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![](/fileadmin/_processed_/f/0/csm_pill-3355177_1280_6b31a05505.jpg)
Corona-Pandemie als Hauptgrund
Antibiotikaverbrauch: Bei Tieren halbiert und beim Menschen verdoppelt
Während der Antibiotikaverbrauch in der Schweiz in der Veterinärmedizin innert zehn Jahren um 51% gesunken ist, verdoppelte er sich in der Humanmedizin im ersten Pandemiejahr. Und das, obschon Antibiotika gegen Viren nutzlos ist.
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![](/fileadmin/_processed_/6/c/csm_59230eaff373d209a5a8009555e2537a1d04a21d16a29eea9eedf982f44c51b6_32556c50c1.jpg)
Veterinärmedizin
Wichtige Impfstoffe für Nutztiere werden knapp
Die Saison beginnt. Die Grundimmunisierung und Nachholimpfung gegen Pferdegrippe steht an. Doch gerade jetzt vermeldet die Vertriebsorganisation Lieferengpässe. Diese sollen bis in den April 2023 andauern. Was jetzt? Aber nicht nur in der Pferdebranche fehlen Vakzine, auch beim Rindvieh und im Kleintierbereich werden die Mittel knapp. Es drohen Tierschutzprobleme.
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Unverblümt
Meine Idee einer neuen Theorie an alle Querdenker
Kolumnist Niklaus Helbling ist in seiner heutigen Kolumne unverblümt und sarkastisch unterwegs.
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Schweizer Berghilfe
Das Angebot von Betreuungsplätzen kann für Betriebe zu einem wichtigen Standbein werden
Die Schweizer Berghilfe unterstützt Betriebe, die Carefarming anbieten. Während Corona ist die Nachfrage gestiegen, wie zwei Beispiele zeigen.
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Handelskrise
Gemüseproduzent Thomas Wyssa: «Ich warte seit zwölf Wochen auf Ersatzteile»
Die Gemüseproduzenten bekommen die Verknappungskrise zu spüren: Die Preise für Dünger, Energie oder Verpackungsmaterial sind deutlich gestiegen. Das verteuert die Produktion. Zudem fehlen Ersatzteile für Maschinen und Hilfsstoffe.
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Massnahmen aufgehoben
Milchleistungsprüfungen laufen wieder (fast) wie vor Corona
Masken müssen Betriebsleitende und Milchkontrolleur(innen) nun nicht mehr zwingend tragen. Die Zuchtverbände rufen aber zu gegenseitigem Respekt und Verständnis auf, was die Schutzmassnahmen betrifft.
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![Dutzende von Fahrzeu Dutzende von Fahrzeugen parkieren bei schönem Wetter auf den Feldern – und hinterlassen Spuren.](/fileadmin/_processed_/7/4/csm_550917179f7c9c98fcababc0f31245b8a8a1c190441d21d72f707c57be2e455e_a2006c7595.jpg)
Freizeitgesellschaft
Im Luzernischen Seetal wird eine Blumenwiese als Parkplatz missbraucht
Der Drang zum Erholen in der Natur ist im Moment sehr ausgeprägt, auch wegen Corona. Doch das schafft selbst im Winter Probleme für die Bauern. So wurde in Hämikon eine Blumenwiese von den Spaziergängern als Parkplatz missbraucht.
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Wetter
Pollenallergiker spüren bereits Heuschnupfen
Auch wenn die Temperaturen noch winterlich sind, vereinzelt haben sich Haselkätzchen bereits geöffnet. Wer unsicher ist, ob es sich beim Schnupfen um eine Corona-Infektion oder um eine Allergie handelt, sollte den Arzt oder die Ärztin anrufen.
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Unverblümt
Die Unterschiedlichkeit versus die Zertifizierung – der Kampf der heutigen Zeit
Kolumnist und Landwirt Daniel Weber ist die Zertifizierung des Menschen ein Dorn im Auge.
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Gemüsebau
Corona: Quarantänepflicht für Erntehelfer(innen) kann wieder zum Thema werden
Im Moment müssen Erntehelfer(innen) aus dem Ausland nicht in Quarantäne. Das könnte sich aber wieder ändern.
