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![](/fileadmin/_processed_/c/f/csm_halyo_61d02fcbdf.jpg)
Obstbau
Baumwanzen: Beschwerde gegen Notfallzulassung
Mehrere Pflanzenschutzmittel mit Acetamiprid darf man seit Juni bis auf Weiteres zur Bekämpfung von Baumwanzen nicht mehr einsetzen. Gegen die Notfallzulassung hatten WWF und Birdlife Beschwerde eingereicht.
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![Die Reisegruppe des Die Reisegruppe des BBZN und der Lawa in den innovativen Obstkulturen der Fachschule Silberberge.](/fileadmin/_processed_/8/5/csm_e452031892a0b76032856d463e6e8f01ffebf77dd85b6297b8f6ec83f211f796_8721ba86bf.jpg)
Offensive
Die Südsteiermark setzt auf Spezialkulturen
Fachleute von BBZN und Lawa liessen sich in Österreich inspirieren. Wunderbare Landschaften sind für Massenproduktion zu schade, so ein Fazit.
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![Feuerbrand ist ein « Feuerbrand ist ein «Geregelter Nicht-Quarantäneorganismus» und deshalb nur noch in Baumschulen und in «Gebieten mit geringer Prävalenz» meldepflichtig.](/fileadmin/_processed_/6/1/csm_19699c5bb9ad695a778790e12ed2fb47caa569629f5821eae1e871c201299b1b_34deb64650.jpg)
Obstbau
Feuerbrand: Auch robuste Sorten sind nicht gefeit
Seit 2020 gilt bakterielle Pflanzenkrankheit in der Schweiz nicht mehr als sogenannter Quarantäneorganismus. Eine Ausbreitung ist aber weiterhin gefürchtet.
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![](/fileadmin/_processed_/b/c/csm_brunowirth-topaz-enhance-2x_1fa4c8db02.jpeg)
Biofrüchte
Ein schwieriges Jahr für den Anbau von Freiland-Bio-Aprikosen
Die FiBL-Veranstaltung «Erfahrungsaustausch Biosteinobstanbau» fand bei Barbara und Bruno Wirth in Olsberg statt.
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![Barbara Wirth inmitt Barbara Wirth inmitten der Kirschenplantage. Noch sind die Früchte nicht reif, doch die Bäuerin freut sich schon auf die Pflückzeit, auch wenn sie arbeitsintensiv ist.](/fileadmin/_processed_/6/4/csm_9d3cdc996796d1de00348cc2dfdde0ec7bda31d6a130a4cdb76cd76f66a7e178_ebf39f9cb5.jpg)
Bäuerinnenporträt
Barbara Wirth: Ein Leben im Kirschenparadies
Die Bäuerin verliebte sich vor 21 Jahren in ihren Mann und fand das Glück auf dem Biohof der Familie.
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![Damit die Kirschen i Damit die Kirschen im Sommer so aussehen, gilt es jetzt, das Insektenschutznetz möglichst dicht zu montieren.](/fileadmin/_processed_/5/1/csm_fbc688843c064e578f96897d220d28aec4a8272e49288e8f59bf6608795b4b49_756a0620ff.jpg)
Obstbau
Feuchtwarme Witterung fördert das Auftreten von Krankheiten
Durch die fachgemässe Montage des Witterungsschutzes in Obstanlagen können Krankheiten und Schädlinge vorgebeugt werden. Um eine gute Fruchtqualität und -grösse zu erreichen, ist die Versorgung mit Nährstoffen entscheidend.
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![](/fileadmin/_processed_/b/b/csm_IMG_20240508_122719_edit_371904145072938_resized_20240508_122907113_63da70e5eb.jpg)
Swisscofel
Der Obst-, Gemüse- und Kartoffelhandel geht Herausforderungen an
Wer die Bevölkerung täglich mit frischen und nachhaltigen Lebensmitteln beliefern will, der muss mit zahlreichen Herausforderungen zurecht kommen. Eine, die sich immer mehr ins Zentrum des Geschehens drängt, ist das Wetter. In einem Referat an der Generalversammlung von Swisscofel konnte Meteorologe Thomas Bucheli wenig Hoffnung auf Besserung machen.
