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![Sind Label in den La Sind Label in den Ladengestellen der grössten Kundin der Schweizer Landwirtschaft gefährdet? Die jüngste Kommunikation der Migros könnte das vermuten lassen.](/fileadmin/_processed_/3/1/csm_f70be5b803e957597a9c6942c949b5e9160b0ec190b354a5d9c366b29bfa7787_91ef9d6058.jpg)
Detailhandel
«Eine nachhaltige Produktion kann man nicht billiger machen»
Migros kommt nicht aus den Schlagzeilen. Eine mögliche Abkehr von der Nachhaltigkeit bereitet Sorgen – kommt es tatsächlich dazu, dürften die IP-Suisse-Bauern stark davon betroffen sein.
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![](/fileadmin/_processed_/c/a/csm_Artikel_Gastbeitrag_BauZ_WandfluhFleisch_02a145d8af.png)
Gastbeitrag
Wie «gesund» ist die Fleischbranche?
Jede Schliessung eines Schlachthofs oder eine regionalen Metzgerei ist ein Schritt in Richtung Nachfragemonopol, warnt Gastautor Ernst Wandfluh. Dem grossen politischen Druck könne die Fleischbranche aber nur geeint standhalten.
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![](/fileadmin/_processed_/6/0/csm_schlachthof_luca_chiartano_1cdc3050ce.jpg)
Wegen geplanter Schliessung
Streik bei Micarna in Ecublens VD wird fortgesetzt
Die Beschäftigten des Migros-Fleischverarbeitungsbetriebs Micarna in Ecublens VD haben sich am 4. März 2024 für einen vierten Streiktag ausgesprochen. Der Ausstand richtet sich gegen die für Frühling 2025 geplante Schliessung des Standorts.
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Mahnwache
Berns Bauern starten einen Weckruf: «Die Existenz der Bauernbetriebe ist in Gefahr»
Am Freitag, 23. Februar, kommt es an mehreren Standorten im Kanton Bern zu einer Mahnwache. Diese soll sauber organisiert eine klare Botschaft überbringen, sagt Mit-Organisator Felix Neuenschwander.
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Schweinefleisch
«Sinkenden Konsum so steuern, dass er nicht auf Kosten des Tierwohls geht»
Der Schweizer Tierschutz STS meldet sich nach verbandsinternen Querelen zurück im politischen Geschehen. Er äussert sich zu den Entwicklungen bei der Migros.
Aktualisiert
![](/fileadmin/_processed_/e/0/csm_IP-Suisse-Schweine-Agri_0b4b044eb6.jpg)
Wer springt in die Bresche?
IP-Suisse-Schweinebauern suchen alternative Abnehmer
Weil Migros rund 40'000 Label-Schweine abbaut, sucht die Produzenten-Organisation nach neuen Abnehmern. Indessen wehrt sich die Migros gegen Vorwürfe aus der Branche.
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Analyse
Das Überbringen der Hiobsbotschaften überlässt Migros gerne den anderen
Die Migros baut Label-Schweine ab und setzt für Chefredaktorin Simone Barth damit ein Zeichen gegen das Tierwohl im Ladengestell. Sie ist sicher, die Migros setzt ihre Prioritäten bei den Marktanteilen und der günstigen Beschaffung und nicht bei der Nachhaltigkeit, wie gerne gepredigt wird.
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![](/fileadmin/_processed_/4/3/csm_BZ-AKT1-04-Migros-sb_bf39ae73f5.jpg)
Nachhaltigkeit im Detailhandel
40'000 IP-Suisse-Schweine weniger: Migros baut beim Tierwohl ab
Nachdem die Detailhändlerin eben erst gegenüber der BauernZeitung versicherte, die Label-Produzenten hätten nichts zu befürchten, wird innert Wochenfrist der Rotstift bei der nachhaltigen Produktion angesetzt.
