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Passion für die Tierhaltung spielt auf Schweizer Familienbetrieben eine grosse Rolle – auch, was die Kosten angeht.
Wirtschaftlichkeit

Leidenschaft statt Lohn prägt vielerorts die Schweizer Milchproduktion

Im internationalen Vergleich schneiden hiesige Betriebe schlecht ab. Was die Schweizer Milch ausmacht, macht sie auch teuer. Wie geht die Rechnung für Schweizer Milchproduzenten trotzdem auf?

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Auf den Betrieben arbeiten Frauen und Männer vermehrt gemeinschaftlich. Diesem Umstand trägt der gemeinsame Unterricht Rechnung.
Pilotprojekt

Angehende Bäuerinnen und Betriebsleiter müssen die Komfortzone verlassen

Am Inforama drücken künftige Bäuerinnen und Betriebsleiter(innen) teilweise gemeinsam die Schulbank. Erste Eindrücke vom Versuch.

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Bewegtes Leben

Marianne Stamm erinnert sich an den Hausbau und die Hochzeitsglocken

Blick in die Vergangenheit: Marianne Stamm erinnert sich an ihre Trauung und daran, wie ein neues Daheim entstand.

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Analyse

Der Wetterkrimi schlägt aufs Gemüt

Stabile Hochdrucklagen gab es 2024 bisher selten. Das macht die Arbeit der Bäuerinnen und Bauern schwieriger. Die Folgen: Die Laune sinkt und der finanzielle Druck steigt.

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Das Vorhandensein von genügend Kapital für eine Investition bedeutet nicht automatisch, dass die Investition auch sinnvoll ist.
Buchhaltung

Finanzierbar ist nicht gleich tragbar

Nur wenn der Betrieb in der Lage ist, Zinsen und Tilgungen zu leisten, ist eine Investition sinnvoll.

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Schweineproduktion

Sie verkaufen ihre schönsten Jager

Der 33-jährige Aargauer Simon Broch kümmert sich in einer Betriebszweiggemeinschaft unter anderem um die 210 Zuchtsauen. Dabei setzt er auf Mastferkelproduktion und Eigenremontierung.

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Der Bitzihof der Familie Wallimann oberhalb Alpnach mit dem Neubau nach einem Brandfall 2021.
Exkursion

Gut planen vor dem Bauen

Landwirt Michael Wallimann aus Alpnach OW berichtete den Zentralschweizer Junglandwirten von seinen Erfahrungen mit seinem Stallneubau.

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Laufstallböden sind immer wieder Thema, hier eine klassische Beton-Variante. Gussasphalt werde hingegen unterschätzt, schreibt unser Autor.
Frage an den Fachmann

Gussasphaltböden haben einige Vorteile im Stallbau

Baufirmen mit mangelndem Fachwissen haben dem Ruf des Gussasphaltbodens geschadet. Richtig eingebaut, besticht er durch Rutschfestigkeit und Belastbarkeit und hat auch bei der Hygiene Vorteile. Er bleibt eine Alternative zu Beton und Gummimatten.

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Idealerweise wird die Unfallversicherung vorgängig informiert, wenn ein landwirtschaftlicher Angestellter auf einem anderen Betrieb aushilft.
Frage an den Fachmann

Kann ich meinen Angestellten temporär einem anderen Betrieb überlassen?

Viele Landwirte wünschen sich einen flexiblen Arbeitseinsatz ihrer Angestellten, ohne grossen administrativen Aufwand. Dies ist jedoch nicht in allen Fällen ohne Weiteres möglich.

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Grundsätzlich sind Ferien zu beziehen, beispielsweise durch Wandern in der Schweiz. Nur ausnahmsweise können Ferien ausbezahlt werden.
Arbeitsrecht

Der Ferienzuschlag ist auszuweisen

Ferien sind grundsätzlich zu gewähren. Nur ausnahmsweise können diese als Lohnzuschlag ausgerichtet werden. Daran sollten auch landwirtschaftliche Arbeitnehmer und Arbeitgeber denken.

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Sommerserie Nordwestschweiz, Bern und Freiburg

«Unser Traum ist ein eigener Betrieb»

Das Herz von Yanik Egger, Nicole Vonlanthen und Yves Aeby schlägt für die Landwirtschaft.

