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![Das von Heinz Schmid Das von Heinz Schmid selbst entwickelte System mit vertikalen Modulen über dem Himbeergerüst.](/fileadmin/_processed_/5/7/csm_cd0b9d2cabaab654738648f30ab08c2656d6055a68e5839901ed9c7097c7e628_f240540f90.jpg)
Pilotanlage
Agri-PV nützt den Beeren
Bei Biobauer Heinz Schmid wurde über die ersten Erfahrungen mit den drei Systemen informiert.
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![Grosse Mengen an alt Grosse Mengen an altem Futter. Die nassen Bodenverhältnisse werden die Arbeit noch zusätzlich erschweren. Bild von Anfang Woche aus dem Fricktal.](/fileadmin/_processed_/9/0/csm_a744c73f77f5d2f40ef73cff1bfce642b4a39804a250c6cb34be45d5c66b8d51_38f8e0c2a6.jpg)
Wetter
Ohne Hoch bleibt die Stimmung in der Landwirtschaft im Tief
Enorme Niederschlagsmengen und lang anhaltende Nässeperioden fordern die Landwirtschaft vom Tal bis ins Sömmerungsgebiet. Einige Stimmen aus der Zentralschweiz.
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![](/fileadmin/_processed_/5/3/csm_OS_B_21_Beeren_Troxler-topaz-enhance-4x-faceai_ffca1f2306.jpeg)
Vorernteversammlung 2024 der Vereinigung Thurgauer Beerenpflanzer
Die Erdbeersaison ist erfreulich gut gestartet
Laut Prognosen könnte die diesjährige Erdbeerernte überdurchschnittlich ausfallen. Ein Spitzenjahr ist jedoch nicht in Sicht.
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![Der Luzerner Regieru Der Luzerner Regierungsrat Fabian Peter (r.) gratuliert Biobauer Heinz Schmid zur Pilotanlage mit drei verschiedenen Systemen von Agri-Photovoltaik über Himbeeren.](/fileadmin/_processed_/9/1/csm_bb9612425f5440f50395074db64df51390770b6aede5106f8eb78ab03fbcfaa9_7013b1b096.jpg)
Pilotprojekt
Agri-Photovoltaik Anlage liefert Sonnenstrom und Schatten für Beeren
Beim Biobeerenbauern Schmid aus Gelfingen LU werden drei Agri-Photovoltaik-Systeme über einer Himbeeranlage erforscht.
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![Mauerbienen seien ni Mauerbienen seien nicht selten, sagt Louis Sutter. Daher könne man auf lokale Populationen setzen.](/fileadmin/_processed_/7/d/csm_f90bedc309ed6fbcb77d8bfd3458357f065bd812378863f02df8d9be2128f519_24fb5272f4.jpg)
Kaufen oder fördern?
Für genügend Bestäuber sorgen – braucht es zugekaufte Insekten?
Die Förderung lokaler Insekten ist eine vorteilhafte Alternative zu gekauften Völkern, wenn der Zuflug möglich ist.
![](/fileadmin/_processed_/4/3/csm_kompost_berikon_81da8e4637.jpg)
Merkblätter
Wie Sie frischen und gereiften Kompost richtig einsetzen
Verrottet organisches Material wie z. B. Grüngut oder Rüstabfälle unter Luftzutritt, entsteht daraus Kompost. Zwei Merkblätter erklären kompakt den Einsatz im Acker- und Futterbau sowie in Spezialkulturen.
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![](/fileadmin/_processed_/f/e/csm_2024_heinz_schmid_eppenberger_lid_1_2f4d7fb15e.jpg)
Energie und Beeren
Heinz Schmid kombiniert Himbeeren mit Solarstrom
Bei dem Biobauer aus Aesch LU wachsen seit letztem Jahr Himbeeren unter Solarmodulen. Mit der Pionieranlage will er der Agri-Photovoltaik in der Schweiz zum Durchbruch verhelfen. Trotz raumplanerischen Erleichterungen kommt die Technologie bis jetzt nur zaghaft voran.
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![Nebst den Infos von Nebst den Infos von Max Kopp (links) und Hubert Zufferey (rechts) gaben Louis Sutter (2. v. l.) und André Ançay (2. v. r.) von Agroscope Conthey Einblick ins Sortenscouting.](/fileadmin/_processed_/3/7/csm_ca1aa7a65219b0e9450df53fc0bb8e810e7b930b469a6b39b1cd6e464cce2dac_c1f993efcb.jpg)
Beerentagung
Ein Lichtblick für die Beerenproduzenten ist in Sicht
Nach vielen Verboten gibt es ein paar Pflanzenschutzprodukte, die neu eingesetzt werden dürfen. Dies erfuhren die Produzenten an der bernisch kantonalen Beerentagung.