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![Migros auf Kuschelku Migros auf Kuschelkurs? Label-Produzenten wie jene von Swiss Black Angus scheinen im Ladengestell trotz Effizienzprogramm nichts befürchten zu müssen.](/fileadmin/_processed_/5/b/csm_21b14bbef1ade2f9eee99d6feeb1a601f1615f95f953056f2329f7fb1aa942ad_32b9c04d0a.jpg)
Detailhandel
Kein Label-Abbau in den Migrosregalen geplant
Vom «Fitnessprogramm» der Detailhändlerin hätten die Bauern nichts zu befürchten, heisst es vonseiten der Migros. Man wolle hauptsächlich im Konzern selbst das Potenzial nutzen.
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![Eine der grossen Lei Eine der grossen Leidenschaften, die Peter Hinder mit seiner Familie teilt, sind Pferde. Auf deren Fleisch wird daher in der sechsköpfigen Familie verzichtet.](/fileadmin/_processed_/5/5/csm_c424f75655a3078f475b1507703ff33978ba87d7cc670faa12fdcbdd48847e3c_ff715f5ad4.jpg)
Micarna
«Essen geht über Ernährung hinaus» – Peter Hinder tritt bei Micarna ab
Nach über 30 Jahren verlässt Peter Hinder im kommenden Jahr die Migros-Tochter in oberster Position. Wir haben ihn zum Gespräch getroffen.
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Detailhandel
Migros holt sich zur Kommunikation den «Blick»-Chefredaktor
Der Migros-Genossenschafts-Bund steht vor grossen Veränderungen. Hohe Rohstoffkosten sowie höhere Betriebskosten drücken auf die Umsätze, heisst es bei Migros. Die Supermarkt-AG soll es richten. Und kommunizieren soll künftig niemand Geringeres als der Blick-Chefredaktor Christian Dorer.
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![](/fileadmin/_processed_/9/4/csm_IMG_20221123_103619_1_4a6c7d3cec.jpg)
Anicom Tagung
Der Konsument spart beim Fleisch
Mit Nationalrat und Direktionsmitglied der Micarna, Mike Egger, referierte am Dienstag an der Anicom Tagung der Sektion Mittelland ein glühender Fleischverfechter. Neben den Fleischmärkten und dem Sorgenkind Schweinemarkt, wurden auch die neuen Alterslimiten für Haartiere thematisiert.
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![Der IP-Suisse-Käfer Der IP-Suisse-Käfer prangt neu auf verpackten Äpfeln bei Coop. Offene Ware wird auf dem Preisschild gekennzeichnet.](/fileadmin/_processed_/2/f/csm_f81c5e430cb8b3bcffb2ec6f4a7853a843e2b5f3e2c993b0aeb8a778a7e290f8_ad05f1cedc.jpg)
Detailhandel
Zwei Fronten im Obstmarkt: IP-Suisse oder Branchenlösung
Die Branchenlösung Nachhaltigkeit Früchte des Obstverbands sollte mehr Einheit bringen. Die Migros macht mit, Coop fordert etwas anderes und setzt auf den Käfer.
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![Die Migros-Industrie Die Migros-Industrie hat ein Beschaffungsvolumen von 4 Milliarden Franken. Wir wollten von der Migros wissen, wie wichtig ihr beim Einkauf die inländischen Bauern sind.](/fileadmin/_processed_/0/8/csm_28db3fb416b90e389f97b3d8576551898b830bf3467c740e6125fe6fd43abb7b_f0fe95426d.jpg)
Detailhändlerin Migros
Was legt ein Gigant in seinen Einkaufskorb?
Verfügbarkeit und Wirtschaftlichkeit werden bei der Migros sehr gross geschrieben. Auch innovativ soll es sein. Von Kostenwahrheit weiss man in Zürich noch wenig, kennt aber den Wert der Programme Bio und IP-Suisse, wenn es ums Einzahlen auf die Nachhaltigkeitsstrategie geht.
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![](/fileadmin/_processed_/b/1/csm_kuh_FMS_8d337eae2b.jpg)
Verein gegen Preisdrückerei
Faire Märkte Schweiz wird aktiv gegen Elsa wegen Milchpreissenkung
Die Migros-Tochter hat ohne stichhaltige ökonomische Gründe eine Senkung ihres Milchpreises angekündigt. Mehrere Produzenten haben Meldung an Faire Märkte Schweiz gemacht und der Verein pfeift Elsa zurück.
