Auswanderer

Auswanderin

Kanadische Temperaturen und eine gefüllte Gefriertruhe

Bei Temperaturen weit unter dem Gefrierpunkt wird der Alltag oft zur Herausforderung. Auswanderin Alexandra Ruckstuhl ist momentan aber viel mit der Herbstmetzgete für den Eigenbedarf beschäftigt.

Auswanderin

Die USA feiert einen Feiertag nach dem anderen

In den USA feiert man gleich aufeinanderfolgend erst Thanksgiving und dann den Black Friday. Während diesen Festtagen haben Melanie und Adam Annegers-Reinmann viel um die Ohren, denn ihre Hundepension ist dann jeweils gefüllt.

Auswanderer

Streuner bedrohen das junge Fohlen von Auswanderer Egon Tschol

Egon Tschols Herde hat Zuwachs bekommen. Der kleine Sinan ist wohlauf, doch für die Stute hätte es lebensbedrohlich werden können. Und die Weiten Argentiniens sind für den Kleinen nicht ungefährlich.

Auswanderin

Auswanderin Michèle Huber hat in Paraguay ihr Hof-Bistro eröffnet

Auswandererin Michèle Huber gibt einen Überblick über ihre Produktionszweige und die Vermarktung auf ihrer Farm in Paraguay. Diese ist um einen Absatzkanal reicher geworden.

Auswanderin

Blauzunge in Norddeutschland

Die Rinder und die Deichschafe leiden unter dem Virus und die Butterpreise befinden sich in einem Rekordhoch. Sandra Hussmann berichtet von der aktuellen Situation an der Nordseeküste.

Auswanderin

Ein «Sau-Glück»: Alexandra Ruckstuhls Ferkel haben Schwein gehabt

Die Auswanderin und ihre Familie jagen ausgebüxte Tiere und feiern Thanksgiving, einen der wichtigsten Feiertage in Kanada.

Auswanderer

Silieren, abkalben und aufbauen – in Australien gibts viel zu tun

«Down under» steht der Sommer vor der Tür. Im Rindviehstall gibts viel Nachwuchs und auf dem Land viel Arbeit für Josy Langs Familie.

Auswanderer

Lena Junker berichtet von blauen Zungen und goldenem Mais

Ende August ist die Tierseuche in vielen Teilen Frankreichs angekommen, so auch auf dem Betrieb der Auswanderin. Doch die Maisernte hebt ihre Stimmung.

IFYE-Austausch

Reisfelder und Zuckeräpfel – ein Reisebericht aus Taiwan

Brenda Mollet ist mit der Austausch-Organisation IFYE in das ostasiatische Land gereist. Bei mehreren Gastfamilien hat sie viel sehen und erleben können.

Alltag in Übersee

Auswanderer: Gleich auf der ersten Jagd erfolgreich

Melanie Annegers Reinmann freut sich über das Glück der Waidmänner – allerdings lieber aus der Ferne. Sie hat anderes zu tun.

Auswanderer

Egon Tschol legt sich wegen der vielen Räuber eine Flinte zu

Gottes Mühlen mahlen bekanntlich langsam, aber diejenigen der argentinischen Bürokratie noch viel langsamer. Das hat der Auswanderer beim Erlangen eines Waffenscheins festgestellt.

Produkte aus Übersee

Kanada: Ahornsirup-Produktion mit 27'000 Bäumen

Der süsse Saft findet auch hierzulande viele Fans. Produzentin Nadine Ringgenberg schildert, wie die Herstellung abläuft.

Auswanderin in Mosambik

Echos aus der Trockenzeit – Ernten, Aberglaube und Buschfeuer

Seit April ist in Mosambik kein Regen mehr gefallen. Diese Trockenheit prägt das Land und die Landwirtschaft, aber auch die Leute. Auswanderin Helene Besson berichtet.

Auswanderin

Ein neuer «Azubi» in Norddeutschland

Nach 30 Jahren Pause tritt nun ein neuer Auszubildender sein Lehrjahr auf dem Ruhwardergroden an.

