Kohliges für kalte Tage

Die Familie der Kreuzblütler, zu der auch alle Kohlgewächse gehören, ist gross und viele ihrer Mitglieder mögen die kühlen oder sogar eisigen Temperaturen. Oft werden die Kohlgewächse unterschätzt, sind sie doch sehr vielfältig und es ist fast für jeden Garten etwas Passendes dabei. Kohl durch den Winter zu ernten, ist im Grundsatz nicht schwer, braucht aber ein bisschen Vorbereitung. Die grossen Vertreter benötigen…