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Rekurs eingelegt
Greenpeace geht weiter rechtlich gegen Migros-Schlachthof vor
Die Umweltschutz-Organisation will den Bau eines «gigantischen» Hühner-Schlachthofs im Kanton Freiburg verhindern. Nachdem eine Einsprache abgelehnt worden ist, legt Greenpeace Rekurs ein.
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Zustimmung
Ab 2024 sind die Migros-Supermärkte zentral gesteuert
Die zehn regionalen Migros-Genossenschaften stimmen dem Vorhaben der Verwaltung zu, das Supermarkt-Geschäft neu zu organisieren. Nun werden die weiteren Schritte in die Wege geleitet.
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Jowa und Bina
Zwei Migros-Firmen fusionieren, dafür gibt es eine neue Pommes-Frites-Anlage
Die Migros baut sich weiter um. Nun schliessen sich die Fresh Food & Bevarage Group (ehemals Jowa) und die Bischoffszell Nahrungsmittel AG zusammen. Es geht auch um die Marktführerschaft in der Kartoffel-Verarbeitung.
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Reorganisation
Migros-Verwaltung will den Supermarkt neu zentral gesteuert führen
Man wolle das Preis-Leistungsangebot für die Kundschaft verbessern und dafür das Supermarkt-Geschäft künftig in einer eigenständigen Gesellschaft führen.
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![](/fileadmin/_processed_/1/4/csm_98b9108e37320b193169b9f547624eafb14007f04734af1b2bda76fdc784cbf8_63034cfc7d.jpg)
Verbauung
Und wieder trifft es das Ackerland im Gäu
Der geplante Erweiterungsbau des Migros-Verteilbetriebs im Gäu gefährdet rund 16 Hektaren Fruchtfolgefläche. Das Unverständnis von Seiten der Landwirtschaft ist gross.
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Symposium «Next Generation Farming»
Im Container gewachsenes Gerstengras soll die Krippe füllen und die Milch verbessern
An der Akzeptanz von Lebensmitteln aus Vertical Farming wird gearbeitet. Profitieren könnte die Landwirtschaft aber auch dank einer neuen Futterquelle oder einheimischen Setzlingen. Raumplanerische Möglichkeiten gäbe es – theoretisch.
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![Boden speichert Kohl Boden speichert Kohlenstoff – und könnte damit ein wichtiger Faktor beim Klimaschutz werden.](/fileadmin/_processed_/d/8/csm_600eafb5f8ef24be4764ee3e2dcb356fc12307867c1481873fbd694e5d43d0c0_b012e752ea.jpg)
Carbon Farming
Böden sollen Treibhausgase speichern – aber bleiben sie auch dort?
Treibhausgase aus der Atmosphäre in den Boden bringen: Bei der Migros läuft dazu ein Pilotprojekt.
![](/fileadmin/_processed_/2/9/csm_Neuer_migros_chef_6350b4919d.jpg)
Mehr Effizienz als Ziel
Migros ernennt Denner-Boss Irminger zum neuen Konzernchef
Die Migros hat Mario Irminger zum neuen Konzernchef ernannt. Der bisherige Denner-Chef wird Nachfolger von Fabrice Zumbrunnen. Der 57-jährige Discount-Profi soll den orangen Riesen effizienter machen.
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![](/fileadmin/_processed_/e/0/csm_mediathek_supermarkt_02_c24fc27919.jpg)
Detailhandel
Warum Discounter kein Obst und Gemüse einfliegen, Coop und Migros aber schon
Aus Umweltschutzgründen verkaufen Aldi und Lidl kein eingeflogenes Obst und Gemüse – anders als Migros und Coop. Diese argumentieren mit Kompensation sowie der Breite des Sortiments und sehen ihre Kundschaft in der Verantwortung.
![](/fileadmin/_processed_/2/0/csm_Migros-Tasche-1200px_7f57df2493.jpg)
Detailhändler
Die Migros erzielt für das Jahr 2022 einen Rekordumsatz
Die Migros-Gruppe hat 2022 erstmals mehr als 30 Milliarden Franken Umsatz und damit einen Rekord erzielt. Vorsichtig ist die Migros-Gruppe, was das laufende Jahr betrifft.
