Abo
![Sonja Basler, Strick Sonja Basler, Strickhof-Fachbereich Ackerbau, hat das Versuchsfeld angelegt und ist für die Betreuung verantwortlich.](/fileadmin/_processed_/9/9/csm_84f82160db49ebbf1c2d763e1369ce35f7cdf380727c5b8c3f8f43e79d69fb26_3144a1945d.jpg)
Flurbegehung
Der Kampf gegen die Krautfäule
Der Strickhof und die HAFL testen neue Sorten, die widerstandsfähiger gegen Kartoffelkrankheiten sein sollen. Auf dem Betrieb von Florian Peter stellten sie die Sorten vor.
Werbung
Abo
![Typische Krautfäule- Typische Krautfäule-Symptome: In der Mitte der Flecken ist das Gewebe abgestorben, im Randbereich ist es chlorotisch und hell.](/fileadmin/_processed_/c/1/csm_f890c36037cdf4fd07b9bda48db1f0239373c449be88c837bc9ec0686d55a550_60bd2cd9ca.jpg)
Kartoffelbau
Es gilt die Kartoffelfelder häufig zu kontrollieren
Die Krautfäule-Situation bleibt angespannt. Durch die Niederschläge wird Fungizidbehandlung beeinträchtigt, da die Kontaktmittel nur begrenzt regenfest sind.
Werbung
Abo
![Das Spotspraying wur Das Spotspraying wurde auf dem Hofplatz vorgeführt. Auf den Blättern lagen Unkräuter. Die Tankfüllung war blau eingefärbt.](/fileadmin/_processed_/b/c/csm_c06387642ba6dc73d18295b8079b3053b71fe2a66e9c7e04e226467f2a9fee46_f734e576ed.jpg)
IG Thurgauer Zwiebelproduzenten
Zwiebelrundgang mit dem Ara
Zwiebeln sind in der Küche beliebt, auf dem Feld aber eine Herausforderung. Mit Hightech lässt sich der Anbau optimieren.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/3/9/csm_BZ-AKT1-23-Nass_06a897e655.jpg)
Nach dem grossen Regen
Pflanzen- versus Bodenschutz: Jetzt bleibt oft nur, abzuwarten
Sowohl beim Getreide als auch bei Kartoffeln stünden Pflanzenschutz-Behandlungen an. Die Witterung ist ideal für Pilzkrankheiten, die Nässe verhindert aber auch vielerorts die Durchfahrt.
Abo
![Um den Markt früh mi Um den Markt früh mit inländischer Ware zu versorgen, will die Branche möglichst früh die ersten Kartoffeln dem Wetter abtrotzen. In diesem Jahr zog sich die Pflanzung jedoch witterungsbedingt in die Länge. Der grösste Teil wurde erst in den Wochen 10 bis 13 gepflanzt.](/fileadmin/_processed_/5/6/csm_fa8d38e71dc289514545ee428e134391c582a0332b9d25cca1c779fa8652a3b5_d3fb1d7376.jpg)
Swisspatat
Die ersten Frühkartoffeln werden gegraben
Wann die einheimischen Knollen gepflanzt und geerntet werden, ist wie so oft eine Frage des Wetters.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/a/3/csm_BZ-AKT3-21-Kaefer_6328a94439.jpg)
Früher Befall
Jetzt die Felder kontrollieren – es gilt, den Kartoffelkäfer als Larve zu bekämpfen
Es gibt bereits erste Eigelege von Kartoffelkäfern. Zur erfolgreichen Bekämpfung sind die jungen Larvenstadien zu erwischen. Es stehen sowohl chemische als auch biologische Wirkstoffe zur Verfügung.
Werbung
![](/fileadmin/_processed_/b/b/csm_IMG_20240508_122719_edit_371904145072938_resized_20240508_122907113_63da70e5eb.jpg)
Swisscofel
Der Obst-, Gemüse- und Kartoffelhandel geht Herausforderungen an
Wer die Bevölkerung täglich mit frischen und nachhaltigen Lebensmitteln beliefern will, der muss mit zahlreichen Herausforderungen zurecht kommen. Eine, die sich immer mehr ins Zentrum des Geschehens drängt, ist das Wetter. In einem Referat an der Generalversammlung von Swisscofel konnte Meteorologe Thomas Bucheli wenig Hoffnung auf Besserung machen.