Neubau down under

Die Kühe müssen in Australien unten durch

Josy Lang freut sich über den Bau einer Unterführung vor der Farm. So kann das Vieh alleine die Strasse queren und Langs können Zeit sparen.

Lena Junker

Auswanderin: Ein mühsamer Heuet und glückliche Kühe

Das regnerische Wetter in der Auvergne hatte dieses Jahr Vor- und Nachteile für Junglandwirtin Lena Junker und ihren Betrieb.

Fussball, Milei und Maisernte

Egon Tschol freut sich über die erste frische Polenta aus eigener Produktion

Während Argentiniens Präsident Milei seine Pläne vorantreibt, fährt Egon Tschol die erste grosse Maisernte ein. Diese bereitet ihm grosse Freude.

Südamerika

Auswanderin: Maniok-Produktion in der Krise

Das wichtige Grundnahrungsmittel bereitet Sorgen. Ein Grund ist der aktuelle internationale Streit um Genveränderungen. Auswanderin Michèle Huber bereitet das Sorgen.

Jahreszeiten mit Verspätung

Auswandererin: Auch in Kanada ist es nass und kalt

Der Sommer kommt spät, doch das ist nicht die einzige Herausforderung für die Auswanderer-Familie Ruckstuhl. Die Suche nach geeignetem Personal ist eine weitere.

Auswanderin

In Mosambik wird Kaffee zum Quell der Hoffnung

Der Erfolg von Hélène Bessons Kaffee-Projekt wird durch einen politischen Aufstand und Gewalt gefährdet. Die Situation ist nicht einfach.

Auswanderer

In Uruguay bekommt Thomas Siegenthaler eine gelungene Überraschung

Der viele Regen verursacht den Landwirten in Uruguay eine Reihe von Problemen. Dafür freut sich Thomas Siegenthaler über seine neue Feuerwehrausrüstung aus der Schweiz, gespendet von Freunden seines Vaters.

Aktuelles aus Australien

Auswanderin Josy Lang: Herausforderungen Down Under

Australien ist stark vom Welthandel abhängig. Dem Import und dem Export kommt folglich grosse Bedeutung zu. Das bietet Chancen, aber auch Risiken.

Reise in die Heimat

Alexandra Ruckstuhl und ihre Familie gewinnen etwas Abstand

Die Auswandererin und ihre Familie haben die Verwandtschaft in der Schweiz besucht. Daheim wird es indessen wärmer, das Abkalben und die Frühjahrsarbeiten gehen los.

Jahreszeitenwechsel

Auswandererin: Regen «en masse» und einiges an Arbeit für Lena Junker

In Frankreich lässt der Frühling auf sich warten. Dafür kann die frisch gebackene Hofbesitzerin andere Arbeiten ins Visier nehmen – zum Beispiel den Umbau des Wohnhauses.

Auswanderer

Die Schweiz und Argentinien – zwei totale Gegensätze

Hier und dort: Die beiden Länder funktionieren in allen möglichen Aspekten anders. Seien es staatliche Regeln oder der Kauf von Agrarland, die Dinge funktionieren anders. Auf dem Betrieb verzögern zeitlich unpassende Regenfälle und eine Reparatur des Traktors die Luzerne-Saat.

Auswanderer

Reichlich Regen für Mosambik – das ist gut für den Kaffee

Hélène Besson berichtet von der Regensaison, von den Herausforderungen im Gemüse- und Kaffeeanbau und darüber, wer alles Interesse an ihren Geisslein hat.

Kalb in Not – was tun?

Schweizer Whatsapp-Gruppe «rettet» ein Kalb in Paraguay

Was tun, wenn ein Kalb einfach nicht gesund werden will? Michèle Huber hat per Nachrichtendienst Whatsapp Hilfe aus der fernen Schweiz erhalten.

Aus aller Welt

Auswanderin: Frühlingsbeginn und Kükengezwitscher in den USA

Während die Landwirtschaft im US-Bundesstaat Illinois auf das richtige Wetter zur Aussaat wartet, hat sich Melanie Annegers Reinmann pünktlich zum Jahreszeitenwechsel neue Jungtiere zugelegt.