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![In Koordination mit In Koordination mit Privaten kann das Bundesamt für wirtschaftliche Landesversorgung Pflichtlager von Stickstoffdünger freigeben. Dies geschah letzte Woche, weil der Wasserstand des Rheins aktuell niedrig ist und es somit zu Lieferengpässen kam.](/fileadmin/_processed_/0/0/csm_72c77e231bad1d0c0f9e507c1ca602f32ee4897978880e65b3c3415d0575ad8e_747ae8c02d.jpg)
Versorgung
Das steckt hinter der Öffnung der Pflichtlager
Bei Engpässen kann die wirtschaftliche Landesversorgung Pflichtlager freigeben. Dazu kam es vor Kurzem beispielsweise aufgrund der Düngerkrise. Die Gründe für eine Freigabe sind mannigfaltig.
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![Die Anzeige eines er Die Anzeige eines erkrankten Bauernpaars hat nun zu einer Verurteilung geführt.](/fileadmin/_processed_/6/8/csm_f69de0b24fd2b357e3bb1ca663ab190253e563e83c27800445aba8c32117d156_bbe3e2426a.jpg)
Corona
Das Bauernpaar, das trotz Covid-19-Erkrankung arbeitete, wird verurteilt
Das Paar, das die Arbeiten auf dem Bauernhof trotz Erkrankung ausführte, ist verurteilt worden. Allen vorgängigen Abklärungen zum Trotz. Schuldig gemacht hat sich die Bäuerin, weil sie in die Käserei fuhr. Der Bauer, weil er sie darin unterstützte.
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![](/fileadmin/_processed_/b/d/csm_b9ee40e7fc315a01febccb4592a48f1c657f3efc7aad6778921653cb55bf4325_37937230ea.jpg)
Regionalprodukte
Im Interview verrät die städtische Hofladenbetreiberin Grace Schatz: «Ich mag Win-Win-Situationen»
Grace Schatz betreibt mitten in der Stadt St. Gallen erfolgreich einen Hofladen. Dafür hat sie ihren Job als Lehrerin aufgegeben.
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![Der Kanton Neuenburg Der Kanton Neuenburg weist auf die Gesamtbevölkerung die schweizweit höchste Impfquote auf. Vor allem in der Ostschweiz hat es noch Luft nach oben.](/fileadmin/_processed_/4/a/csm_6d4616da93356ecf9ed307640ed648647cfdf29cb8ab361666d1a181a398a036_8f67363593.jpg)
Coronavirus
Covid-Impfung: Die Landwirtschaft holt auf, aber die Skepsis bleibt
Trotz grosser Skepsis hat sich die Impfbereitschaft unter den Bauern in den letzten drei Monaten fast verdoppelt. Gegenüber der BauernZeitung bestätigt der Präsident des Schweizer Bauernverbands (SBV), Markus Ritter, dass die Impfung der Weg ist, um so rasch wie möglich wieder zur Normalität zurückzukehren.
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![](/fileadmin/_processed_/1/4/csm_ritter_die_gruene_f7d0bf208e.jpg)
Coronavirus
Markus Ritter: «Die Impfung ist ein persönlicher Entscheid»
Bauernpräsident Markus Ritter hat sich gegen Corona impfen lassen und würde sie auch den Bauern und Bäuerinnen empfehlen. Es sei aber ein persönlicher Entscheid.
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![Guter Absatz zu gute Guter Absatz zu guten Preisen, hiess es letztes Jahr auf dem Schweinemarkt. Der Höhenflug wurde diesen Sommer gebremst.](/fileadmin/_processed_/5/5/csm_b7d4a28e00d6fadf81ffd93576b63553902dfa52ea220cbca90b884cbec6450e_bf4a398da3.jpg)
Einkommen in der Zentralschweiz
2020 wird finanziell kaum zu kopieren sein
Das vergangene Jahr bescherte der Region vielerorts gute Buchhaltungsabschlüsse. Das laufende Jahr dürfte weniger rosig ausschauen. Gründe sind das schlechte Wetter und tiefere Schweinepreise.
![](/fileadmin/_processed_/1/e/csm_helbling_145d9f95ec.jpg)
Unverblümt
Ja, früher – war da etwa die Zukunft auch besser?
Kolumnist Niklaus Helbling macht sich Gedanken darüber, was ihm wohl in den Sinn kommt, wenn er dereinst auf dem Bänkli sitzt und auf sein Leben zurückblickt.
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![](/fileadmin/_processed_/c/a/csm_img_20200916_110002_ab49926dff.jpg)
Covid-19
Swisscow und Zuchtstiermarkt Bulle verlangen Covid-19-Zertifikat
Nachdem der Bundesrat die Zertifikatspflicht erweitert hat, reagieren die Organisatoren verschiedener Anlässe. Es kommt zu Absagen, Umorganisationen oder vermehrt auch zur Zertifikatspflicht.