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![Die Obstblüte ist in Die Obstblüte ist in diesem Jahr sehr früh und lässt auf eine gute Ernte schliessen. Das kann sich aber noch ändern.](/fileadmin/_processed_/4/b/csm_460d08a5b112df4fde0e326d45fbc5828d5f7b580fcaba2d59ae6c144d4c5e9b_916ac9a953.jpg)
Vollblüte
Alles in Blüte, aber latente Angst vor Spätfrösten
«Vorsichtig optimistisch», äussern sich die Obstbauern zur gegenwärtigen Blütenpracht der Obstkulturen. Aufgrund der Blüten ist mit einer guten Obst- und Beerenernte zu rechnen. Aber noch sind die Eisheiligen nicht vorüber.
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![«Spaghetti» verwirre «Spaghetti» verwirren Apfelwicklermännchen.](/fileadmin/_processed_/6/b/csm_0c443a4811e9bdab2723aacaff978a9bebd2cef5b6ef39a674984c367e53b819_4700082f86.jpg)
Obstbau
Vom Duft der Weibchen profitieren
Bei der Bekämpfung und Überwachung von Schädlingen verwirren Pheromone die Männchen. Das Team Spezialkulturen des BBZN unterhält an mehreren Standorten in den Kantonen Zug und Luzern ein Fallenmonitoring für die wichtigsten Obstbauschädlinge.
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![Die Vlies-Auflage au Die Vlies-Auflage auf Erdbeeren kann den Erntestart um acht bis zehn Tage verfrühen.](/fileadmin/_processed_/1/3/csm_757221f2b571495aed7d9d0a87d170d2862349abf4e4e5e58d460df2b0bffae0_6c8b9b819c.jpg)
Obstbau verändert sich
Verfrühte Erdbeeren brauchen jetzt besondere Pflege
Um rechtzeitig ein Angebot bereitzuhaben, versucht man den Erntestart terminlich nach vorne zu schieben.
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![Auch das Schneiden d Auch das Schneiden der Obstbäume ist heute mechanisierbar. Es gilt, die Technik zu nutzen.](/fileadmin/_processed_/8/7/csm_0ed1bb82034f940cf62affaa8e3f5ab3af5a8868a38acafd0d48bd01b70addb4_a1c095a93f.jpg)
Mostobst
Die noch stehenden Hochstammbäume besser nutzen
Es brauche eine professionellere Pflege und Ernte der noch vorhandenen Bäume, aber auch Pflanzungen von neuen, wurde an der 15. Schweizer Hochstammtagung gefordert.
![](/fileadmin/_processed_/5/a/csm_53587232470_131d8d7701_k_3562ae3a87.jpg)
Auch Parmelin schaute vorbei
Schweizer Obstverband will Politiker für Pflanzenschutz sensibilisieren
Der Schweizer Obstverband (SOV) führte am Mittwoch, 13. März 2024 nach 20 Jahren erstmals wieder einen Sessionsanlass im Bundeshaus durch. Dabei machte er auf den «Schutz der Kulturen» aufmerksam.
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![](/fileadmin/_processed_/d/8/csm_OS-D-06-RegioFlawil4_2d77ed411b.jpg)
Regionalprodukte-Tagung
Mit einheimischen Nüssen kulinarische Nischen besetzen
Die «St. Galler Öl AG» und die Genossenschaft «swiss nuss – Schweizer Baumnuss» machten sich in den vergangenen Jahren einen Namen damit, einheimische Nüsse zu veredeln.
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![](/fileadmin/_processed_/f/f/csm_Mostobst_3_f90b9df598.jpg)
Qualitätswettbewerb
Viel Gold und Silber für Aargauer Obstsäfte
Am LZ Liebegg wurden Süssmost, Obstwein und Mischsäfte aus dem Aargau degustiert und prämiert.
