publiziert hat, über skurrile und faszinierende Praktiken unterhalb der Gürtellinie.

Viehzucht

Die berühmte Schaudiva Incas Roxane EX-96 ist tot

Die bekannte Swiss Fleckviehkuh Roxane von der Familie Delabays hinterlässt ein grosses Erbe.

Tipps

Kleider ohne Tierleid

Während wir unsere Haustiere nach Strich und Faden verwöhnen, gibt es auf der Welt noch immer Tiere, die zu wirtschaftlichen Zwecken unter üblen Bedingungen gehalten werden. Um dies immerhin nicht zu fördern, können wir beim Kleiderkauf ein paar Dinge beachten.

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Ökosystem

Wölfe essen geschwächte Wildtiere

Kotproben von Wölfen in der Schweiz zeigen: 83 Prozent der gefressenen Beutetiere sind Wildtiere. Da Wölfe vor allem auf kranke und schwache Tiere Jagd machen, tragen sie zu einem gesunden Wildbestand bei.

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400 verschiedene Apfelsorten gibt es in der Baumschule von Ruedi Glauser. Von jeder können die KundInnen Bäume kaufen – und vor dem Kauf probieren, wie die Früchte schmecken.
Weitblick

Ruedi Glauser und seine Baumschule: Ein Leben für die Bäume

Seit über 30 Jahren führt Ruedi Glauser seine Bio-Baumschule. Was auf einem kleinen Betrieb im Emmental begann, ist heute ein erfolgreiches Unternehmen mit 28 Angestellten.

Auf diesem Baum werden einst vier Sorten Äpfel wachsen. Ruedi Glauser, Baumschulist in Noflen BE, zeigt, wie das geht.
Weitblick

So veredelt Ruedi Glauser Bäume: Ein Stamm, vier Sorten

Vier Sorten Äpfel auf dem gleichen Stamm? Baumschulist Ruedi Glauser zeigt, wie er auf einen Stamm vier Sorten veredelt. Dazu braucht er eine gute Unterlage und Edelreis von robusten Sorten.

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Die Gemüseproduzent(innen) aus den Kantonen Aargau und Zürich sind fasziniert von den gleichmässig heranwachsenden Salatsetzlingen im Gewächshaus der Gebrüder Meier.
Gemüse-Corner

Gemüseproduzenten zu Gast bei den Hydrokulturen

An einer von den Fachstellen Gemüsebau von Strickhof und Liebegg organisierten Weiterbildung besuchten die Teilnehmer den Gemüsebaubetrieb der Gebrüder Meier in Buchs (ZH). Meiers produzieren Salate ohne fossile Brennstoffe.

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Die junge Familie um Stefanie und Philipp Weibel mit der abtretenden Generation Berta und Franz Weibel aus Schongau (v. l.). Die Hofübergabe vor zwei Jahren wurde früh geplant.
Hofübergabe

Den Generationenwechsel früh genug planen

Bei Familie Weibel wurde der Betrieb vor zwei Jahren übergeben. Sie empfehlen, sich mit dem Thema Hofübergabe früh genug auseinanderzusetzen.

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Längst nicht jeder Schnappschuss, den man früher ins Familienalbum geklebt hätte, sollte heute auf den sozialen Medien geteilt werden. Auch Kinder haben ein Recht auf Privatsphäre und auf das eigene Bild.
Soziale Medien

Nicht jedes Kinderfoto sollte man in den sozielen Medien teilen

Fotos vom Nachwuchs im Netz zu posten, birgt Risiken. Zudem werden unter Umständen Kinderrechte verletzt.

Ganz ohne Musik

Warum tanzen Gibbons?

Weibliche Gibbons zeigen Bewegungsabläufe, die wie Tänze aussehen. Was es damit auf sich hat, haben Wissenschaftler nun genauer untersucht.

Gastbeitrag

Prüfe stets jedes Ding, auch wenn es macht Bling-Bling

Das leuchtende Weihnachtsmarkttreiben stösst bei Virginia Stoll auf Skepsis. Wird einem da nicht häufig einfach nur der Honig um den Mund geschmiert?