![](/fileadmin/_processed_/a/6/csm_kolumnist-unverblu__mt_7fb5830c3c.png)
Unverblümt
Wer ein G hat, ist mit dabei – Diskriminierung lässt grüssen
Daniel Weber mag es gar nicht, wenn Menschen aus irgendeinem Grund ausgegrenzt werden.
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![](/fileadmin/_processed_/a/4/csm_csm_3e591846ee2d8b4a39ea5875489718fb41f56a1e_d1cd2007a5_e440e90762.jpg)
Coronavirus
Bundesrat erweitert die Zertifikatspflicht
Der Bundesrat führt die Zertifikatspflicht in Innenräumen ein. Draussen dürfen die Anlässe weiterhin ohne Zertifikat stattfinden, wenn sie unter 1000 Besucher aufweisen. Ab 1000 Personen gilt, wie bis anhin, eine Zertifikatspflicht. Das ist vor allem für grössere Anlässe, wie Jubiläumsviehschauen eine Herausforderung.
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![Käserei Wer in Isolation oder Quarantäne ist, sollte den Hof nicht verlassen. Dazu gehört auch, dass er oder sie nicht in die Käserei geht.](/fileadmin/_processed_/b/f/csm_0d3a50e5808e5ca9bd74e6f486e84f5b22e4aa289fbd51f135d76ae3bda4f994_62d5c7472e.jpg)
Corona-Pandemie
Der Weg zur Käserei war zu viel
Das Paar, das angezeigt wurde, weil es trotz Corona-Isolation noch auf dem eigenen Hof arbeitete, wartet noch auf das Urteil. Dabei ist der Käsiweg das zentrale Problem.
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![Viehschauen, hier 2019 in Uri, sind ein Kulturgut und spielen in den Zentralschweizer Aufzuchtgebieten auch eine wichtige Rolle beim Viehabsatz. Viehschauen, hier 2019 in Uri, sind ein Kulturgut und spielen in den Zentralschweizer Aufzuchtgebieten auch eine wichtige Rolle beim Viehabsatz.](/fileadmin/_processed_/a/3/csm_74f751c7ea3e7d3159791f3a6027fa38a8b647ca752ed9d2ce376543ccb007fc_f80794a247.jpg)
Viehzucht
Die Planung für Herbstviehschauen läuft auf Hochtouren
2020 fielen die meisten Viehschauen aus wegen der Pandemie. Nun sei man zuversichtlicher, schreibt unser Fachmann Adrian Arnold.
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![Digitaler Schub für die landwirtschaftlichen Bildungszentren Nicht Standard, aber eine Alternative: Fernunterricht an den Bäuerinnenschulen zu Zeiten der Corona-Krise. (Archivbild et)](/fileadmin/_processed_/d/e/csm_d9e9335a94309fb45727cd0c3a5f78faaceea2d4_09ac00b3be.jpg)
Luzern
Digitaler Schub für die landwirtschaftlichen Bildungszentren
An den regionalen Bildungszentren nimmt der Stellenwert der virtuellen Welt weiter zu, auch wegen Corona, berichten die Verantwortlichen.
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![So gehen Veranstaltungen mit der anrollenden vierten Corona-Welle um An Grossanlässen ist der Eintritt für alle ab 16 Jahren aktuell nur mit einem Covid-Zertifikat möglich. Am Schwingfest in Aarberg stand für Ungeimpfte ein Testzentrum zur Verfügung. (Bild Sera J. Hostettler)](/fileadmin/_processed_/a/c/csm_81f130b7a9b415a8717317b076ade9a7db8fcdf7_4b75623e65.jpg)
Coronavirus
So gehen Veranstaltungen mit der anrollenden vierten Corona-Welle um
Messen wie die Olma oder Schwingfeste öffnen ihre Tore auch für Ungeimpfte – dies aber unter gewissen Bedingungen.
