Die Rohmilch hat an Attraktivität verloren – Drei Umsteiger sprechen über die GründeSamstag, 19. August 2023

Diskussion läuft an: Braucht es eine höhere Verkäsungszulage?Samstag, 12. August 2023

Der A-Richtpreis dürfte auch im dritten Quartal bei 81 Rappen bleibenDienstag, 16. Mai 2023

Mittelland Milch ist zufrieden mit den Emmi-Preisen, aber die Kosten sorgen für SorgenDienstag, 11. April 2023

Ein knorriger Zuhörer mit Schalk: Ein paar Worte zum Wirken von Hanspeter KernDienstag, 11. April 2023

«In der Agrarpolitik fehlt es extrem an Visionen»Montag, 20. März 2023

«In der verstärkten Zusammenarbeit sehe ich grosse Chancen»Montag, 20. März 2023

«Bei mir kommt kein ausländischer Käse auf den Tisch»Montag, 20. März 2023

Ab 2024 müssen alle Milchbauern auf dem Grünen Teppich produzierenDienstag, 28. Februar 2023

Fallende Preise: «Die Zeichen stehen auf Sturm»Sonntag, 12. Februar 2023

Ein Dreierticket für die Nachfolge von Hanspeter Kern als oberster MilchproduzentFreitag, 3. Februar 2023

Ein forschender Blick auf den internationalen Milchmarkt und seine ZukunftMontag, 30. Januar 2023

«Wir sind fest davon überzeugt, dass die Kuh in der Schweiz eine Zukunft hat»Dienstag, 24. Januar 2023

SMP-Vorstandsfrau übernimmt einen Betrieb im bernischen OschwandMontag, 16. Januar 2023

Ehemaliger Freiburger Staatsrat Godel soll angeschlagene Cremo rettenFreitag, 13. Januar 2023

A-Richtpreis steigt im ersten Halbjahr auf 81 Rappen, aber auch die Abzüge legen zuFreitag, 18. November 2022

Der Bund will die Direktauszahlung an die Produzenten trotz Widerstand der BrancheSamstag, 29. Oktober 2022

Nachfolge von Kern beim SMP-Präsidium: West-Ost-Duell zu erwartenSonntag, 23. Oktober 2022

«Lohnt es sich überhaupt noch, Emmentaler AOP herzustellen?»Dienstag, 11. Oktober 2022

SMP-Präsident Hanspeter Kern tritt 2023 nach zehn Jahren zurückDonnerstag, 6. Oktober 2022

Steile Flächen, Vollweide und Melkroboter – das gehtMontag, 5. September 2022

Die PMO Schwyzer Milch wird auf Ende Jahr aufgelöstSamstag, 3. September 2022

Der Emmi-Chef über Konsum und Krise: «Jetzt stehen die Schweizer Betriebe mit viel eigenem Futter besser da»Dienstag, 23. August 2022

Die höheren Milchpreise bewirken mengenmässig nichts, im GegenteilSamstag, 30. Juli 2022

«Wir wären in die schwarzen Zahlen gekommen, aber das hätte noch gedauert»Sonntag, 19. Juni 2022

Braucht es B-Milch noch? Auf jeden Fall, sagt die BrancheSamstag, 14. Mai 2022

Aaremilch zeigt sich trotz 10 Prozent Milchverlust optimistischSonntag, 10. April 2022

Harziger Start ins neue Käse-Exportjahr – ist der Boom schon vorbei?Montag, 28. März 2022

Nationalrat hält an der Fett-abgestuften Verkäsungszulage festMittwoch, 16. März 2022

Ist der Melkroboter schuld, dass der Milchschaum in sich zusammensackt?Donnerstag, 3. März 2022

A-Milch-Richtpreis steigt garantiert bis Ende Jahr um 5 auf 78 Rp. pro KiloDonnerstag, 3. März 2022

Direktauszahlung an die Produzenten: «Administrativ ist das ein Blödsinn»Sonntag, 20. Februar 2022

Die Milch ist gefragt, aber immer weniger Betriebe wollen sie noch produzierenSamstag, 19. Februar 2022

Eine Preisdiskussion um den A-Richtpreis steht anSamstag, 12. Februar 2022

«Die Milchproduzenten erwarten ein klares Zeichen»: Breite Forderung nach höherem RichtpreisSamstag, 5. Februar 2022

Erfolgreiche Rekrutierung: Schon 46'000 Kühe liefern WiesenmilchMontag, 27. Dezember 2021

