«Wir haben alle unsere Kühe gern und Freude an der ganzen Herde», gibt Beat Schürch zu Protokoll. Der Landwirt führt gemeinsam mit seiner Frau Gabi einen Mischbetrieb im Berner Weiler Büttikofen bei Kirchberg. Ein Herz für die ganze Herde Obwohl sein Herz der ganzen Kiwi-Cross-Herde gehört, sticht für Beat Schürch eine Kuh hervor: die gutmütige, unauffällige Narzisse. «Narzisse war die erste ‹richtige› Kiwi-Cross,…
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