SMP bekämpfen Senkung der Verkäsungszuglage: «Wir wollen keine Grenzschutz-Experimente»

Milchmarkt

SMP gegen Senkung der Verkäsungszulage

Der Bundesrat schlägt im Rahmen der AP22+ vor, die Verkäsungszulage zu senken. Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) wehren sich dagegen.

Agrarpolitik

Das Verordnungspaket 2021 geht in die Vernehmlassung – das steckt drin

12 Verordnungen sind zur Stellungnahme vorgelegt. Darunter ist eine Erhöhung der Zulage für Verkehrsmilch und eine Senkung der Verkäsungszulage. Ausserdem soll für die Einfuhr diverser Produkte die Bewilligungspflicht fallen.

SMP: Grenzöffnungen vermeiden, Verkäsungszulage sichern

Nachdem der Vorstand der Schweizer Milchproduzenten SMP vom Bundesamt für Landwirtschaft BLW über den Bericht Perspektiven zum Milchmarkt und zu den Eckpunkten der Agrarpolitik 2022+ informiert wurde, will er Paroli bieten.

Nationalrat

Nationalrat will Verkäsungszulage nach Fettgehalt

Der Nationalrat folgt einer Motion seiner Wirtschaftskommission, die verlangt, dass die Verkäsungszulage nach Fettanteil abgestuft wird.

Uniterre

Uniterre fordert direkte Auszahlung der Verkäsungszulage

Die Bauerngewerkschaft Uniterre kritisiert, dass ein grosser Teil der Zulagen, die den Schweizer Milchproduzenten zustünden, diese gar nie erreichen würden.

Milchmarkt

«Stillhalteabkommen» in der Milchbranche: Die Verkäsungszulage bleibt unangetastet

Die Verkäsungszulage bleibt vorläufig unverändert: in der Branche gibt es einen grossen Konsens gegen eine Direktauszahlung an die Produzenten und eine Fettabstufung.

Fromarte

Fromarte: Zulage für Verkehrsmilch darf nicht auf Kosten der Verkäsungszulage steigen

Im neuen Verordnungspaket ist eine Umlagerung der Milchpreisstützung vorgesehen. Das sei eine Diskriminierung und Schwächung der Käsebranche, findet Fromarte.

Gastbeitrag

«Wir freuen uns, in der Schweiz sehr gut verkauft zu haben – unsere Massnahmen beginnen zu greifen»

Urs Schluechter, Direktor von Emmentaler Switzerland, ordnet den Ausstieg der Cremo SA aus der Emmentaler-AOP-Affinage ein. Die Sortenorganisation ist überzeugt, mit neuen Genussformen punkten zu können.

Käsereitagung ZMP

Die Käsewelt ist im Wandel

Das zukünftige Konsumverhalten und der Stellenwert der Sortenkäse standen im Mittelpunkt der Käsereitagung ZMP. Sorgen bereitet den Fachleuten die zukünftige Versorgung mit Milch und der Fachkräftemangel.

Milch

Funktionelle Milchprodukte sind bei Coop gefragt

Die Mittelland-Milchproduzenten informierten sich in der Vianco-Arena Brunegg. Marc Muntwyler sprach über Konsumentenerwartungen. Diese haben sich geändert.

Milchmarkt

Mittelbeschaffung für Butterexporte: «Beste unter schlechten Lösungen»

Die Produzentenorganisationen müssen Mittel beschaffen, um Exporte zur Entlastung des Milchmarktes zu finanzieren. Sonst drohe ein massiver Preisdruck, warnt die Branchenorganisation Milch (BOM).

Fachfrau

Im Winter einige Tränker selber mästen

Die bäuerliche Kälbermast ist in den letzten Jahren schweizweit stark unter Druck geraten. Heute fehlen Plätze für die Mast. Gefordert sind nun auch die Milchproduzenten.

Nutzvieh

Milch ist etwas wert an der Aargauer Auktion

Am Dienstagabend, 12. November, gab es in der Vianco Arena Brunegg gutes Vieh zu ersteigern. Das Käuferinteresse war aber auch schon grösser. Der Durchschnittspreis der 32 verkauften Kühe liegt bei Fr. 4094.–.

Neuentwicklung

Hoffen auf einen Jüngling: Bringt der «Dolce» dem Emmentaler einen Aufschwung?

Mehr Löcher, süsser und nussiger: So soll der Emmentaler Dolce ein neues Kundensegment ansprechen. Er reift nur drei bis vier Monate.