Strengere Biorichtlinien: Mooh und ZMP wollen ab Februar 2022 mehr bezahlenMittwoch, 1. Dezember 2021

Protest gegen Kürzung: «Es braucht 8 Mio Fr. zusätzlich vom Bund»Montag, 8. November 2021

Der Milchpreis steigt nicht für alleSonntag, 3. Oktober 2021

Hochdorf ist trotz roter Zahlen zuversichtlich für die ZukunftDonnerstag, 19. August 2021

Emmi legt im ersten Semester 2021 erneut zuMittwoch, 18. August 2021

Landwirtschaft in Zahlen: Milch-Emissionen korrekt betrachtetSamstag, 14. August 2021

Haferboom: Noch (k)ein Eldorado für die ProduzentenDienstag, 10. August 2021

ZMP: Fällt die Karenzfrist wieder?Montag, 9. August 2021

Erneut mehr Biomilch produziertSonntag, 25. Juli 2021

Emmi ist bei der nachhaltigen Kreislaufwirtschaft noch nicht ganz auf KursDienstag, 13. Juli 2021

Emmi verlieht den «Q-Award» und führt jährliche Qualitätsprämie einDienstag, 13. Juli 2021

«Die Milchbranche nimmt sich das Recht, Parlamentsbeschlüsse zu ignorieren»Dienstag, 6. Juli 2021

Delegierte der BOM entscheiden gegen Freiwilligkeit der B-Milch, aber für mehr TransparenzFreitag, 2. Juli 2021

Infografik: Die Schweizer ButterproduktionSamstag, 26. Juni 2021

Cremo fehlt die Milch, das Unternehmen ist aber finanziell gesundFreitag, 25. Juni 2021

Es werden wiederum 1000 Tonnen Butter importiertDienstag, 22. Juni 2021

Uniterre und BIG-M protestieren gegen Branchenorganisation Milch – diese hält dagegenMontag, 14. Juni 2021

Dank Anpassung beim Preis für Milchfett: 2,4 Rappen mehr für B-Milch ab JuliSamstag, 5. Juni 2021

A-Milch-Richtpreis bleibt im zweiten Halbjahr unverändert bei 73 Rappen – B-Preis steigtMittwoch, 19. Mai 2021

BOM stellt Antrag für weitere 1000 Tonnen Importbutter – die Milchproduzenten sind dagegenDienstag, 4. Mai 2021

Butter-Aktionitis im Detailhandel trotz Mangelsituation und ImportenMontag, 3. Mai 2021

IG Weidemilch: Peter Trachsel übernimmt Präsidium von Silvia StohlerSamstag, 1. Mai 2021

Butterimporte: Die Branche ringt um die BalanceFreitag, 23. April 2021

Cremo schliesst den Standort Steffisburg – keine Folgen für die MilchproduzentenDonnerstag, 22. April 2021

Hochdorf-CEO Peter Pfeilschifter: «Das Haus ist aufgeräumt»Samstag, 17. April 2021

«Unsere Türen stehen offen»: Cremo arbeitet an der ImagekorrekturDienstag, 30. März 2021

Neues Importgesuch für Schweizer Hüttenkäse aus deutscher MilchSonntag, 28. März 2021

Rasanter Strukturwandel in der amerikanischen MilchwirtschaftSonntag, 14. März 2021

Der Migros-Milcheinkäufer zum IP-Suisse-Deal: «Mit der Wiesenmilch gibts auch für B-Milch 5 Rp.»Freitag, 12. März 2021

Migros stellt das ganze Trinkmilch-Sortiment auf IP-Wiesenmilch umFreitag, 12. März 2021

Emmi-Chef Riedener: «Das Ostschweizer Milch-Importgesuch ist wohl eine Eintagsfliege»Sonntag, 7. März 2021

Mehr Transparenz bei den Milchpreisen? Produzenten befürchten PreisdrückereiSonntag, 7. März 2021

Melkroboter: Vacherin denkt an Verbot – Sbrinz hebt es wieder aufSamstag, 27. Februar 2021

Das Importgesuch für Milch ist bewilligt – SMP sind «sehr enttäuscht»Donnerstag, 25. Februar 2021

SMP bekämpfen Senkung der Verkäsungszuglage: «Wir wollen keine Grenzschutz-Experimente»Montag, 15. Februar 2021

Dieser Artikel ist Bestandteil des folgenden Dossiers:
Milchmarkt

Verkäsungszulage

Der Bund will die Direktauszahlung an die Produzenten trotz Widerstand der Branche

Der Entscheid des Bundesrats für die Direktauszahlung der Verkäsungszulage an die Produzenten steht offenbar kurz bevor. Der Systemwechsel soll mit Workshops vorbereitet werden. Die Einführung folgt voraussichtlich 2025.