Abo
![Bevor sich die Kraut Bevor sich die Krautfäule über Sporen weiter im Bestand ausbreitet, tritt sie zu Beginn nesterweise auf.](/fileadmin/_processed_/6/9/csm_a91d248d49b0d8d71c8320328a5f7aa06478e26b5c7249d2d9b732a23cb2a510_0b9996f0b4.jpg)
Ackerbau
Erster Befallsherd mit Krautfäule gemeldet
Abgedeckte Frühkartoffeln müssen auf einen allfälligen Befall kontrolliert werden. Vorbeugend empfiehlt sich eine teilsystemische Fungizidbehandlung.
Abo
![In den Kartoffeldämm In den Kartoffeldämmen tut sich bei Kälte wenig. Der Boden isoliert die Knollen aber gegen Minusgrade.](/fileadmin/_processed_/0/8/csm_6fcb0a3bd2bd3afe3965a1885b97bdb6f803b79b4060fdb614035d04011d4281_13ea15c0fa.jpg)
Wintereinbruch
Zwei Wochen Kälte: Kartoffeln faulen kaum, werden aber ausgebremst
Das kalte Wetter der letzten Tage dürfte den Knollen nicht geschadet haben. Es könnte aber dazu führen, dass die ersten Schweizer Frühkartoffeln später in den Verkauf kommen. Die Importkonkurrenz ist bereits in den Regalen.
![](/fileadmin/_processed_/0/c/csm_DSC_0048_babdb7d7d4.jpg)
Kartoffelbau
Preisbänder und Fixpreise für die Kartoffelernte 2024 festgelegt
Die preisliche Basis für die Kartoffelernte 2024 ist gelegt. Nach intensiven Verhandlungen haben sich Vertreter von Produktion, Handel und Industrie auf die mittleren Preisbänder und die Fixpreise für die kommende Haupternte geeinigt.
Werbung
Abo
![](/fileadmin/_processed_/0/0/csm_Rapsglanzka__fer_Matthias-Lu__scher_44c3d9a1d5.jpg)
Ackerbau
Rapsanbau: «Jetzt nicht die Nerven verlieren»
Wegen des gefrässigen Rapsglanzkäfers sind grössere Ertragsausfälle zu erwarten. Es gilt, Rückschlüsse für nächstes Jahr zu ziehen.
Abo
![Freshly harvested potatoes and cabbages](/fileadmin/_processed_/1/2/csm_Fotolia_74111840_XXL_46989ab7e9.jpg)
Kartoffelanbau
Mehr Kartoffel-Pflanzgut importiert
Der Schweiz fehlen die Kartoffeln. Das Pflanzgut ist nicht in ausreichender Menge vorhanden und muss teuer importiert werden.
Abo
![«Es gibt definitiv g «Es gibt definitiv grössere Verzögerungen beim Pflanzen der Frühkartoffeln». Das sagt VSKP-Chef Niklaus Ramseyer. Diese Woche konnten aber sicherlich einige das Pflanzgut setzen.](/fileadmin/_processed_/9/a/csm_cd10556afde590d3b26ccdd2bb764c1deb7a293e967ee6459f3c55a496c528ee_c36b4ca03e.jpg)
Späte Frühkartoffeln
Erst die Hälfte ist im Boden
In einem normalen Jahr wären die Knollen unter der Folie grösstenteils gepflanzt. Heuer sieht es anders aus.
