Auf Maienfelds Alpen werden 18 Tonnen Alpkäse und 3 Tonnen Alpbutter produziert

Alfons Zindel, seit über 30 Jahren Alpmeister, holt die Journalistin der BauernZeitung am Bahnhof Landquart ab. Angesagt ist der Besuch der 1320 Hektaren Alpen der Stadt in der Bündner Herrschaft. Also geht es Richtung Maienfeld, ins Quartier Pardella. Als die Strasse zu steigen beginnt, hält Zindel an und zeigt auf die vor ihnen liegende Felswandkulisse: «In einer Stunde werden wir dort oben sein», sagt er. «Auf…