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![Ralph Gilg, Präsiden Ralph Gilg, Präsident Thurgauer Obstverband, und Philipp Angehrn (r.), Präsident St. Galler Obstverband, leiteten die Tagung.](/fileadmin/_processed_/0/1/csm_c812eab9b44c9899545173540f57896aad505514c236b9cbc2607ab04cf3ba91_a0f902cfb5.jpg)
Obstfachtagung
Sprühen und hoffen, dass es wirkt
Es gibt immer mehr Krankheiten und Schädlinge, aber immer weniger wirksame Mittel. Der Erwerbsobstbau ist am Anschlag, so zumindest tönte es an der Obstfachtagung in Zihlschlacht TG. Aber so deprimierend wie es tönt, ist es nicht. Die Ostschweizer Obstbauern aus dem Kanton Thurgau und St. Gallen suchen zusammen mit ihren Beratern nach neuen Lösungen.
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![Nebst den Infos von Nebst den Infos von Max Kopp (links) und Hubert Zufferey (rechts) gaben Louis Sutter (2. v. l.) und André Ançay (2. v. r.) von Agroscope Conthey Einblick ins Sortenscouting.](/fileadmin/_processed_/3/7/csm_ca1aa7a65219b0e9450df53fc0bb8e810e7b930b469a6b39b1cd6e464cce2dac_c1f993efcb.jpg)
Beerentagung
Ein Lichtblick für die Beerenproduzenten ist in Sicht
Nach vielen Verboten gibt es ein paar Pflanzenschutzprodukte, die neu eingesetzt werden dürfen. Dies erfuhren die Produzenten an der bernisch kantonalen Beerentagung.
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![Christoph Lamprecht, Christoph Lamprecht, Präsident des Zürcher Obstverbands, begrüsste an der Generalversammlung Reto Muggler (r.).](/fileadmin/_processed_/f/f/csm_fc5229caa694a67be91e3a88562fc7efc2f59205543876f7ab249b826d6f67c9_9d94eded57.jpg)
Zürcher Obstbauverband
Obstkulturen vor Verbiss schützen
Christoph Lamprecht, Präsident des Zürcher Obstverbands, begrüsste an der Generalversammlung des Zürcher Obstverbands Reto Muggler, Leiter der Fischerei- und Jagdverwaltung. Muggler erklärte, dass der Kanton zum Schutz der Kulturen Beiträge an Zäune zahlt. Allerdings gibt es nichts, wenn man Weidenetze (Flexinet) aufstellt.
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![](/fileadmin/_processed_/1/c/csm_20230919_115851_9d7ef03a8f.jpg)
Obstbau
Schweizer Früchte werden auch in Zukunft Trendprodukte bleiben
Samuel Wyssenbach, der Leiter Beschaffung Früchte bei Inoverde, ging an der Zentralschweizer Pflanzenschutz- und Obstbautagung der Arbeitsgemeinschaft Zentralschweizer Obstproduzenten (AZO) auf die Marktchancen der verschiedenen Früchte ein.
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![](/fileadmin/_processed_/b/f/csm_Mostobst_2_57b87e9b6f.jpg)
Obstverarbeitung
Ramseier-Most 2023: Gute Qualität trotz Ernteausfällen
Ramseier Suisse hat seine gesamte Mostobsternte im 2023 fertig verarbeitet. Der Getränkehersteller schätzt die Qualität des diesjährigen Obstes als gut ein. Wetterbedingt lag das Erntevolumen jedoch stark unter dem Mehrjahresertrag.
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![](/fileadmin/_processed_/a/8/csm_Apfelanlage_sgi_b738ebf442.jpg)
Förderung robuster Obstsorten
Thurgauer Obstverband warnt vor Marktverzerrung
Die Finanzhilfen an die Pflanzung von robusten Apfelsorten seien ein marktverzerrendes Instrument des BLW, findet der Thurgauer Obstverband. Der Vorstand und die Fachstelle für Obstbau legen interessierten Produzenten in einem Schreiben nahe, man solle sich diesen Schritt sehr gut überlegen.
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![Bei der Mäusebekämpf Bei der Mäusebekämpfung mit dem Mauki werden die weitverzweigten Gangsysteme sichtbar.](/fileadmin/_processed_/9/4/csm_ff67070fbd2d3eec83c9bff919b9d7fe2555efd0544fcf66c25d02aea3f766d2_1e6af824f3.jpg)
Obstbau
Jetzt Mäuse in Obstanlagen bekämpfen
Obstbäume sind über die Wintermonate durch Mäuseschäden besonders gefährdet, da deren Nahrungsangebot während dieser Zeit eingeschränkt ist.