![](/fileadmin/_processed_/0/1/csm_2023_obst-beeren_mini-kiwis_eberle-altnau-andreas-eberle_rbo-lid_7314717bde.jpeg)
Beeren
Die Aufs und Abs der Mini-Kiwi-Produktion in der Schweiz
Noch vor ein paar Jahren glaubten Produzenten und Vermarkter an den grossen Erfolg mit Mini-Kiwis. In den Jahren 2018 und 2019 wurden allein im Kanton Thurgau 20 bis 30 Tonnen geerntet. Das Interesse der Konsumenten und Detaillisten hingegen blieb gering und das Bereitstellen der zarten Früchte im richtigen Reifestadium ist eine Herausforderung.
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![Stefan Huber bei den Stefan Huber bei den erntereifen Heubeeren, bewässert auf Rindenschnitzeln und überdacht mit Hagelschutznetz.](/fileadmin/_processed_/8/f/csm_4b891b3871be09c5b118e0a46d53f49bfae7dcba969e743c23a6f7bb091245dd_0915565409.jpg)
Spezialkulturen
Heubeeren haben noch Potenzial
Auch kleine Betriebe können viel Wertschöpfung generieren. Darauf setzen Stefan und Angi Huber aus Nottwil trotz weiterer Tätigkeiten.
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![Die Beerenberaterin Die Beerenberaterin vom Arenenberg, Carole Wyss, steht vor der Heidelbeersorte Topshelf. Die Beeren dieser aufrecht wachsenden Sorte reifen gleichzeitig ab.](/fileadmin/_processed_/c/d/csm_e648403809f90c5105f5b9ebbc268610a1e02c1e43036191f7c83d18d5f49683_efbfd77c96.jpg)
Neue Sorten
Versuche mit dreierlei Beeren am Beerenhöck
Das Interesse an der Beerenproduktion ist gross. Das zeigt der Grossaufmarsch der Teilnehmer am Beerenhöck. Dort laufen derzeit Versuche mit neuen Himbeer- und Heidelbeersorten sowie ein Erdbeerversuch mit reduziertem Pflanzenschutz.
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![](/fileadmin/_processed_/1/2/csm_Beerenanbau__1__840c2ec1c5.jpeg)
Anbau und Konsum
Mehrjährige Beeren sind im Aufwind
Während der Ferienzeit sinkt der Beerenkonsum. Aber Barbara Schwab Züger, Präsidentin Produktzentrum Beeren vom Schweizer Obstverband, ist guten Mutes, was den Abverkauf betrifft.
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![](/fileadmin/_processed_/3/1/csm_Artikel_Gastbeitrag_BauZ_Sigg_b102812d5c.png)
Gastbeitrag
Es gibt keine Garantie für perfekte Naturprodukte
Unsere Gastautorin Babette Sigg isst zurzeit gerne Beeren und Steinobst, auch wenn sie geschmacklich nicht immer ganz den Erwartungen entsprechen. Sie weiss, dass viele Faktoren das Geschmackserlebnis beeinflussen können.
![](/fileadmin/_processed_/9/b/csm_himbeeren_sov_983772c9e0.jpg)
Das Wetter hat gepasst
Die Schweizer Beerensaison startet früh und mit einer Info-Kampagne
Eine Woche früher als 2022 kommen grössere Mengen Schweizer Beeren auf den Markt. Begleitende Werbung soll die Vorteile der Inlandware verdeutlichen.
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![](/fileadmin/_processed_/b/6/csm_4_insolagrin%40Bioschmid_drone_LR_opt-1024x544_530db0e963.jpeg)
Neuheit im Luzerner Seetal
Agri-Photovoltaik: Bei Schmids wachsen Himbeeren unter Solarpanels und Beobachtung
Monika und Heinz Schmid aus Gelfingen (Luzern) haben über ihrer Himbeerkultur eine Agro-Photovoltaik-Anlage gebaut. Die Solarpanels spenden den Beeren Schatten, schützen sie vor Hagel und produzieren gleichzeitig Strom. Während drei Jahren sollen drei verschiedene Systeme erforscht werden.
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![](/fileadmin/_processed_/b/2/csm_erdbeeren_sov_b28277ba48.jpg)
Schweizer Obstverband
Ab sofort herrscht Vollversorgung mit Schweizer Erdbeeren
Eine Woche später als üblich fällt der Saisonstartschuss für einheimische Erdbeeren. Man erwartet eine gute Ernte, täglich könne mehr gepflückt werden.