Von Adrian Krebs

Publiziert am Samstag, 29. Oktober 2022 12:05

Lesedauer 3 Minuten

Themen Milch, Käse

Artikel merken

Kommentare

Ruhe vor dem Sturm im Käsekessi: Die Verkäsungszulage und ihr Auszahlungsverfahren werden sowohl politisch wie auch juristisch weiterhin für Aufsehen sorgen.

Ruhe vor dem Sturm im Käsekessi: Die Verkäsungszulage und ihr Auszahlungsverfahren werden sowohl politisch wie auch juristisch weiterhin für Aufsehen sorgen. (Bild: akr)

Die Spatzen pfeifen es von den Dächern; oder besser ausgedrückt, die Milchbranche verbreitet es hinter vorgehaltener Hand: Der Bundesrat will nächste Woche die Direktauszahlung der Verkäsungszulage (VKZ) an die Produzenten beschliessen, sofern die Traktandenliste es zulässt. Darüber hat Bundesrat Guy Parmelin die Branchenvertreter dem Vernehmen nach vor wenigen Tagen anlässlich einer gemeinsamen Sitzung informiert. …

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: 3 Minuten

Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.

Ein Abo der BauernZeitung kaufen.

Haben Sie bereits ein Konto?
Hier einloggen.

Lesen Sie den nächsten Artikel in diesem Dossier:

Schweizer Milchproduzenten

Nachfolge von Kern beim SMP-Präsidium: West-Ost-Duell zu erwarten

Bis Ende November 2022 läuft die Bewerbungsfrist für das SMP-Präsidium. Erste Kandidaten für die Wahl im Frühjahr 2023 bringen sich in Position. Die Westschweizer machen sich grosse Hoffnungen, erstmals in der über 100-jährigen Geschichte des Verbands die Spitze zu erobern.

Jetzt weiterlesen

Keine Kommentare

Das könnte Sie auch noch interessieren

Abo

Der Käse wird in der unsicheren Wirtschaftslage dünner abgeschnitten als auch schon. Umso grösser ist die Bedeutung der Verkäsungszulage.

Agrarpolitik

Erhöhte Nervosität in der Branche: Welche Zukunft für die Verkäsungszulage?

Der Käsemarkt befindet sich im Krebsgang und die Branche sorgt sich um das wichtigste Stützungsinstrument, die Verkäsungszulage. Diskussionen gibt es u. a. um den Auszahlungsmodus. Die grossen Akteure wollen keine Direktauszahlung, aber ein neues Gerichtsurteil könnte den Entscheid beeinflussen.

Abo

«Erste Überlegungen zu einer Direktauszahlung wurden bereits angestellt.»Adrian Aebi, Vizedirektor und Leiter des Bereichs Märkte und Wertschöpfung im Bundesamt für Landwirtschaft.

Verkäsungszulage

BLW zur Verkäsungszulage: "Es gibt keine Gesetzeswidrigkeit bei der Auszahlung"

Das BLW reagiert auf die Vorwürfe aus der Branche. Adrian Aebi erklärt im Interview, dass es keine Gesetzeswidrigkeit gebe bei der Auszahlung der Verkäsungszulage.

Abo

Grosse Unternehmen befürchten aufgrund der unterschiedlichen Verwendung der eingekauften Milch mehr administrativen Aufwand durch die direkte Auszahlung der Milchzulagen.

Milchzulagen

Direktauszahlung an die Produzenten: «Administrativ ist das ein Blödsinn»

Grosse Marktakteure kritisieren den vom Bund ab 2024 geplanten Wechsel auf Direktauszahlung von Verkäsungs- und Siloverzichtszulage scharf bis moderat.

Auf den ersten Blick klingt der Verordnungsvorschlag gut. Er könnte aber Nebenwirkungen haben. (Bild BauZ)

Milch

Direktauszahlung an die Produzenten: SMP und Fromarte reagieren ablehnend

Die Schweizer Milchproduzenten und die bei Fromarte organisierten Käser sind nicht sicher, ob die Direktauszahlung der Milchzulagen wirklich sinnvoll ist. Sie befürchten Preissenkungen.