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![](/fileadmin/_processed_/8/f/csm_Zuellig_Ernst_aa0cb342af.jpg)
Geschichte des Obstbaus
Bei Ernst Züllig auf den Spuren des Mostobstes
Der Obstproduzent aus dem Kanton Thurgau sammelt alles, was früher zum Mosten verwendet wurde. In seinem 400-jährigen Mostkeller hat er ein kleines Mueseum eingerichtet.
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![Der IP-Suisse-Käfer Der IP-Suisse-Käfer prangt neu auf verpackten Äpfeln bei Coop. Offene Ware wird auf dem Preisschild gekennzeichnet.](/fileadmin/_processed_/2/f/csm_f81c5e430cb8b3bcffb2ec6f4a7853a843e2b5f3e2c993b0aeb8a778a7e290f8_ad05f1cedc.jpg)
Detailhandel
Zwei Fronten im Obstmarkt: IP-Suisse oder Branchenlösung
Die Branchenlösung Nachhaltigkeit Früchte des Obstverbands sollte mehr Einheit bringen. Die Migros macht mit, Coop fordert etwas anderes und setzt auf den Käfer.
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![](/fileadmin/_processed_/e/8/csm_OS_44_A_Obstlager_Team-topaz-enhance-2x-faceai_991a5bb45e.jpeg)
Tobi Seeobst AG
«Die Äpfel geben sich bei uns die Klinke in die Hand»
Damit Äpfel das ganze Jahr frisch erhältlich sind, werden sie fachmännisch gelagert. Ein Besuch bei der Tobi Seeobst AG.
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![Bei Hochstammgebläse Bei Hochstammgebläse-Spritzen verbessert ein Axialgebläse mit hochgezogenem Turm die Anlagerung.](/fileadmin/_processed_/a/c/csm_24c3737f48c76e13c2a6a7648114ee79a34ce34deafeb0baf41f70dc3c774a51_971af12a07.jpg)
Pflanzenschutz
Sicher und wirksam auf Distanz spritzen – so geht's
Mit einfachen Massnahmen lässt sich das Risiko für Umwelt und Anwendende reduzieren. Agridea gibt Tipps für Spritzgeräte mit grosser Reichweite, die für Hochstammbäume und im Weinbau zum Einsatz kommen.
![](/fileadmin/_processed_/a/f/csm_BZ-Akt2-24-Wein-jba-1600px_33992059aa.jpg)
Der Grand Prix du Vin Suisse geht ins Wallis
Das Weingut Leukersonne in Susten gewinnt den Preis «Cave suisse de l'année». Insgesamt gehen acht der fünfzehn Auszeichnungen an Walliser Produzenten.
![](/fileadmin/_processed_/9/1/csm_53235498326_95d16cf9a6_o_d7d63caf39.jpg)
Obsternte 2023
Jetzt wird im Dauereinsatz gemostet
Witterungseinflüsse und höherer Schädlingsdruck drücken die Ernteerwartungen. Kleines Trostpflaster; die Mostäpfel sind dank des warmen Sommers heuer besonders süss.
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![Die künftige Posamen Die künftige Posamenter-Geschäftsführerin Bettina Aeberli präsentiert die Hochstammprodukte aus dem Oberbaselbiet in der ganzen Schweiz. Hinter ihnen steckt viel Handarbeit.](/fileadmin/_processed_/c/a/csm_aa6b797cb1ff5c8357a1dfb052b5c24eed995c0779eb726396fae288f6eb9d6f_c53a9418ed.jpg)
Posamenter GmbH
Bettina Aeberli rüstet Zwetschgen im Akkord
Nach einer Familienpause machte Bettina Aeberli ihr Hobby zu einer Mission für den regionalen Hochstamm-Obstbau. Derzeit arbeitet sie sich in die Aufgaben der Geschäftsleitung der Posamenter GmbH ein.