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![Jürg und Priska Morf Jürg und Priska Morf organisieren das Singlepflücken und machen Selfpick im grossen Stil mit Erdbeeren und Gemüse.](/fileadmin/_processed_/1/5/csm_e48c67bb726758fb263b5a7cb334a91a570cf3be39881e29e8a781928d708636_b303809956.jpg)
«Singlepflück»
Naschen und Vernaschen am Single-Event auf dem Erdbeerfeld
Priska und Jürg Morf öffnen am 4. Juni ihr Erdbeer-Selbstpflückfeld für einen Single-Event. Die Idee dazu gab ihnen ein Kunde, der fragte, ob denn die Bäuerin an der Kasse auch zu pflücken wäre.
![](/fileadmin/_processed_/2/0/csm_erdbeere_thomas_879f8a395d.jpg)
Blick in den Beerenmarkt
Man wartet aufs Erdbeerenwetter, aber die Früchte sind schon da
In der Schweiz werden erneut mehr Beeren angebaut, nur die Erdbeerkulturen haben abgenommen. Über Pfingsten rechnet man aber – auch dank immer mehr geschützten Anlagen – mit einer guten Marktversorgung.
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![](/fileadmin/_processed_/2/2/csm_Engel_Philip_def8e186e4.jpg)
Erdbeerernte 2023
Philip Engel rechnet bei den Erdbeeren mit einer Erntemenge von 1600 Tonnen
Die Kulturen haben unter dem nassen Wetter bis jetzt kaum gelitten, sagt der Präsident der Vereinigung Thurgauischer Beerenpflanzer. Philip Engel hofft auf trockenes Wetter, damit eine schöne Erntestaffelung stattfinden kann.
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![](/fileadmin/_processed_/7/b/csm_Module_auf_Erdbeeren_Ernte_Beerenland_Kopie_4d8c18dd3f.jpg)
Strom und Beeren
Das Beerenland hat die erste private Agro-Photovoltaikanlage der Schweiz
Auf 0,2 ha wachsen bei Barbara Schwab Erd- und Himbeeren unter Solarpanels statt in Folientunneln. Das passt zum Beerenland, in dem die Geschäftsführerin auf stetige Verbesserung und Ressourceneffizenz bedacht ist.
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![Brombeeren gehören z Brombeeren gehören zu den Beerenarten, die gut mit steigenden Temperaturen und heissen Sommern umgehen können.](/fileadmin/_processed_/9/0/csm_22695f06986657098436480905286ceaeb1594bb962a6426b1c1ebeaf10ce20a_4b1d35cf43.jpg)
Spezialkulturen
Erkenntnisse und Neues am Luzerner Beerenabend
Am Luzerner Beerenabend waren unter anderem die Heidelbeer-Gallmücke, Kältebedürfnisse und der Klimawandel Thema.
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![Für die Verarbeitung Für die Verarbeitung werden Herbsthimbeer-Sorten angepflanzt, die maschinell geerntet werden können.](/fileadmin/_processed_/a/0/csm_12c73ae4c073d969829e4356beacbb14f29faa9273e515dbad3cceac1e5178ed_86449c1cab.jpg)
Industriehimbeeren
Der Holderhof will mehr Swissness im Sirup
Der grösste Teil der in Sirups verarbeiteten Früchte wird heute importiert. Der Ostschweizer Holderhof will die bisher für die Sirupherstellung verwendeten importierten Himbeeren ersetzen und sucht Landwirte, die Industriehimbeeren anpflanzen.
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![](/fileadmin/_processed_/b/4/csm_52546649940_ff42b3db62_o_066b0dc30c.jpg)
Beerenseminar
Werden Erdbeer-Jungpflanzen bald bestrahlt anstatt gespritzt?
Am Beerenseminar zeigte sich die Branche von ihrer innovativen Seite. Grosses Potenzial sehen die Forschenden beim Einsatz von natürlichen Pflanzenschutzmitteln sowie der Bestrahlung der Erdbeer-Jungpflanzen gegen Botrytis mittels UV-C Strahlen.
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![](/fileadmin/_processed_/c/3/csm_OS_47_D_Beeren_Heidelbeeren_fbeecb7c9a.jpeg)
Beerennachmittag Thurgau und St. Gallen
Die Konsument(innen) mögen ihre Beeren gern knackig
Die Heidelbeere erfüllt heutige Kundenwünsche. Zum Beispiel lässt sie sich «to go» geniessen. Die richtige Sortenwahl war eines der Themen am Thurgauer und St. Galler Beerennachmittag.
