Fachmann Michael Sutter: «Es lohnt sich immer, Weidegras zu messen»

Weidegras ist mit Abstand das günstigste Futter für den Wiederkäuer: Die Futterkosten pro Kilogramm Milch sind in etwa halb so hoch wie für Grassilage oder Dürrfutter. Weil die Futterkosten in der Milchproduktion auf einem durchschnittlichen Schweizer Milchwirtschaftsbetrieb rund die Hälfte der Voll-kosten ausmachen, müssen den Futterkosten auch in der Milchproduktion einen hohen Stellenwert eingeräumt werden. Wann…