Agronomin im Ausland

Edith und die essbaren Schätze aus den «Farallones»

Lotta Köppel besucht in den kolumbianischen Bergen eine ganz besondere Frau. Die Einheimische Edith hat ein florierendes Kräutergeschäft aufgezogen.

Landwirte in aller Welt

Auswanderer: Ein goldener Sommer in Neuseeland

Beni Aeschbach sucht Lämmer im hohen Gras und wird mit Pflaumen überschwemmt. Sogar für ein paar Ferientage hat die Zeit gereicht.

Auswanderin

Demonstrieren ist in Frankreich ein Volkssport

Die Bauernproteste in Frankreich hat Lena Junker mitbekommen. Sie kann den Unmut nachvollziehen – denn die Bürokratie beschäftigt sie.

Auswanderin

Fast 800 Ballen gepresst: «Down under» ist der Sommer vorbei

Australien hat eine niederschlagsreiche Zeit hinter sich. Das kommt einigen entgegen und stellt andere vor Herausforderungen.

Gut geschützt

Alexandra Ruckstuhl ist auf den (richtigen) Hund gekommen

Wer in Kanada Kojoten, Wölfe und Bären als Nachbarn hat, legt sich am besten gute Hunde zu. Denn Eindringlinge haben teilweise nicht nur vier, sondern auch zwei Beine.

Startschuss für das Projekt auf La Escondida

Für sein Agroforstprojekt braucht Thomas Siegenthaler viel Wasser. Das erfordert einiges an Planung und Arbeit.

Auswanderer

Zitterpartie und Hochdruck in Argentinien

Ein Jahrhundertsturm und Hagel drohen in Argentinien die Arbeit eines ganzen Jahres zunichtezumachen, berichtet der Auswanderer Egon Tschol.

Demos in Deutschland

«So kann es nicht weitergehen», findet Auswanderin Sandra Hussmann

Die Bauernproteste in unserem nördlichen Nachbarland beschäftigen auch Sandra Hussmann, die nach Norddeutschland ausgewandert ist. Dort solidarisieren sich die Fischer mit den Bauern und umgekehrt.

Rosskur steht an

Veränderungen in Argentinien – kommt nun der Aufschwung?

Seit Kurzem hat Argentinien einen neuen Präsidenten. Dieser bringt Wandel, aber auch Unsicherheiten. Egon Tschol gibt einen Einblick aus der Perspektive eines Auswanderers.

Austauschprogramm IFYE

Hoch zu Ross – Stefanie Habegger war Cowgirl für einen Tag

Stefanie Habegger hat im Rahmen des IFYE-Programms den amerikanischen Bundesstaat Oregon bereist und sich dabei einen Traum erfüllt, von dem sie vor ihrer Reise noch gar nichts geahnt hat.

Auswanderin

«Kein Wasser, keine Bauern, kein Essen» – in Australien bedeutet Wasser alles

Das blaue Element hat «Down under» eine zentrale Bedeutung, fast alles hängt mit dem Pegelstand zusammen. Dass die Regierung Kontingente zurückkaufen will, löst Proteste unter den Farmern aus.

Letzte Herbstarbeiten

Feuerprobe für die Eigenbestandsbesamung

Für Lena Junker stehen noch die Maulwurfbekämpfung und die Rinderbesamung an, ehe der Winter Einzug hält. Das ist alles gar nicht mal so einfach.

Angespannte Lage im südamerikanischen Land

In Argentinien macht man Wahlkampf mit der Motorsäge

Im Vorfeld der Präsidentschaftswahlen überschlagen sich die Dinge in Argentinien – keiner weiss, wie es weitergehen wird. Gleichzeitig steht die Erntesaison vor der Tür und Regen wäre dringend nötig.

Auswanderin in Kanada

Alexandra Ruckstuhl und ihre Familie bereiten sich auf den Winter vor

Der Herbst geht nach einer guten Weide-Saison zur Neige und die Kälber werden von der Farm abgeholt. Auch im Familiengarten ist die Saison nun zu Ende.