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Brandverhütung

Gebäudeversicherung Luzern ruft zur Vorsicht mit Strom auf

In Luzern gibt es eine Kampagne für die Landwirtschaft wegen der häufigen Schäden. Die Versicherung ruft dazu auf, Verantwortung zu übernehmen, Brandrisiken zu erkennen und richtig zu handeln.

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Kontrollorganisationen

Luzerner Bauern sollen weiterhin die Wahl haben

Der Luzerner Bäuerinnen- und Bauernverband setzt im Kontrollwesen auf zwei starke Anbieter und beteiligt sich neben Aniterra auch symbolisch an der Aargauer Agricon.

Gastbeitrag

Wenn das Gras hoch ist, wird es im Backoffice hektisch

Schnittzeitpunkte sind zu Schnitthöhepunkten geworden, findet unsere Autorin. Wenn wieder einer naht, müssen im Hintergrund viele Fäden gezogen werden.

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Berichten am 25. Juni über ihre Milchproduktion: Pascal, Bernadette und Ludwig Grüter vom Spitzacher, Hergiswil b. Willisau.
Hofgespräche

Zentralschweizer Milchbauern geben wieder Auskunft

Strategie in der Milchproduktion, Fütterung, Arbeitsbelastung, Kosten – die nächsten drei Produzenten geben Berufskollegen Einblicke. Start ist bereits Dienstagabend bei Familie Grüter, Hergiswil b. Willisau LU.

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Beschichtete Futterkrippen können mit PCB belastet sein, allerdings vor allem bei Bauten vor 1980.
Giftstoffe

Kanton Luzern startet eine Messkampagne wegen PCB

Der Giftstoff PCB kann in alten landwirtschaftlichen Bauten enthalten sein. Luzerner Landwirte können mögliche Belastungen ab sofort testen lassen.

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Setzen auf Vollweide mit irisch-neuseeländischer Genetik und auf saisonale Abkalbungen. Markus und Luzia Bühlmann mit dem Sohn und Betriebsleiter Pascal (v. l.).
Klimastar

Weiden ist gut für das Klima und die Nachhaltigkeit

Familie Bühlmann aus Rothenburg LU macht mit beim Ressourcenprojekt Klimastar und setzt auf Nachhaltigkeit. Die Erfahrungen sind positiv, finanziell und sozial.

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Wo steht der Betrieb? Eine Analyse des Buchhaltungsabschlusses kann bei der Beantwortung der Frage helfen.
Betriebswirtschaft

Buchhaltung mit Mehrwert

Der Buchhaltungsabschluss kann mehr sein als Pflicht. Wie man ihn zur Analyse nutzen kann, zeigt ein neuer Online-Leitfaden.

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Betriebsstrategie

«Da hilft alles Jammern nichts», weiss der Landwirt und Treuhänder Peter Widmer

Was für eine Generation gut ist, muss für die nächste nicht zwingend sein. Heutzutage profitiert, wer flexibel aufgestellt ist und seinen Betrieb auch den äussern Umständen anpasst.

Gastbeitrag

Ein teurer – und unerwünschter – Sonderzug

Gastautorin Sabrina Schlegel hat mit dem Agrarinformationssystem Gelan so ihre Mühe – und staunt über den Preis, den die Politik dafür zu zahlen gewillt ist.

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sind für die täglichen Arbeiten auf dem Junkerboden verantwortlich.
Betriebsgemeinschaft

Die Betriebsgemeinschaft Junkerboden setzt auf rationelle Arbeitsabläufe

Die beiden Betriebsleiter Cyril Graf und Hans Andrea Ambühl setzten auf Technik und einen durchdachten Stall.

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Die alte Stalleinrichtung hat ausgedient, neu gibts hier eine Gruppenhaltungsbucht für ein paar Kälber.
Tagebuch

Francesco De Benedetto macht Ordnung in Stall und Feld

Das Frühjahr hat begonnen – Zeit für den Frühlingsputz. Während draussen die Waldränder gepflegt werden müssen, gibt es auch im Stall einiges zu tun.