![](/fileadmin/_processed_/d/9/csm_Aaremilch_77996864a9.jpg)
Milchverarbeiter
Die Aaremilch hat ihren neuen Verwaltungsrat eingesetzt
Die Partnerschaft mit Elsa hat Änderungen bei der Aaremilch nötig gemacht.
![](/fileadmin/_processed_/5/3/csm_mgb_Portrait_Fabrice_Zumbrunnen_0490d63ad2.jpg)
Unternehmen nicht vorbereitet
Migros-Chef Fabrice Zumbrunnen tritt überraschend zurück
Der Neuenburger wolle beruflich neue Wege gehen. Die Suche nach einem Nachfolger oder einer Nachfolgerin startet jetzt. Der- oder diejenige dürfte sich vor allem mit der zunehmenden Konkurrenz durch Coop befassen.
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![Die Schwyzer Milchhu Die Schwyzer Milchhuus AG möchte auch in Zukunft am bestehenden Standort in Seewen die Milch der Schwyzer Bauern verarbeiten.](/fileadmin/_processed_/9/e/csm_020b3870e145883d0d55bc4d91b12973683923ca439c97ca1ba14cb1eaa6e716_aa404880b7.jpg)
Milchmarkt
Die PMO Schwyzer Milch wird auf Ende Jahr aufgelöst
Das Traditionsunternehmen Schwyzer Milchhuus AG ist vollständig in die Elsa-Mifroma-Gruppe integriert. Das hat zur Folge, dass die PMO Schwyzer Milch aufgelöst wird. PMO-Präsident Paul Marty aus Arth erläutert die Folgen für die Milchbauern.
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![](/fileadmin/_processed_/f/3/csm_4f5b5068e561bc85a7b281ab93e89b6af178dd87bd3bdb666d033a4cc1a501fa_84188c7e24.jpg)
Rassenlabel
Migros setzt national auf das Black Angus-Label von IP-Suisse
Für das IP-Label Swiss Black Angus sind nach wie vor Produzenten gesucht. Der Bedarf nimmt jetzt noch zu, weil die Migros das Fleisch national ins Sortiment aufnehmen will. Auch Bio-Weide-Beef soll ausgebaut werden.
![](/fileadmin/_processed_/4/2/csm_Migros_Bio-in-Umstellung_060fb8a60f.jpg)
Produzenten gesucht
Migros vermarktet bald Schweizer Bio-Weizen in Umstellung
Bio-Brotgetreide ist gesucht, neue Bio-Getreide-Produzenten ebenfalls. Migros verarbeitet nun auch Getreide aus Umsteller-Betrieben und vermarktet die Brote als Knospe-Umstellware. Dabei werden die Produzenten unterstützt.
![](/fileadmin/_processed_/9/e/csm_birne_Ratfink1973_af1555932b.jpg)
Erfolg für die Branchenlösung
Die Migros wird Teil von «Nachhaltigkeit Früchte» – ein «Meilenstein»
Die Detailhändlerin hatte zuerst ohne Einbezug der Produzenten ein eigenes Nachhaltigkeitsprogramm für Kernobst lanciert. Dieses wird nun in die Branchenlösung überführt, was beim SOV für Freude sorgt.
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![](/fileadmin/_processed_/a/d/csm_analyse_aaremilch_8d56508874.png)
Analyse
Aaremilch-Bauern sollen die Käserei loslassen – aber nicht die Unabhängigkeit
Redaktorin Simone Barth findet es richtig, dass die Käserei in Oey-Diemtigen an die Migros geht. Doch die Detailhändlerin erhält mehr als das. Das werde in Zukunft problematisch, so ihre Prognose.
![](/fileadmin/_processed_/2/f/csm_Migros_Bio_Suisse_02d2049b3f.jpg)
Detailhandel
Nach langem Beschnuppern: Migros besiegelt Partnerschaft mit Bio Suisse
Migros und Bio Suisse wollen bekanntlich enger zusammenarbeiten. Nun haben die Detailhändlerin und die Labelorganisation den Plan vertraglich abgesichert. Ab Herbst wird die Knospe in den Migros-Regalen zu finden sein.