Auswanderin

Gerade noch fertig geworden in Norddeutschland

Bei Sandra Hussmann in Norddeutschland ist die Maisernte beendet. Beinahe hätte der Regen einen Strich durch die Rechnung gemacht.

Auswanderin in Paraguay

Bis das Ochsengespann im Gleichschritt geht, braucht es einige Übung

Der Weg zum eingespielten Ochsen-Duo ist nicht einfach. Doch sobald es auf dem Feld funktioniert, ist die Freude umso grösser.

Auswanderin auf Reisen

Auf nach Alaska: eine Kreuzfahrt in den hohen Norden

«Wenn einer eine Reise tut, so kann er was erzählen», lautet ein alter Spruch. Auch Melanie Annegers Reinmann hat eine Reise unternommen. In ihren Ferien ist sie mit einem Kreuzfahrtschiff nach Alaska gefahren.

Bald kommt der Winter

«Indian Summer» und eine lange Autofahrt durch Kanada

Während auf der Farm die Herbstarbeiten gemacht werden, fahren Alexandra Ruckstuhl und ihre Tochter zum Arzt nach Calgary.

Auswanderin

Zitterpartie um die Getreideernte in Norddeutschland

Während sich die Grasbestände durch die hohen Niederschlagsmengen in Norddeutschland prächtig entwickelten, stellten die langanhaltenden Regenschauer die Landwirte bei der Getreideernte vor grosse Herausforderungen.

Sommer in Kanada

Es ist Erntezeit bei der «Queen of Jars», der Königin der Einmachgläser

Im Garten von Alexandra Ruckstuhl gedeiht es prächtig. Doch das Wetter ist immer eine Herausforderung und die Zeitfenster sind kurz. Währenddessen kommen neue Stiere auf der Farm an.

Auswanderin

Sauna, Salmiakki und Salted Caramel

Im Rahmen des IFYE-Programms verbringt Marina Portmann den Sommer bei Gastfamilien in Finnland.

Auswanderer

Michèle Huber hat einen eigenen Traktor auf acht Beinen

Die Auswanderin hat zwei tierische Helfer auf dem Betrieb. Die beiden unkastrierten Zebus sollen wie Ochsen eingesetzt werden.

Auswanderer

Endlich Regen in Alberta

Nach den verheerenden Waldbränden stellen sich in der kanadischen Provinz nun neue Herausforderungen.

Auswanderin

In Mosambik heisst es: Vorräte anlegen gegen den Hunger

Viele Bauern konnten sich über eine gute Kaffee-Ernte freuen. Doch bald naht die Zeit der Knappheit, wenn die Felder austrocknen. Dann helfen nur Reserven.

Auswanderin

Gut getrennt ist halb recycelt, auch in Norddeutschland

Auswanderin Sandra Hussmann erzählt vom Entsorgen und Recyceln auf dem Hof und im Alltag in Norddeutschland.

Auswanderin

Viele Anforderungen für französischen Blauschimmel

Lena Junker ist Anfang 2023 nach Frankreich gezogen und produziert dort Milch für zwei verschiedene AOP-Käsespezialitäten. Die Welt der Blauschimmelkäse war ihr zu Anfang ganz neu, nun ist sie auf den Geschmack gekommen.

Auswanderer

Nach einem heissen Sommer naht in Paraguay der Winter

In Südamerika hält die kühlere Jahreszeit Einzug. Das bedeutet viel Arbeit für Michèle Huber und ihre Familie. So muss etwa der Mais vor hungrigen Papageien geschützt werden. Und nach dem Schlachten gilt es, das ganze Tier zu verarbeiten.

Auswandererin

In Australien haben Langs eine neue Weidescheune: Die Kühe werden besser zu Fuss sein

Bei der Familie von Josy Lang wurde in Tatura (Australien) wurde eine Winterscheune gebaut – als langfristige Investition. Sie setzen ausserdem nicht länger auf Wagyu-Kreuzungen.

Auswandererin

Waldbrände: Die Situation in der kanadischen Provinz Alberta ist angespannt

Während die Schweiz verregnet wird, kämpft die kanadische Provinz Alberta mit Trockenheit und Bränden. Alexandra Ruckstuhl und ihre Familie treffen Vorkehrungen, um im Ernstfall bereit zu sein. Doch trotz der nahen Gefahr geht das Leben auf der Farm seinen gewohnten Gang.