Werbung
Werbung
Abo
![Der «Beetle Collecto Der «Beetle Collector» rüttelt an den Stauden. Die Kartoffelkäfer prallen gegen eine Plane und landen im Sammelbehälter. Dadurch konnten laut FiBL bei langsamer Geschwindigkeit und hoher Drehzahl 80 bis 100 % der Käfer aufgesammelt werden.](/fileadmin/_processed_/7/c/csm_46379455de681741468f8531f39e2453d7836c61553a903055355931d173af1c_afaefe88da.jpg)
Biokartoffeln
Schädlinge in Schach halten
Die FiBL-Forscher reagieren auf altbekannte Probleme mit neuen Gerätschaften, Sorten und Anbaustrategien.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/1/a/csm_8f1114e77ac28873678095ecfcd736a085bd113ec2a9573268ae1f032d58603f_26057bc856.jpg)
Interview
«Der Dyker ist hierzulande noch zu wenig im Einsatz»
Patrice de Werra von Agroscope spricht im Interview über den Dyker zum Schutz vor Erosion in Dammkulturen, Biostimulanzien zur Stärkung der Hitzeresistenz von Kartoffeln und den Kühlungseffekt von Beregnern.
Abo
![Volle Paloxen, das w Volle Paloxen, das wünscht man sich am Ende der Anbausaison. Wie sie 2024 verlaufen wird, steht noch in den Sternen. Zum Schutz vor Extremwetter kann man aber gewisse vorbeugende Massnahmen treffen.](/fileadmin/_processed_/7/7/csm_8f3bd4b5cfa9305cb8a4ffdbd82b3b221a17d04602f6057250f51c7a06041f3d_173e1a2ca7.jpg)
Die nächste Ernte im Blick
Wie wird der Kartoffelbau fit für den nächsten Sommer der Extreme?
2023 war ein schwieriges Anbaujahr, schon im Frühling. Angepasste Pflanztechnik, Bewässerung und Pflege können dazu beitragen, dass es 2024 besser wird.
Abo
![Viele Pflanzkartoffe Viele Pflanzkartoffelpartien zeigen dieses Jahr kleinere Knollen, die besonders schlecht geeignet sind zum Halbieren.](/fileadmin/_processed_/b/c/csm_45e2eb609882d928849d12d6db557248365c9106e5628d8160d9c82342460cd8_139d0d26e7.jpg)
Mangel für die Kampagne 2024
Aus eins mach zwei? – Bei Pflanzkartoffeln nicht die beste Idee
Wegen schlechter Ernten in ganz Europa sind Pflanzkartoffeln 2024 rar. Die verfügbare Menge durch Halbieren einfach zu verdoppeln, hat einen Haken.
![](/fileadmin/_processed_/e/5/csm_Pflanzkartoffeln_jsc_0d4e129a3b.jpg)
Massnahmen nötig
Es hat zu wenig Pflanzkartoffeln – und Importe helfen nicht
In der Schweiz wird 2024 das Angebot an Pflanzkartoffeln die Nachfrage nicht decken können. Die Branche sieht Massnahmen vor, um die begrenzte Menge optimal einzusetzen.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/7/b/csm_kartoffeln_gabriel_mihalcea_d7887ca18a.jpg)
Krankheit greift um sich
Die Kartoffelbranche geht die Ursachen schlechter Backtests an
In der letztjährigen Ernte trat Verticillium grossflächig auf und verknappe die bereits raren Chips-Kartoffeln. Die Welkekrankheit ist aber nicht das Einzige, was auch in Zukunft für zurückgewiesene Chargen sorgen könnte.
Abo
![2008_Kartoffeln_lid](/fileadmin/_processed_/8/5/csm_2008_kartoffeln_lid_9c283a7016.jpg)
Kartoffeln
Es fehlen rund 100'000 Tonnen Kartoffeln
Die zweite zu kleine Ernte in Folge bereitet der Kartoffelbranche Kopfzerbrechen. Doch trotz wirtschaftlicher Einbussen, ist der Zusammenhalt über die Wertschöpfungskette hinweg gut und die Branche ist optimistisch, anstehende Herausforderungen gemeinsam erfolgreich zu meistern.