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![](/fileadmin/_processed_/2/a/csm_BZ-LAN2-45-Hofladen-Buetler_8dad7d71bd.jpg)
Direktvermarktung
Familie Bütler hat in einen modernen Hofladen investiert: «Plötzlich sehen wir lauter neue Gesichter»
Familie Bütler aus dem zürcherischen Wädenswil hat sich den Wunsch nach einem neuen, doppelt so grossen Hofladen erfüllt. Die Regale sind sowohl mit eigenen Produkten als auch einer Vielzahl an Produkten verschiedenster lokaler Produzent(innen) gefüllt.
![](/fileadmin/_processed_/0/6/csm_Verarbeitungshimbeeren-Uttwil_Holderhof-Produkte-AG_01_rho_c3ae3d4e1b.jpeg)
Verarbeitungshimbeeren
Peter Lenggenhager produziert Schweizer Beeren für Schweizer Sirup
Die hiesige Verarbeitungsindustrie verwertet für Sirup oder Konfitüre fast ausschliesslich Himbeeren aus dem Ausland. An Himbeerstauden in der Ostschweiz wächst nun buchstäblich die Idee heran, dies zumindest teilweise zu ändern.
![](/fileadmin/_processed_/c/2/csm_Himbeere_lid_3a54840dd8.jpeg)
Infografik
Der Himbeeranbau boomt
Während der Anbau von Verarbeitungshimbeeren eine absolute Nische darstellt, erfreuen sich die sogenannten Sommerhimbeeren für den Frischverzehr grosser Beliebtheit und liegen im Trend.
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![Sonja Vetsch vor dem Sonja Vetsch vor dem Lieferwagen des Betriebs. Die Familie bewirtschaftet den Pachtbetrieb seit 1990. Erdbeeren und Milchwirtschaft sind die Hauptbetriebszweige. Zwei Blumenfelder – zum Selbstschneiden – runden das Angebot ab.](/fileadmin/_processed_/8/a/csm_0274013332f87b6959f89a4edcb3fa893122b56014222b6d97e16ede70cfcbc7_ee799596b5.jpg)
Bäuerinnen-Porträt
Mit den «Erdbeeren vom Tösstal» hat Sonja Vetsch eine erfolgreiche Marke aufgebaut
Mit Freiland-Erdbeeren haben sich Sonja Vetsch und ihre Familie auch über die Region hinaus einen Namen gemacht. Daneben betreibt die Familie Milchwirtschaft und hat für ihre züchterische Leistung schon etliche Auszeichnungen erhalten.
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![](/fileadmin/_processed_/4/a/csm_Erdbeeren_Beerenland-AG-Walperswil_01_rho_fe576760e5.jpeg)
Verlängerte Erntezeit
Erdbeeren auf Termin – fast bis Weihnachten
Die Erdbeersaison in der Schweiz beginnt einerseits immer früher – soll andererseits aber auch möglichst lange dauern. Dank verschiedenen Systemen kann die Saison verlängert werden und die Erntespitzen können etwas gebrochen werden.
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![Am Erfahrungsaustaus Am Erfahrungsaustausch nutzten Obstbau-Berater und Produzenten die Gelegenheit für eine Besichtigung des neuen Beerenzentrums der Tobi Seeobst AG in Egnach.](/fileadmin/_processed_/c/6/csm_728eef62e82e269f1a79e75f19a8a9a3f12a18ff0d3e748869e400bedfc9a0ab_c278015cda.jpg)
Erfahrungsaustausch
Die Biobeeren-Anbaufläche nimmt zu, aber es hat noch Luft nach oben
Die Nachfrage ist gut, Marktpotential bestehe z. B. bei biologischen Him- oder Erdbeeren. Es sollten frühe und spätere Sorten angebaut werden.
![](/fileadmin/_processed_/8/e/csm_himbeeren_sov_c82a382e08.jpg)
Saisonstart
Das warme Wetter bringt viele Beeren in kurzer Zeit
Der Schweizer Obstverband rechnet mit einer Ernte auf Vorjahresniveau und verzeichnet in der Tendenz einen wahren Strauchbeeren-Boom auf der Absatzseite.
![](/fileadmin/_processed_/7/5/csm_Ausflug_Seeland_Bako-LID__46___1__7a767c09d6.jpeg)
Ausgeglichener Markt
Deutsche Bauern vernichten Erdbeeren – die Schweiz ist besser dran
Erdbeeren sind im Sommer beliebt – doch deutsche Landwirtinnen und Landwirte verdienen daran kaum etwas. Einige sind nun sogar dazu übergegangen, ihre Felder zu zerstören, statt sie abzuernten. In der Schweiz sei dies kaum zu befürchten, sagt Beatrice Rüttimann vom Schweizer Obstverband.