Auswanderer

Hohe Inflation: «In Argentinien brauche ich kein Portemonnaie mehr – der Rucksack hat diese Aufgabe übernommen»

Die Währung Argentiniens verliert rasend schnell an Wert – mit entsprechenden Folgen für die Bevölkerung. Wer wie Familie Tschol in den Andenstaat auswandert, ist diesbezüglich Lehrling.

Auswanderin

Der Frühling bringt viel Wasser, aber auch süsse Küken

Nach der Schneeschmelze bringt der Mississippi dem US-Bundesstaat Illinois Hochwasser. Melanie Annegers-Reinmann ist unterdessen zur Geflügelhalterin geworden.

Auswanderin

Bundestags-Politikerin hört deutschen Bäuerinnen zu

Beim Austausch mit einer Politikerin geben vier Bäuerinnen aus der Wesermarsch Einblick in ihren Alltag mit seinen Herausforderungen und Sorgen.

Auswandererin

Kaffee-Ernte nach viel harter Arbeit in Mosambik

Während in Sachen Kaffeeanbau vieles gut läuft, zwingt Wassermangel die Auswandererin Helene Besson zum zeitweiligen Umdenken auf dem eigenen Betrieb.

IFYE-Austausch

Angela Ineichen begegnet Elchen und probiert eine norwegische Tracht

Nach Norwegen reisen und dort Kultur und Landwirtschaft entdecken – Angela Ineichen machte genau das in einem IFYE-Austausch. Die Reise bleibt ihr in guter Erinnerung.

Auswanderin

In Paraguay blühen die Bohnen und der Mais – trotz Trockenheit

Bei Auswanderin Michèle Huber bahnt sich zwar Regen an, aber er bleibt bescheiden. Die Bohnen und der Mais blühen trotzdem. Ausserdem steht ein Projekt zur Bio-Zertifizierung bevor.

Auslandeinsatz

So geht Rinderhaltung in Australien: «Wenn er dich angreift, tötet er dich»

In Australien sind die Weiden so gross, dass viele Tiere selten oder nie in Kontakt mit Menschen kommen. Für die Markierung ist das nicht ganz einfach. Und auch nicht ungefährlich, wie Sera Hostettler erfährt, die einige Monate bei ihrer Verwandtschaft verweilt und dort arbeitet.

Auswanderin

Mit einem neuen Gesetz das «Kälber-Immun-Loch» überbrücken

Ein neues Gesetz in Deutschland verlängert die Aufzucht der Kälber auf dem Geburtsbetrieb. Sandra Hussmann sieht darin einen Vorteil für dessen Immunsystem. Erst nach 28 Tagen dürfen die Kälber weiterziehen.

Auswanderin

Die Hoffnung auf eine vielversprechende Regensaison in Mosambik

Nach langer Bauzeit ist das Haus der Familie Besson nun endlich fertig. Aber neue Herausforderungen warten bereits, denn das fehlende Wasser bereitet ihnen Sorgen.

Auswanderin

In Paraguay zieht Michèle Huber ein Resümee und hat eine neue Idee

Michèle Huber blickt auf das vergangene Jahr zurück und ist bereits in der Umsetzung einer weiteren Idee für den Hof. Am Anfang standen nur Träume, aber auch Kraft, diese umzusetzen.

Auswanderer

Tausend Pekannussbäume, Legehennen und Rinder für eine nachhaltige Landwirtschaft in Uruguay

Thomas Siegenthaler startete 2017 ein Landwirtschaftsprojekt in Südamerika. Seit seiner Ankunft ist schon viel passiert, aber es gibt noch viel zu tun.

Auswanderin

Bei eisiger Kälte werden in Gladstone neun süsse Welpen geboren

Über die Festtage reist Melanie Annegers in ihre alte Heimat. Der Weg in die Schweiz ist lang und von unsicheren Reiseplänen geprägt, doch wieder zurück in der USA warten neun kleine Überraschungen.