Werbung
![](/fileadmin/_processed_/f/f/csm_kartoffeln_lars_blankers_42014cd1b3.jpg)
Frühkartoffelkonzept 2024
Bei den Frühkartoffeln bleibt die Devise: so früh wie möglich
Das von Swisspatat verabschiedete Frühkartoffelkonzept 2024 sieht dasselbe Vorgehen vor wie bisher. Flächen und Sorten seien unbedingt mit den Abnehmern abzusprechen.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/5/2/csm_DSC_0045_94df4e5148.jpg)
Kartoffelmarkt
Wenn Importe teuer zu stehen kommen
Die Aussage, man habe für Importkartoffeln teilweise mehr bezahlt als für inländische, sorgte für Aufsehen. Die Medienstelle der Fenaco bezieht Stellung.
Werbung
![](/fileadmin/_processed_/0/c/csm_DSC_0048_babdb7d7d4.jpg)
Infografik
Der Schweizer Kartoffelanbau in Zahlen
Dieses Jahr bauten rund 4000 Produzenten auf 10'730 Hektaren Kartoffeln an. Diese Fläche entspricht mehr als 16'000 Fussballfeldern.
![2008_Kartoffeln_lid](/fileadmin/_processed_/8/5/csm_2008_kartoffeln_lid_9c283a7016.jpg)
Kartoffeln im Stress
Kartoffelernte zwischen Klimakapriolen und Schädlingsdruck
Die Schweizer Kartoffelproduzenten hatten erneut ein schwieriges Jahr: Extremwetter und Krankheiten setzen der Ernte zu und zwingen zu vermehrten Importen. Die Herausforderungen für Anbau und Lagerung dürften auch zukünftig eine Bewährungsprobe darstellen.
![](/fileadmin/_processed_/0/1/csm_panciotto_melina_griffin_august23-7_67ba4cc05a.jpg)
Kartoffeln
Der Schweizer Kartoffelbauer in Paraguay
Der gebürtige Schweizer Marco Panciotto lebt in Paraguay von der Rinderzucht. Jetzt will er in den Kartoffelbau einsteigen, was im südamerikanischen Land aussergewöhnlich ist. Hilfe für das Projekt holt er sich auch aus der Schweiz.
![](/fileadmin/_processed_/2/7/csm_backtest_schlecht_cff24af44a.png)
Kartoffeln fallen durch
2023 viele schlechte Backtests – verursacht durch eine neue Krankheit?
2023 bestehen auffällig viele Kartoffeln den Backtest nicht. Möglicherweise ist die Ursache SBR oder Stolbur. Diese beiden Krankheiten kennt man bisher primär aus Zuckerrüben bzw. aus dem Ausland.
Werbung
Abo
![Geerntete Kartoffeln](/fileadmin/_processed_/1/a/csm_Kartoffeln_-_BauZ_c2a9e1ee27.jpeg)
Swisspatat
Tiefe Ernte zwingt zu Importen und kleineren Kalibern bei Chipssorten
Die Branche rechnet mit tiefen Erträgen und höheren Rohstoffkosten. Bei Veredelungskartoffeln gelten Preise am oberen Preisband und man plane die ersten Importanträge für Zusatzkontingente.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/d/2/csm_Saal_2aa5966b62.jpg)
Freiburger Kartoffelproduzenten
Frischkartoffeln sind immer noch gesucht, heisst es bei der Spesag
An der GV der Speise- und Saatkartoffelzentrale Düdingen AG, wird deutlich, dass Kartoffeln zur Frischverarbeitung bis Kalenderwoche 36 an die Industriebetriebe geliefert werden können.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/8/5/csm_kartoffel_erde_jsc_0fbdaa70f4.jpg)
Swisspatat
Entwicklung, Erhebung, Richtpreise: Bei den Kartoffeln kommt 2023 alles verspätet
Die Arbeitsgruppe Markt wird die Richtpreise für Veredelungskartoffeln zwei Wochen später als geplant festlegen. Von allen Akteuren sei Geduld gefragt – auch bei der Krautvernichtung.
![](/fileadmin/_processed_/d/0/csm_kartoffeln_boden_61ea554657.jpg)
Letzte Preisfestsetzung
Die Frühkartoffel-Preise sind gemacht
Während die Ernte demnächst zu Ende geht, sind die Preise gemacht worden. Die Bedingungen auf dem Acker waren in den letzten Wochen nicht einfach.