![Sommerserie «z Alp»: Das Mittelland zu Füssen Pferde, wie hier die beiden Warmblutpferde der Pächterfamilie, gehören zur Hinteren Schmiedenmatt, wo Remo, Nils, Ronny und Sybille Schmid (v. l. n. r.) leben. (Bilder Simone Barth)](/fileadmin/_processed_/d/a/csm_f6c50dda6fabaa457a140a3d8e92b640f43d48d2_396762f50f.jpg)
Alpwirtschaft
Sommerserie «z Alp»: Das Mittelland zu Füssen
In dritter Generation schauen Schmids auf der Hinteren Schmiedenmatt zum Rechten. Zum Berg gehören neben einer grossen Herde Rinder traditionell auch Pferde. Im Winter kehrt in den Laufställen Ruhe ein, dann ziehen die Tiere wieder talwärts. Die Familie Schmid bleibt aber mit ihren eigenen Tieren dort. Es ist ein Leben in einem rauen Gebiet der Schweiz.
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![Die Goûts et Terroirs 2021 wird stattfinden: «So vollständig wie möglich, aber so vernünftig wie nötig» Obwohl es noch einige Einschränkungen geben werden, wird das Messegelände in Bulle in diesem Jahr für Besucher geöffnet. (Bild Salon suisse des Goûts et Terroirs)](/fileadmin/_processed_/3/b/csm_275b98ae68d50de5d00a5337312e30df8f78902f_31492bfe23.jpg)
Regionalität
Die Goûts et Terroirs 2021 wird stattfinden: «So vollständig wie möglich, aber so vernünftig wie nötig»
Die Schweizer Gastromesse Goûts & Terroirs wird in diesem Jahr stattfinden. Die einzige Bedingung sei, dass nur Besucher und Aussteller mit einem gültigen Covid-Zertifikat zugelassen seien, teilte der Veranstalter mit.
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![Schaukäserei Maison du Gruyère: Weniger Besucher wegen Corona Wegen der Pandemie-Situation ging die Besucherzahl in der Gruyère-Schaukäserei stark zurück. Dennoch soll am geplanten Neubau festgehalten werden. (Bild Archiv fo)](/fileadmin/_processed_/c/b/csm_143ee31a1c51b14166aca45f58eb983e690cd624_189a3bc13a.jpg)
Schaukäserei
Schaukäserei Maison du Gruyère: Weniger Besucher wegen Corona
Die Käserei Maison du Gruyère trotzt der Pandemie-Situation. Dennoch muss der geplante Bau des Quartiers auf 2025 verschoben werden, da das Baugesuch noch nicht eingereicht werden konnte.
![Corona-Lockerungen lassen die Eier-Nachfrage wieder sinken Trotz entsprechender Aktionsangebote bevorzugen Schweizer Konsumentinnen und Konsumenten inländische Ware nicht immer gegenüber billigeren Importeiern. (Bild Pixabay)](/fileadmin/_processed_/c/3/csm_895dfbdbf2ed6faf123d17f9085e269fa06ff66b_102593ef75.jpg)
Eier
Corona-Lockerungen lassen die Eier-Nachfrage wieder sinken
Zunehmender Konsum ausser Haus und der Einkaufstourismus lassen den Eierabsatz im Detailhandel sinken. Die Nachfrage in der Gastronomie ist eher klein.
![Einkaufstourismus bei Lebensmitteln fast wieder auf Vorkrisenniveau Zwar wirken noch verschiedene Faktoren abschreckend, Lebensmittel werden aber heute wieder gerne ennet der Grenze eingekauft. (Bild Pixabay)](/fileadmin/_processed_/8/c/csm_46c905f9bf5981ffb61806663054c71407d2298a_68436baec7.jpg)
Lebensmittel
Einkaufstourismus bei Lebensmitteln fast wieder auf Vorkrisenniveau
Kleider und Lebensmittel günstiger im grenznahen Ausland einkaufen war vor der Pandemie beliebt. Bis heute hat der Einkaufstourismus laut einer Studie der Credit Suisse vor allem bei Kleidern und Möbeln noch nicht das alte Mass erreicht.
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![Gastbeitrag: «Nach der Krise ist vor der Krise» Martin Hübscher ist Zürcher SVP-Kantonsrat und Präsident der «Mooh»-Genossenschaft. (Bild Martin Hübscher)](/fileadmin/_processed_/9/5/csm_8c922465ce28b02886f28f375d78531af1629f5b_01a083630a.jpg)
Corona
Gastbeitrag: «Nach der Krise ist vor der Krise»
Gerade Krisen wie die Pandemie zeigen, wie wichtig es ist, der einheimischen Produktion von Nahrungsmitteln genügend Platz einzuräumen und den Selbstversorgungsgrad nicht noch weiter zu senken.