Auswanderer

In Argentinien macht Egon Tschol mit seinem neuen Traktor ein gutes Geschäft

Das eiweissreiche Klee ist in Argentinien äusserst begehrt. Die Organisation von Erntemaschinen stellt Egon Tschol vor Herausforderungen.

IFYE

Martina Christen begab sich auf eine erlebnisreiche Reise mitten ins Cowboy-Land

Martina Christen entdeckte während ihrem Austausch mit IFYE die grossen landschaftlichen Unterschiede in Amerika und war beeindruckt von der Arbeit der Landwirte.

Auswanderin

Kalt, kälter, Kanada: Minus 40 Grad machen Familie Ruckstuhl zu schaffen

Das Thermometer bei Ruckstuhls sinkt; Menschen und Tiere müssen sich erst einmal an diese Kälte gewöhnen. Die arktischen Temperaturen lassen von grossen, weissen Bären träumen.

IFYE-Austausch

In Ljubljana fährt der Reisecar durch den Stall

Eine eher ungewöhnliche Kombination aus Tourismus und Landwirtschaft erlebte Felix Helfenstein in Slowenien. Nach seinem ersten Landjugendaustausch in Costa Rica nutzte er diesen Sommer die Möglichkeit, ein weiteres Mal in ein ungewisses Abenteuer zu starten.

Auswanderin

Michèle Huber will mit Biokörben neue Vermarktungswege gehen

Die Direktvermarktung ist nicht in Stein gemeisselt. Einige Ideen können scheitern und lassen dafür andere wachsen, weiss Michèle Huber. Ihr neustes Projekt sind Biokörbe-Abonnements.

Auswanderin

Zwei Neuanfänge und ein Abschied in Budjadingen

Der Oktober 2022 brachte gleich zwei schöne Ereignisse mit sich. Sandra Hussmann ist Mutter einer Tochter geworden. Aber auch für die Kühe brachte der Herbst eine grosse Veränderung.

Auswanderer

Familie Ruckstuhl ist gut in der neuen Heimat angekommen

Familie Ruckstuhl ist rechtzeitig vor dem Wintereinbruch umgezogen und gewöhnt sich an das neue Daheim. Der gesamte Westen Kanadas genoss dieses Jahr einen unüblich langen, trockenen und warmen Herbst.

Auswanderin

Mit Riesenschnecken und Austernpilzen einen neuen Betriebszweig eröffnen

Das Fleisch der Riesenschnecken ist äusserst gesund und eine Delikatesse in Mosambik. Zudem produziert noch niemand Austernpilze. Helene Besson hat die Chance gepackt und eine Plage in einen neuen Produktionszweig umgewandelt.

Auswanderer

Das südamerikanische Asado ist mehr als ein Grillfest

Nach zehn fleischlosen Jahren in der Schweiz wird Egon Tschol in Argentinien zum Anhänger des argentinischen Fleischkultes. Die sonntägliche Tradition des Asado lässt keine Kompromisse zu.

Auswanderin

Nach dem erfolgreichen Sonntagsbrunch folgt schon die nächste Idee

Die regionale Direktvermarktung läuft gut an. Die Kunden haben Freude an den selbst hergestellten Produkten vom Hof. Zum erfolgreichen Sonntagsbruch kommt Marktfahren und ein neuer Hofladen dazu.

Auswanderin

Bei Familie Ruckstuhl steht der grosse Umzug auf die Farm Lowe Ranches bevor

Die Ruckstuhls verlassen Ootsa Lake und nehmen das Jobangebot für die Manager-Position auf der neuen Farm von Lowe Ranches an. Sie werden die alte Heimat gut in Erinnerung behalten.

Auswanderin

Das Feuer auf den Feldern stoppen und in der Küche schüren

Hélène Besson arbeitet in Mosambik an einem Projekt, dass der Bevölkerung schmackhaft machen soll, mehr Gemüse zu essen. Es ist Oktober. Die Trockensaison ist auf dem Höhepunkt. Die Vegetation ist braun und verbrannt.