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Die drei Betriebsleitenden: Carmen Hischier, Anina Ambauen mit Söhnchen Tim und Egon Hischier (v. l.). Seit Anfang Jahr ist Anina Ambauen Mitinhaberin.
Diversifikation auf dem Betrieb

«Das Wichtigste: Reden, reden, reden»

Ein Hof mit drei Betriebsleitenden und drei Standbeinen: Das braucht viel Organisation und Kommunikation.

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Erschliessung

Rückenwind für schnelles Internet in Luzern West

Die Trägerschaft Prioris hat eine Partnerin für die Umsetzung des ambitionierten Glasfaser-Projekts. Bald schon wird in den einzelnen Gemeinden über die Umsetzung abgestimmt.

Gastbeitrag

Wir arbeiten immer mehr für den bürokratischen Speckgürtel

Will die Schweiz ihre Produktivität erhalten, dann soll sie den Bürokratie-Irrsinn stoppen und Eigenverantwortung wieder höher gewichten, findet Manuel Strupler.

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Betriebshelferdienst

34 Jahre Einsatz auf den Höfen als Betriebshelfer sind genug

Heinrich Kramer geht in Pension und hat nun mehr Zeit für Haus, Garten, Hühner und seinen kleinen Wald.

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Für Johanna Jacobi sind soziale und kulturelle Faktoren in der Landwirtschaft ebenso bedeutend wie die Biodiversität.
Agrarökologin

«Es ist schon lange überfällig, dass sich die Landwirtschaft organisiert»

Die industrielle Landwirtschaft befinde sich in einer Sackgasse, sagt ETH-Professorin Johanna Jacobi. Als Agrarökologin forscht sie zu Alternativen. Erfahrungen aus den Ländern des Südens könnten auch den hiesigen Bauern zugutekommen, sagt sie im Interview.

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Besonders jüngere Personen und Saisonkräfte brauchen wohlwollende Bestätigung. Kritik bei Fehlern wird von Mitarbeitenden eher angenommen, wenn es für besondere Leistungen auch Lob gibt.
Mitarbeiterführung

Loben Sie Ihre Mitarbeitenden ruhig mal, es lohnt sich

Angestellte, die gelegentlich positive Anerkennung durch Komplimente für ihre Arbeit erhalten, sind unter anderem motivierter. Ausserdem ist es gut für den Ruf, weil sie das Lob weiter nach aussen tragen.

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Eine ausserfamiliäre Hofübergabe bedingt viel Vertrauen, und auch viele Abklärungen.
Hofübergaben

Hofnachfolger gesucht – Abklärungen sind nötig

Hofübergaben erfolgen vermehrt ausserfamiliär. Das braucht aber viele Abklärungen. Man soll dabei möglichst alle Varianten offen in Betracht ziehen.

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Für Risiken gewappnet

Den Betrieb besser absichern

Familie Marti aus dem aargauischen Abtwil hat den Betrieb umstrukturiert und so besser gegen personelle und äussere Krisen geschützt.

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Welche Hilfsmittel für die Familie und den Betrieb passen, ist individuell. Wichtig ist, dass alle Zugang dazu haben.
Management

Ein guter Plan nützt allen auf dem Hof

Gemeinsam Ziele zu setzen und festzuhalten, lernt man in der Bäuerinnenausbildung am LZ Liebegg. Eine Landwirtin erzählt im Interview von ihren Erfahrungen.

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Die Bio-Kontrollen werden auch heuer kommen. Die Vorbereitungscheckliste Bio-Kontrolle hilft, sich gut vorzubereiten, heisst es vonseiten Kontrollorganisation Bio Test Agro.
Infoanlass Bioproduktion

Die Kontrolle kommt bestimmt - diese gilt es gut vorzubereiten

Vergangene und künftige Überprüfungen waren ein Thema von vielen weiteren bei diesem Anlass, der online durch das Inforama durchgeführt wurde.

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In der Vernehmlassung

Ab 2026 auf Befehl «gläserner Bauer» in Sachen Finanzbuchhaltung

Der Bund will Landwirt(innen) künftig zur Weitergabe von anonymisierten Buchhaltungsdaten verpflichten können. Der Zweck wäre sinnvoll, doch der Bauernverband hält dies für die falsche Herangehensweise.