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Landwirtin Rahel Joss vom Gysi-Hof trägt eine frisch geschlagene Nordmanntanne aus dem Bestand. Je nach Grösse dauert es sieben bis zwölf Jahre, bis ein Weihnachtsbaum im Wohnzimmer steht.
Weihnachtsbaum-Produktion

Der Weg zum perfekten Weihnachtsbaum

Kurz vor Weihnachten füllen sich die Wohnzimmer mit dem Duft von Tannennadeln. Doch bevor der Baum festlich geschmückt werden kann, steckt eine Menge Arbeit dahinter. Wie wächst der perfekte Weihnachtsbaum und lohnt sich die Aufzucht?

Unerwünschter Ölrettich-Durchwuchs im März vor geplanter Zuckerrübensaat. Ein Walzdurchgang an einem frostigen Wintermorgen fördert das Abfrieren.
Bodenbedeckung

Wenn Gründüngungen nicht abfrieren

Wenn Gründüngungen zu jung einwintern, kann es sein, dass sie aufgrund der milderen Winter nicht richtig abfrieren.

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Datenerhebung

Gutes Deklarieren erleichtert das Kontrollieren

Viele Neuerungen stehen nicht an für die anstehende jährliche Datenerhebung in der Landwirtschaft, aber die Komplexität werde immer grösser. Instruktionen gab es an der Tagung für die Luzerner Landwirtschaftsbeauftragten.

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In Dänemark hat eine breite politische Allianz Pläne zu einer umfassenden Transformation der Landwirtschaft ins Auge gefasst. Ein jüngst geschlossenes Abkommen soll allen Ansprüchen Rechnung tragen.
Blick ins Ausland

CO2-Steuer und Stilllegung von LN in Dänemark ist ein Sieg mangels Alternativen

Dänemark will seine Landwirtschaft tiefgreifend umbauen, doch Bauern und Umweltschützer bleiben skeptisch.

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Totklauen nach einer korrekt ausgeführten funktionellen Pflege nach dem Prinzip von Karl Bürgi. Mit dem Winkelschleifer wird oftmals zu viel entfernt.
Rinderhaltung

Drei Schritte und Klauenprobleme sind Geschichte

«Weniger ist mehr», das ist die Devise von Klauenspezialist Karl Bürgi. Laut ihm wird die hintere Innenklaue oft zu stark bearbeitet.

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Hans Jost (r.) bei den ersten Instruktionen zu seiner Entwicklung, dem Steilhangmäher «Kolibri» in Bürglen UR.
Tüftler

Bekannte und unbekannte Erfinder

Mit seinem Steilhangmäher «Kolibri» löste Hans Jost ein Problem der Berglandwirtschaft. Auf die Idee kam Jost während seinem Landdienst in Bürglen, da dort noch mit der Sense gemährt wurde. Die Entwicklung wurde auf Film festgehalten.

Empfehlung
Leserreise

Ostkanada – Weltberühmte Niagarafälle und attraktive Landwirtschaft

Entdecken Sie mit uns die vielen landschaftlichen Schönheiten und Besonderheiten Ostkanadas. Von den weltberühmten Niagarafällen über die weiten Wälder und Seen, den eindrücklichen Sankt-Lorenz-Strom und seine Inseln. Erleben Sie die Gastfreundschaft auf dem Lande, aber auch die Grossstadt Toronto, die Landeshauptstadt Ottawa und erliegen Sie dem französischen Charme Montreals und Québecs.

Das richtige System für den eigenen Betrieb, mit kontinuierlicher Überprüfung der Einstellungen, hilft Kosten im Griff zu behalten.
Schweine

Energiekosten im Schweinestall reduzieren

Die Wahl der passenden Technik für den eigenen Betrieb kann dabei helfen, die Energiekosten zu reduzieren.

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Steinobstseminar

Wer bezahlt für die Nachhaltigkeit?

Dass die Preise allgemein gestiegen seien und Konsumenten nun vermehrt auf den Preis schauen würden, beschäftigt Referenten und Teilnehmende des Steinobstseminares.