Auswanderin

Ein Kuh-Bad hilft gegen Festliegen bei Milchfieber

Die Kühe auf der Farm von Josy Lang in Australien erhalten bei Milchfieber eine unkonventionelle, aber meist erfolgreiche Therapie. Das Wetterphänomen «La Niña» bringt mehr Reis- und Baumwollanbau im kommenden Sommer.

Auswanderer

Verkehrte Welt in Argentinien

Es gibt keine Direktzahlungen für Landwirte, dafür billiges Agrarland in Dorfnähe. Und die Maisernte findet im Februar statt. Die Eigenheiten auf dem fernen Kontinent lassen Verwunderung zurück.

Auswanderin

Die Saison trägt Früchte und Gemüse auf dem Archipel

Terroranschläge führten in Mosambik zu eingeschränkten Fischzonen und -zeiten. Eine neue Einkommensquelle der Fischer ist die Landwirtschaft.

Auswanderin

Der Sommer kommt doch noch nach Ootsa Lake

Alexandra Ruckstuhl und ihr Mann Markus hatten die Hoffnung auf Sommer schon fast aufgegeben. Die Wärme kam, aber die Geräte zum Heuen sind nicht da. Dafür bietet der Wald nun viele Pflanzen direkt zum Essen und Einmachen.

Auswanderin

Mit der neuen Käserei geht für Michèle Huber ein Traum in Erfüllung

Viele ihrer damaligen Wünsche und Vorstellungen liess Michèle Huber in der Schweiz zurück – die Freude an der Käseproduktion blieb.

Auswanderer

In den kalten argentinischen Wintern lernte Egon Tschol das Energiesparen

Wir Schweizer werden im Land der Gauchos als raue, kälteresistente Naturmenschen gesehen. In ihrem ersten Winter in Argentinien bewies Familie Tschol, dass dies nicht so ist.

Auswanderer

Überlastete Frachthäfen in Australien – der Grund sind die Rekordernten bei Getreide

Die Getreideernten liegen am Kai in Melbourne und können nicht verschifft werden. Die Farmer warten derweil lange auf bestellte Maschinen.

Auswanderin

«Etwas Spass nach der vielen Arbeit»: Familie Annegers besucht den County Fair

Melanie Annegers und ihre Familie besuchen eine «Chilbi» amerikanischer Art in ihrer Region. Dort gibt es auch ein etwas spezielles Autorennen.

Auswanderin

Drei Monate Mandarinen-Schwemme in Paraguay

Die paraguayische Mandarinenzeit geht drei Monate. Die Erntespitze wurde kreativ gelöst und Gewinn erzielt. Es ist Mandarinenzeit. Momentan ist in Paraguay die Hochsaison der Zitrusfrüchte.

Auswanderin

Bei Sandra Hussmann in Norddeutschland ist viel los

Sandra Hussmann berichtet über die aktuellen Geschehnisse auf dem Hof und den Events bei der Teilzeitarbeit auswärts. Langweilig wird es der Auswanderin bestimmt nicht.

Auswanderin

Erfolgreicher Osterbrunch und feiner Pfingst-Punch in Paraguay

Michèle Hubers Bauernhofbrunch entpuppte sich schnell als Volltreffer. Es kamen doppelt so viele Besucher(innen) wie erwartet.

Auswanderin

Alle Jahre wieder kommt das Silofieber

Sandra Hussmann erzählt von den Anzeichen des Mähstarts und vom ganzen Prozedere um die Ernte des ersten Schnittes in Norddeutschland.

Auswanderer

Ein langer Weg zur Selbstversorgung

Unglaublich wertvoll: Wasser, Dinkel, Honig und Brennholz – ein hoher Selbstversorgungsgrad dieser Produkte bedeutet nicht nur in Argentinien Unabhängigkeit.

Auswanderin

Raus mit der Daunenjacke, der mosambikanische Winter startet!

Nach der Regenzeit beginnt in Mosambik die grosse Ernte und Trocknung des Getreides – doch den meisten Familien fehlt es an Lagerplatz.