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![Der Labelanteil bei Der Labelanteil bei Rind, Kalb und Schwein ist zwar vergleichsweise hoch. Der Schweizer Tierschutz will den Absatz aber weiter ankurbeln und fordert deshalb, die Margen für Labelfleisch zu reduzieren.](/fileadmin/_processed_/c/c/csm_0e3f7aa9653d914a065a0bbe8e411ec63010c24c235dc71ae45c1bd8566fabd3_b4d385ea8b.jpg)
Die wilde Preisschlacht beim Fleisch
Geheimnisse um die Margengestaltung von Coop und Migros könnten gelüftet werden
Eine Änderung im Kartellrecht könnte Hoffnung auf eine transparentere Margenfestlegung bei Labelprodukten im Detailhandel wecken. Besteht die Vermutung, dass marktmächtige Unternehmen überhöhte Margen ansetzen, kann die Wettbewerbsbehörde seit Anfang Jahr prüfen, ob sie sich «unzulässig» verhalten haben.
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![](/fileadmin/_processed_/7/4/csm_IMG_7815_62100aa8fa.jpg)
Detailhandel in der Pflicht
«Die vom STS kolportierten Zahlen sind falsch»: Coop und Migros verteidigen sich
Von den 83 Millionen Tieren, die 2020 in der Schweiz geschlachtet wurden, waren 10 Millionen Labeltiere. Diesen Anteil will der Schweizer Tierschutz STS seit geraumer Zeit anheben. Dabei nimmt die Organisation unter anderem die hohen Margen beim Detailhandel ins Visier. Diese sollen nicht höher angesetzt sein als beim konventionell produzierten Fleisch, so die Forderung des STS. Die Detailhändlerinnen streiten diesen Vorwurf jedoch vehement ab. Ein Gespräch.
![](/fileadmin/_processed_/c/c/csm_D60_0404_2bffa6f828.jpg)
Höhere Produzentenpreise
Die Migros zahlt ab Juli 2022 fünf Rappen mehr für Bio-Milch
Die Forderung von sechs Bio-Milchorganisationen wird von Migros akzeptiert. Sie erhöht den Milchpreis für die Produzenten wegen knappem Angebot und steigender Nachfrage.
![](/fileadmin/_processed_/b/a/csm_die-migros-und-ip-suisse-heben-den-schweizweiten-standard-be_4db2bfae77.jpg)
Gallosuisse «erstaunt und enttäuscht»
Nur noch IP-Eier bei der Migros und neue Vorschriften für alle Produzenten
Ab August 2022 tragen alle konventionellen Schaleneier bei der Migros den Käfer. Gleichzeitig gelten für alle IP-Suisse-Eierproduzenten neu höhere Tierwohlstandards. Gallosuisse fühlt sich komplett übergangen.
![](/fileadmin/_processed_/5/8/csm_kommentar_Spargeln_84e5c58a12.png)
Kommentar
Die Migros erklärt, warum sie Spargeln einfliegt – Man lese und staune
Die Argumentation der Detailhändlerin geht ins Leere, denn die eigentliche Frage wird nur am Rande beantwortet. Und das erst noch ziemlich fadenscheinig.
![](/fileadmin/_processed_/7/1/csm_esaf-2025__1__78f82ebf34.jpg)
Schwingsport
Migros ist auch beim Eidgenössischen Schwing- und Älplerfest 2025 Königspartnerin
Der Grossverteiler führt sein Engagement für den Schwingsport fort und wird auch beim nächsten ESAF Königspartnerin.
![](/fileadmin/_processed_/a/0/csm_schinkenwerbung_migros-pea_ars_48b352763a.jpg)
Fleischwerbung sei absurd
Beschwerde gegen Migros-Werbung mit Tierwohl-Sternen abgewiesen
Die Migros wirbt mit einem «5-Sterne-Schinken fürs Tierwohl» – völlig widersinnig, finden die Tierschutzorganisationen Animal Rights Switzerland und Pour l’Egalité Animale (PEA). Ihre Beschwerde wurde von der Lautbarkeitskommission aber abgewiesen.
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