Gastbeitrag

«Wir freuen uns, in der Schweiz sehr gut verkauft zu haben – unsere Massnahmen beginnen zu greifen»

Urs Schluechter, Direktor von Emmentaler Switzerland, ordnet den Ausstieg der Cremo SA aus der Emmentaler-AOP-Affinage ein. Die Sortenorganisation ist überzeugt, mit neuen Genussformen punkten zu können.

Abo

Gibt es in den Sortenkäsereien auch zukünftig noch volle Käsekessi und genügend qualifizierte Fachkräfte? Fachleute diskutierten an der Käsereitagung ZMP über Herausforderungen.

Käsereitagung ZMP

Die Käsewelt ist im Wandel

Das zukünftige Konsumverhalten und der Stellenwert der Sortenkäse standen im Mittelpunkt der Käsereitagung ZMP. Sorgen bereitet den Fachleuten die zukünftige Versorgung mit Milch und der Fachkräftemangel.

Abo

Sabrina Schlegel, Präsidentin Mittelland Milch, mit Marc Muntwyler, Coop (links), und Reto Hübscher, Emmi.

Milch

Funktionelle Milchprodukte sind bei Coop gefragt

Die Mittelland-Milchproduzenten informierten sich in der Vianco-Arena Brunegg. Marc Muntwyler sprach über Konsumentenerwartungen. Diese haben sich geändert.

Abo

Ohne weitere Massnahmen drohe massiver Preisdruck, warnt die BOM. «Niemand will Anfang 2025 C-Milch», bemerkt der SMP-Direktor.

Milchmarkt

Mittelbeschaffung für Butterexporte: «Beste unter schlechten Lösungen»

Die Produzentenorganisationen müssen Mittel beschaffen, um Exporte zur Entlastung des Milchmarktes zu finanzieren. Sonst drohe ein massiver Preisdruck, warnt die Branchenorganisation Milch (BOM).

Abo

Unübersichtlicher Kälbermarkt: Gerade im Winterhalbjahr könnte die Ausmast auf dem Geburtsbetrieb entlasten.

Fachfrau

Im Winter einige Tränker selber mästen

Die bäuerliche Kälbermast ist in den letzten Jahren schweizweit stark unter Druck geraten. Heute fehlen Plätze für die Mast. Gefordert sind nun auch die Milchproduzenten.

Höchstpreis für eine frisch gekalbte Zweitlaktierende von OK-Präsident Stefan Käser.

Nutzvieh

Milch ist etwas wert an der Aargauer Auktion

Am Dienstagabend, 12. November, gab es in der Vianco Arena Brunegg gutes Vieh zu ersteigern. Das Käuferinteresse war aber auch schon grösser. Der Durchschnittspreis der 32 verkauften Kühe liegt bei Fr. 4094.–.

Abo

Unten ein Standard-Emmentaler AOP, oben der neue Dolce: Sie unterscheiden sich im Aroma, aber auch optisch.

Neuentwicklung

Hoffen auf einen Jüngling: Bringt der «Dolce» dem Emmentaler einen Aufschwung?

Mehr Löcher, süsser und nussiger: So soll der Emmentaler Dolce ein neues Kundensegment ansprechen. Er reift nur drei bis vier Monate.

Abo

Wie es um die Fütterung steht, lässt sich nach der Milchkontrolle auf der Monatsinformation herauslesen.

Frage an die Fachfrau

Milchleistungsprüfung hilft bei der Fütterung

Die Ergebnisse der Milchleistungskontrolle geben monatlich nützliche Hinweise zur Fütterung. Wichtige Parameter sind neben der Milchmenge die Gehalte, das Verhältnis von Fett und Eiweiss oder der Harnstoffwert.

Glocke oder Gutschein

VMMO ehrt 20 Jahre «Gute Milch»

VMMO-Präsidenten Hanspeter Egli und Geschäftsführer Markus Berner überreichten 88 Milchwirtschaftsbetrieben für die Produktion von 20 Jahren qualitativ hervorragender Milch wahlweise eine gravierte Glocke oder einen Gutschein vom Hotel Waldhaus am See in St. Moritz.

Abo

PFAS-Kontrolle

Der Kontrolleur kam um Mitternacht

Ohne vorgängig die Schaffhauser Bauernfamilien zu informieren, nahm ein Kontrolleur Milchproben - und zwar während der nächtlichen Milchsammeltour. Das gab an der Mitgliederversammlung der Vereinigten Milchbauern Mitte-Ost zu diskutieren.