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![](/fileadmin/_processed_/1/9/csm_gegacker-kipfer_9943d9a7ab.png)
Hühnergegacker
Von Erdbeerkunden mit Königinnenpotenzial und der Rahmdose in der Hand
Kolumnistin Barbara Kipfer erlebt auf ihrem Erdbeer-Selbstpflückfeld jedes Jahr aufs neue Unglaubliches, aber auch viel Gefreutes.
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![Die 4 Hektaren gross Die 4 Hektaren grosse Haskap-Beerenanlage in Hanglage in Buttisholz.](/fileadmin/_processed_/8/7/csm_c8d98acf7cda09e70e0098637091b1523a01d33416e6ba452f101badb907a08e_33834045a2.jpg)
Nischenproduktion
Superfood: Familie Joss hat sich auf Bio-Haskap-Beeren spezialisiert
Familie Joss aus Buttisholz hat einige Erfahrungen mit den Haskap-Beeren. Der Marktaufbau sei aber anspruchsvoll. Die daraus selbst hergestellten Produkte vermarktet Thomas Joss teilweise direkt, zusätzlich sucht er noch Wiederverkäufer.
![](/fileadmin/_processed_/e/1/csm_kirschen_shoot_it-RAW_891ce2d60f.jpg)
Gute Nachrichten
Die Bekämpfung der KEF mit natürlichen Feinden ist einen Schritt weiter
Gegen die eingeschleppte Kirschessigfliege (KEF) liegen grosse Hoffnungen auf einer Schlupfwespe. Eine Studie zeigt nun, dass die Wespe für einheimische KEF-Verwandte keine Gefahr darstellt.
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![Die Beeren-Vorerntev Die Beeren-Vorernteversammlung fand bei Räss Wildbeeren in Benken statt.](/fileadmin/_processed_/4/5/csm_4c08e274c6189fa0688b9ec06c2ea9bcfab93cb3aed67e515fc8226d2931ffc1_854fa704fc.jpg)
Vorernteversammlung
Versuche mit neuen Strategien zur Bekämpfung des Erdbeersamenlaufkäfers
Der Erdbeersamenlaufkäfer ist eines der Themen, welches die Beerenproduzenten stark beschäftigt. Eine effektive Bekämpfungsstrategie gibt es derzeit noch nicht.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/3/6/csm_Kirschen_Guerber_1a60133486.jpg)
Steinobst
Trotz Höhenlage gute Aussichten für Luzerner Kirschen
Bei Heiri Gürber in Neudorf sind die Frostrisiken wegen der Höhenlage ein Dauerthema. Für dieses Jahr ist er aber zuversichtlich.
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![](/fileadmin/_processed_/f/d/csm_Erdbeeren_4f22faf63c.jpg)
Automatisierung
Werden Erdbeeren in naher Zukunft mit einer Maschine geerntet?
Die Erdbeerernte wird noch immer in mühsamer und aufwändiger Handarbeit erledigt. Doch Prototypen zeigen, dass sich die Arbeit auch automatisieren liesse.
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![](/fileadmin/_processed_/7/e/csm_Luescher_Tobias_bb38ce096c.jpg)
Erdbeeren
Erdbeerproduzent Tobias Lüscher: «Bisher ist es ein Superjahr»
Erdbeerproduzent Tobias Lüscher hat sich auf Felder zum Selberpflücken spezialisiert. Das ist ein gefragtes Angebot in der bevölkerungsstarken Lage am Rand von Wettingen. Der Andrang auf seinen Feldern ist derzeit riesig.
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![Lukasz Portka aus Po Lukasz Portka aus Polen beim Ernten von Erdbeeren im Folientunnel.](/fileadmin/_processed_/3/f/csm_2791e94f2c1c97b65243c58d5e15ff6b0abace5e49b248c8bdb797f5423e20be_49bbf5e12b.jpg)
Erntepersonal
Bei Familie Thürig arbeiten flinke Erntehelfer(innen) aus dem Ausland
Nicht nur während der Erdbeersaison sind viele ausländische Hilfskräfte bei Dominik und Irmgard Thürig im Einsatz. Die Familie aus Eich beschäftigt seit zehn Jahren ein polnisches Paar, das für die Rekrutierung von weiterem Personal zuständig ist.
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