Die Alp meines Lehrbetriebs heisst Vordere Walig, ist auf 1750 Metern über Meer und gehört zur Gemeinde Gsteig. Dort werden 35 Milchkühe, ein Ochse, eine Katze, zehn Schweine und viele Rinder gesömmert. Auf die Alp führt eine wunderbare Strasse, so dass die Hütten tiptop erreicht werden können. Die Alp gehört mehreren Leuten, drei davon bringen Vieh hoch. Die Alp wird nach Bio-Richtlinien bewirtschaftet. Morgensonne…

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Tagebuch

Alptagebuch: Es wollte einfach nicht aufhören zu regnen

Nachdem Petra Fässler auf der Alp zuvor noch krampfhaft versucht hatte, an Wasser zu kommen, regnete es wochenlang. Verschiedene Arbeiten mussten deswegen vertagt werden. Das nasse Wetter schlug auch auf die Stimmung.

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Nach dem Waschen brauchen die Tiere Futter

Auch im Winter können verschmutze Kühe und Rinder gewaschen werden. Doch welche Punkte gibt dabei zu beachten? Expertin Karin Häcki vom Strickhof gibt Auskunft.

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Im Vergleich zum Ausland werden Tiere in der Schweiz häufig verstellt. Das erhöht die Verbreitung von Krankheiten und Seuchen. Der Kantonstierarzt Grégoire Seitert ist aber zuversichtlich, «dass wir BVD ausrotten können».

Tierseuche

«Es braucht nicht mehr viel, um endgültig BVD-frei zu werden.»

Mit der Ausrottung der Tierseuche in der Schweiz sollte auch die psychische Belastung der betroffenen Bauernfamilien abnehmen.

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Tierseuche

Die häufigsten Fragen zur Blauzungenkrankheit

Mit den höheren Temperaturen wird vermutlich auch die Viruserkrankung zurückkehren. Fachpersonen geben der BauernZeitung Auskunft über häufig gestellte Fragen.

Gastbeitrag

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Urs Schluechter, Direktor von Emmentaler Switzerland, ordnet den Ausstieg der Cremo SA aus der Emmentaler-AOP-Affinage ein. Die Sortenorganisation ist überzeugt, mit neuen Genussformen punkten zu können.

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Eine korrekte Fütterung während der Galtphase ist zentral für einen guten Start in die Laktation.

Klauen-Koryphäe Karl Bürgi fesselt mit seiner Praxiserfahrung und wissenschaftlichem Bezug noch immer. Kühe, die nicht genügend liegen, haben unweigerliche Klauenprobleme. Hohe Temperaturen verschärfen die Situation.

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Das zukünftige Konsumverhalten und der Stellenwert der Sortenkäse standen im Mittelpunkt der Käsereitagung ZMP. Sorgen bereitet den Fachleuten die zukünftige Versorgung mit Milch und der Fachkräftemangel.

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Unübersichtlicher Kälbermarkt: Gerade im Winterhalbjahr könnte die Ausmast auf dem Geburtsbetrieb entlasten.

Fachfrau

Im Winter einige Tränker selber mästen

Die bäuerliche Kälbermast ist in den letzten Jahren schweizweit stark unter Druck geraten. Heute fehlen Plätze für die Mast. Gefordert sind nun auch die Milchproduzenten.

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Dieses Kalb ist drei Wochen vor dem Termin auf die Welt gekommen. «Früher hätten wir Mühe gehabt, diesen Kerl durchzubringen. Mit der Wärme des Solariums stehen die Chancen aber gut», sagt Senior-Landwirt Paul Frey von der Staffelegg im Kanton Aargau.

Alp

Tagebuch: Bei Regenwetter heisst es «ab in die Disteln»

Tagebuch

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Tierseuche

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Rindviehfütterung

Viel Futter mit wenig Energie in der Galtzeit

Damit die Kuh während der Laktation glänzen kann, muss sie bereits während der Galtphase optimal versorgt werden.

Milchviehabend

Hitze sorgt für schlechte Klauen

Klauen-Koryphäe Karl Bürgi fesselt mit seiner Praxiserfahrung und wissenschaftlichem Bezug noch immer. Kühe, die nicht genügend liegen, haben unweigerliche Klauenprobleme. Hohe Temperaturen verschärfen die Situation.

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Kenner sind überzeugt: Ohne gezielte Anreize wird der Wandel hin zum Abtränken auf den Geburtsbetrieben nicht gelingen.

Starke Kühe

Traviata, die Primadonna

Therese Kuhn-Schmid erinnert sich an eine ihrer liebsten Limousin-Kühe, die über viele Jahre unangefochtene Leitkuh war.

Von der Kuh auf den Bauern

Q-Fieber: Wachsamkeit und schnelles Handeln sind wichtig

Ein Fall in einem Berner Kuhstall zeigt, dass es wichtig sein kann, Zoonosen rasch zu erkennen.

Rinderhaltung

Wasser lässt den Kälber-Pansen wachsen

Wasser stillt nicht nur den Durst der Jungtiere, sondern führt auch zu höheren Zunahmen und weniger Durchfall.

Käsereitagung ZMP

Die Käsewelt ist im Wandel

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Tiergesundheit

Das Solarium über dem Kälberiglu

Kurzwellige Infrarotstrahlen sollen die frisch geborenen Jungtiere trocken und warm halten und ihr Immunsystem stärken.

Neuentwicklung

Hoffen auf einen Jüngling: Bringt der «Dolce» dem Emmentaler einen Aufschwung?

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