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Viele Kulturen sind auf Bewässerung angewiesen. Mit der Luzerner Wasserstrategie sollen Nutzungskonflikte um Trinkwasser möglichst verhindert werden.
Wassernutzung

Das Grundwasser besser schützen

Der Kanton Luzern klärt derzeit mit Probebohrungen das Potenzial in den Grundwasserschutzzonen.

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Weil Hühner kein Zwerchfell haben, drücken ihnen beim Kopfübertragen die Organe auf ihre Lungen und sie bekommen Atemnot.
Ausnahmezustand

Hennen schonender ausstallen: Was ist möglich und umsetzbar?

Ausstallen bedeutet Stress, egal, mit welcher Methode vorgegangen wird. Aber es gibt Stellschrauben für Verbesserungen.

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Werner Koller erklärt die Wasseraufbereitungsanlage im Keller seines Wohnhauses. In der rechten Hand hält er die UV-Lampe zur Reduzierung von Bakterien und Keimen.
Hofquellen

Kollers freuen sich jeden Tag über ihre Hofquellen

Die Familie Koller in Gais verfügt über drei Hofquellen. An einem Weiterbildungskurs erklärten sie ihr Quellsystem und die Wasseraufbereitung. Dabei war auch Johannes Bodenmann vor Ort. Er weiss, wie man Quellen findet und fasst.

Zum Jahreswechsel

Wallis öffnet Jagd auf Steinböcke fürs Ausland

Ab 2025 dürfen Jägerinnen und Jäger aus anderen Kantonen und Ländern wieder Walliser Steinböcke erlegen. Wie der Kanton berichtet, befindet sich die Population auf einem Rekordhoch.

Gastbeitrag

IP-Suisse-Richtlinien zur Sömmerung: Mehraufwand und Rückschritte?

Der Schweizerische Alpwirtschaftliche Verband (SAV) ist alles andere als erfreut über die neuen Sömmerungs-Richtlinien von IP-Suisse. Präsident Ernst Wandfluh sagt, viele der IP-Kontrollpunkte seien schlicht unnötig.

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Mit einem Metrac-Mulcher wurden mosaikartig Fahrgassen in die dicht geschlossene Zwergstrauchheide gefräst.
Biodiversität in den Alpen

Mit bewilligtem Mulchen das Mosaik wiederherstellen

Der ökologische Nutzen des Mulchens zur Entbuschung ist anerkannt. Aber ohne umfangreiche Konzepte läuft nichts. «Zu viel Bürokratie», findet Remo Wenger und schildert sein Vorgehen im Landschaftspark Binn.

Galerie
TraumTraktor

Der Massey Ferguson 188 Multipower von Hansueli Iseli

Hansueli Iseli ist mit Massey-Ferguson-Traktoren aufgewachsen und fährt mit seinem MF 188 Multipower gerne an Oldtimer-Treffen.

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Rindvieh gehört zur Alpwirtschaft und hat Landschaft wie auch Artenvielfalt im Sömmerungsgebiet geprägt. Problematisch ist aber eine Intensivierung z. B. mit erhöhtem Kraftfuttereinsatz.
Alpen

IP-Suisse will mit neuen Sömmerungs-Richtlinien die Biodiversität erhalten

Die Biodiversität im Sömmerungsgebiet ist hoch – auch dank der extensiven Bewirtschaftung. IP-Suisse will dafür sorgen, dass es dabei bleibt. Es gelte, eine Intensivierung zu verhindern.

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Der Seeländer Gemüsebranche fehlt es an Nachwuchs, Arbeitskräften und auch den geeigneten Pflanzenschutzmitteln, um auf Krankheiten und Schädlinge reagieren zu können. Die Gefahr eines sinkenden Selbstversorgungsgrades ist real.
Gemüsebau

Die Aussichten im Seeländer Gmüesland sind trübe

Die Gemüseproduzenten stehen vor Herausforderungen, es fehlen Pflanzenschutzmittel und Nachwuchskräfte.

Viehschau

Die schönsten Farbigen der Zentralschweiz stehen fest

An der Eliteschau in Grosswangen zeigten Züchter die Qualität ihrer Tiere. Die schönsten Simmental, Swiss Fleckvieh, Holstein und Red Holstein sicherten sich die begehrten Titel.