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![Schlussfeier BBZN Hohenrain: Erfolg trotz erschwerter Bedingungen Strahlende und stolze Gesichter auch bei der Abschlussklasse H-LW3b. (Bild Natalie Boo)](/fileadmin/_processed_/7/d/csm_92f3a5645f1e599539373674d2188f696fe382d4_876dce01c5.jpg)
Luzern
Schlussfeier BBZN Hohenrain: Erfolg trotz erschwerter Bedingungen
Die Diplomübergabe am BBZN Hohenrain fand vor Ort statt. Per Live-Stream konnten sich Lehrmeister und Familien der Absolventinnen und Absolventen dazuschalten.
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![Während der Corona-Pandemie wird mehr Antibiotika verbraucht Bei den Schweinen werden vermehrt risikobasierte Kontrollen durchgeführt, um den Antibiotikaverbrauch zu reduzieren. (Bild Pixabay)](/fileadmin/_processed_/6/e/csm_013f331d5c9e42bd4ea4d5833a50b6a57d037aa8_a4458dfc17.jpg)
Antibiotika
Während der Corona-Pandemie wird mehr Antibiotika verbraucht
Der Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung hat sich in den letzten zehn Jahren halbiert. In der Humanmedizin steigt er derweil an. Auch bei der Behandlung von Corona-Patienten wird Antibiotika häufig eingesetzt.
![Trotz Absagen verzeichnet das Emmentalische Schwingfest ein Plus und verteilt den Gewinn Diese Ehrengabe eines kanadischen Gönners wird mangels Fest keinem Schwinger übergeben, sondern dem Schwingklub Trub. Dort habe die Treichel in der Eidgenössischen Schwingerstube im «Bären» Trubschachen ihren Platz gefunden. (Bild zVg)](/fileadmin/_processed_/d/2/csm_73b92af7a73ea533987f7df89bfdb0ee986c2f17_2f62a92dad.jpg)
Schwingen
Trotz Absagen verzeichnet das Emmentalische Schwingfest ein Plus und verteilt den Gewinn
Weder das Emmentalische Schwingfest noch der Nachwuchsschwingertag oder das Oberemmentalische Jodlertreffen konnten 2020 stattfinden. Trotzdem resultierte beim OK ein Gewinn, der nun gemeinnützig verwendet wird.
![Landwirtschaft in Zahlen: Ein Jahr der Extreme Der Frischgemüse im Schweizer Detailhandel: 2018 bis 2020. (Daten Nielsen Schweiz/BLW/Grafik mi)](/fileadmin/_processed_/8/6/csm_febcee2947bb03acb199003bea236f9746b4d7cc_f957fcbd4a.jpg)
Gemüse
Landwirtschaft in Zahlen: Ein Jahr der Extreme
2020 war für die Gemüsebranche ein Jahr der Extreme. Das machten auch die rekordhohen Verkaufszahlen des Detailhandels klar. Im Frischesegment wurden Höchstwerte erzielt, die in keinem der zehn Vorjahre erreicht wurden
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![Coronavirus: Was der Bauer nicht kennt, impft er nicht Die Impfbereitschaft in der Landwirtschaftsbranche ist laut einer Studie sehr gering. (Bild Pixabay/ Katja Fuhlert)](/fileadmin/_processed_/4/7/csm_2f9e208e7942d808a38be586bd585a37a43394c8_0183d6e11c.jpg)
Coronavirus
Coronavirus: Was der Bauer nicht kennt, impft er nicht
Mit einer Impfbereitschaft von 28 % gehört die Landwirtschaft zu den Unwilligsten. Dies zeigt eine Sotomo-Studie.
![Die Schweiz braucht mehr Kartoffeln Bei den Speisekartoffeln braucht es mehr Importe. Verarbeitungskartoffeln liegen wegen der Gastronomie-Schliessungen jedoch noch viele im Lager. (Bild lid)](/fileadmin/_processed_/2/e/csm_0db896b61c5e43a8f29d15df1861dab4e96988e6_d992392526.jpg)
Kartoffeln
Die Schweiz braucht mehr Kartoffeln
Es gibt zu wenige Kartoffeln in der Schweiz. Grund dafür ist die Marktsituation aufgrund der Corona-Krise und dem kühlen Wetter im Frühjahr. Das Bundesamt für Landwirtschaft hat einen Antrag der Branchenorganisation Swisspatat bewilligt, das Teilzollkontingent für Speisekartoffeln vorübergehend um 5000 Tonnen zu erhöhen.
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