![Ein faszinierender B Ein faszinierender Blick von oben herab ins komplexe «Innenleben» eines Ropa-Kartoffelroders «Keiler 2 Doubleselect».](/fileadmin/_processed_/0/5/csm_8a033801c9e464968f171f0c6dd1aa2982199c6ae75ccec046db9657944aeaef_a88e77a60a.jpg)
Mehr Effizienz in der Kartoffelernte
Der Kartoffelroder «Keiler» erhält einige wichtige Neuerungen
Der «Keiler 2 Doubleselect» von Ropa soll fortan auch bei besonders schwierigen Bodenverhältnissen schonend und sauber ernten.
![](/fileadmin/_processed_/4/3/csm_Erika_2_Detail_Kopie_44404c3bb0.jpg)
Kartoffelbau
Das Risiko für Krautfäule bleibt hoch
Ein lückenloser Schutz der Kartoffelpflanzen ist aktuell besonders wichtig. Die feucht-kühlen Bedingungen bewirken weiterhin ein hohes Infektionsrisiko für Krautfäule.
![](/fileadmin/_processed_/1/8/csm_fruehkaroffel_jsc_01dc819fed.jpeg)
Übergang zur Freilandware
Zurzeit fehlen schalenfeste Schweizer Kartoffeln
Die gedeckte Ware ist laut Swisspatat vollständig gerodet. Aktuell ist die Marktversorgung mit schalenfesten Kartoffeln aus dem Freiland aber eine Herausforderung.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/f/3/csm_IMG_1189_ba2045b739.jpg)
Innovation der Woche
Gerät sammelt Kartoffelkäfer ein
Der Deutsche Michael Gallinger hat wegen vermehrter Probleme mit dem Kartoffelkäfer eine Maschine konstruiert, welche die Käfer und dessen Larven von den Pflanzen aufsammeln kann.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/f/9/csm_BZ-BET3-30-Ackerbau_43cd8ea88d.jpg)
Aktuelles aus dem Ackerbau
Auf dem Kartoffelfeld wird es bald Zeit für die Krautvernichtung
Nach der Getreideernte wurden die Stoppelfelder bearbeitet und Zwischenkulturen gesät. Nun ist der Fokus auf die Zuckerrüben, Kartoffeln und Problemunkräuter zu legen.
Abo
![Das Angebot an Karto Das Angebot an Kartoffeln ist in diesem Jahr eher knapp. Die Qualität im Regal ist nach wie vor gut.](/fileadmin/_processed_/f/9/csm_e42f8d877800db6937cc33e1260e730c867f0888b80d7141e32b52b29fdfc231_88b2194bd5.jpg)
Preisrunde
Die Frühkartoffeln fallen ins Sommerloch – Richtpreis sinkt um 20 Franken
Die Nachfrage geht in der Ferienzeit zurück. Der Richtpreis wurde auf Fr. 80.15 angepasst, Fr. 20.- unter dem Wert der Vorwochen. Man musste dafür kämpfen, dass es nicht noch tiefer ging.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/e/f/csm_BZ-BET3-26-Ackerbau_338468b77d.jpg)
Aktuelles aus dem Ackerbau
Der Regen bringt Abwechslung bei der Feldkontrolle
Durch den Niederschlag wird die Krautfäule in den Kartoffeln wieder zum Thema. Zudem wurden erste Alternaria-Blattflecken entdeckt. Der Kartoffelkäfer bleibt weiterhin ein Problem. Gleichzeitig sollte der Blattlausbefall beobachtet werden.
Abo
![](/fileadmin/_processed_/4/f/csm_BZ-BET3-25-2sp-wap_60fd98312e.jpg)
Mais hat Mühe
Lohnunternehmer Rohrbach: «Dieses Jahr sieht man jeden Fehler»
Dort, wo nass gesät werden musste, tragen die Kulturen Schäden davon. Dabei gibt es beim Mais klare Unterschiede, welche Saattechnik gewählt wurde, sagt Lohnunternehmer Hansrudolf Rohrbach. Ob es trotz der Trockenheit «etwas geben wird», zeigt sich in den nächsten Wochen.
Werbung