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![Die Bäume haben heue Die Bäume haben heuer wenig Ertrag, zudem wird nicht mehr alles Obst aufgelesen.](/fileadmin/_processed_/e/8/csm_8d148a6d673c14a65c7321d918995131d5d3796b3f8e493d6903e1b1c3fbc341_82916c145c.jpg)
Mostobst
Kleine Mostobst-Ernte mit viel Zucker
Das Wetter hat dem Mostobst in der Region Zentralschweiz und Aargau zugesetzt. Dass Bäume teilweise schlecht gepflegt werden, könnte künftig noch mehr auf die Erntemengen drücken.
![](/fileadmin/_processed_/0/7/csm_Hero_Group_Lenzburg_site__14__04bbe3b829.jpg)
Lenzburg AG
Hero schliesst Produktion – «Kommunikation kommt genügend früh»
Aller Voraussicht nach wird Hero den Produktionsstandort Lenzburg AG aufgeben. Zwar gibt es verschiedene Hero-Produkte mit Schweizer Zutaten, betroffen ist aber wohl lediglich Konfitüre.
![Nicht immer kann im Nicht immer kann im Inland genug Mostobst geerntet werden. Die Grafik zeigt die Importe von Mostäpfeln.](/fileadmin/_processed_/c/6/csm_a5262be5788167fb4d7e90bcacb274ab3237fef094c986ab75da1b43eb74f279_dd41d574c3.jpg)
Mostobst
Viel Sonne sorgt für süsse Fruchtsäfte
Die Ernte bei Äpfeln und Birnen hat begonnen. Erste Messungen zeigen, die Früchte haben auch in diesem Jahr viel Zucker, was für eine gute Qualität beim Most sorgt.
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![Urs Buser (r.) vom V Urs Buser (r.) vom Verband der Weinproduzenten Region Basel-Solothurn auf dem Weingut von Conny und Urs Rinklin.](/fileadmin/_processed_/e/2/csm_0d1125ff03cc41c816619abc383ac77a0f1db8109e267cfffdd122051ca2e0b3_7f936498b7.jpg)
«Herbsten»
Anspruchsvolles Weinjahr für Nordwestschweizer Winzer und Kellermeister
Wechselvolle Wetterbedingungen und die Kirschessigfliege stellen dem Weinbau in Solothurn und den beiden Basel dieses Jahr vor Herausforderungen.
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![Das Wetter wie auch Das Wetter wie auch der Pflaumenwickler haben heuer den Zwetschen stark zugesetzt. Die fehlende Menge muss deshalb auch während der Haupternte importiert werden.](/fileadmin/_processed_/d/4/csm_613ed0795ce07420c35321bfc7c9af4e10b56dbe5d134b5cbd21a626a41f8016_bec669652e.jpg)
Obstbau
Die Schweizer Frucht hat beim Detailhandel aktuell Priorität
Die Schweiz hat zu wenig Zwetschgen, darum stehen auch während der Haupternte Importfrüchte in den Regalen. Aktuell werden sie sogar zum gleichen Preis wie Inlandware angeboten.
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![Seit drei Jahren füh Seit drei Jahren führt Benjamin Meier den Brunnenhof im solothurnischen Leimental. Seine Partnerin Désirée Mathis arbeitet ebenfalls auf dem Betrieb.](/fileadmin/_processed_/7/9/csm_af4fc77e9518c8da735b1f0c33ee784db673fb99814dd8b17b0523aec6dc1f6c_699b121f17.jpg)
Betriebsporträt
«Frische hat immer Zukunft», ist Familie Meier überzeugt
Auf dem Brunnenhof in Metzerlen SO stehen 800 Hochstämmer, auf 3,5 Hektaren wachsen Tafelkirschen. Das war nicht immer so, doch heute hat Familie Meier mit Obst- und Ackerbau verschiedene Standbeine.
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![Sorten wie Topaz prä Sorten wie Topaz präsentieren sich noch mit wenig Deckfarbe, kühle Nächte sind jetzt gefragt.](/fileadmin/_processed_/c/0/csm_e8fb400535c7da25d9a01ce3a8b7f6764873eb804cd9703d7ac1954a866cd27c_af8a44056e.jpg)
Obstbau
Grosse Unterschiede bei den Erntemengen von Äpfeln
Die Haupternte bei Äpfeln und Birnen läuft in der Zentralschweiz auf Hochtouren. Das Obst reifte in den vergangenen Wochen dank den heissen Spätsommertagen schnell nach.
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