Auswanderin

Josy Lang erzählt, was nach Herbstbeginn in Australien alles zu tun ist

Zum Herbstbeginn ist bei Josy Lang in Australien einiges los: Ein neuer Milchtank, viel zum Säen und Kälber, die genomisch getestet werden.

Auswanderin

In Kanada hat das Lammen begonnen – da ist der Schutz vor Raubtieren unentbehrlich

Alexandra Ruckstuhl sieht nach ersten Zweifeln die Vorteile der Islandschafe. Um diese zu bewachen, ist sie auf Hunde angewiesen – denn die Raubtiere sind nicht ohne. Sie setzt sich ausserdem stark mit wild gesammelten Pflanzen auseinander.

Auswanderin

Silberfüchse und Orchideenzucht – so vielseitig ist die europäische Landwirtschaft

Sandra Honegger arbeitet auf einem Milchviehbetrieb, ist aber auch Projektmitarbeiterin in einem europäischen Projekt. «Andere Länder, andere Landwirtschaft», stellte sie nach einem dreitägigen Besuch in den Niederlanden fest.

Auswanderin

In Mosambik stand die erste Ernte an – trotz mangelndem Regen

Produzenten in Mosambik kämpfen mit einer gestörten Regenzeit und mit einem Maisschädling. Auf ihrem Hof hat Hélène Besson erste Gurken und Tomaten geerntet.

Auswanderin

In Paraguay ist die Umstellung von Milch- auf Fleischproduktion schnell umgesetzt

Die Futterkosten steigen, aber der Milchpreis kaum. Um die Wertschöpfung zu verbessern wird nun auf dem Hof-Projekt von Michèle Huber auf Fleisch gesetzt und ein neues Projekt lanciert – mit Premiere am Ostersonntag.

Auswanderin

In Kanada erwacht die Natur nur langsam aus dem Winterschlaf

Alexandra Ruckstuhl und ihre Familie können einen zweiten Versuch mit Eisfischen starten, während sich erste Frühlingsboten wie Wildgänse und Schwäne zeigen.

Auswanderer

In Argentinien wird seit kurzem Pferdezucht mit Urfreibergern betrieben

Egon Tschol weiss, wie die ersten Urfreiberger nach Südamerika kamen. Er hat sie bei seiner Auswanderung selbst per Luftfracht mit ins Land der Pferde genommen.

Auswanderin

Kühe am Tau und Misten mit der Forke – an der Nordsee spricht man anders

Sandra Honegger hat sich allmählich an das Leben im Norden Deutschlands gewöhnt und erklärt norddeutsche Begriffe und Gepflogenheiten.

Auswanderin

Diese Esel spielen Basketball – und sammeln dabei Geld für einen guten Zweck

Melanie Reinmann schaut sich in der Turnhalle der Highschool in ihrer neuen Heimat Carthage in Illinois (USA) für einmal ein etwas anderes Basketballspiel an. Doch nicht alle Vierbeiner sind so ehrgeizig wie die zweibeinigen Spieler.

Auswanderin

In Paraguay gibt es Erdnüssli anstatt Fasnachtschüechli

Michèle Huber erntet in Paraguay die ersten Erdnüsse. Diese schmecken nicht nur ihr, sondern auch ihren Ziegen und Schweinen.

Auswanderer

Adrian und Isabelle Frei sind in Neuseeland als Biobauern unterwegs

Nur wenige Landwirte setzen im Inselstaat auf Bio. Das Schweizer Ehepaar Frei gehört zu den Pionieren.

Auswanderin

So verbringt Familie Ruckstuhl ihren ersten Winter in der neuen Heimat

Nach dem Umzug an den Ootsa Lake lernen Alexandra Ruckstuhl und ihre Familie, was es heisst, in der Abgeschiedenheit Kanadas zu leben.

Auswanderin

Endlich ist in Mosambik der Regen da, aber er löst nicht alle Probleme

Obwohl die Landschaft paradiesisch erscheint, ist der bäuerliche Alltag von Hélène Besson oft hart und vom Wassermangel gezeichnet. Bewaffnete Konflikte im Land sorgen zusätzlich für immer mehr Geflüchtete, die Hilfe benötigen.

Auswanderer

Bichsels setzen in Neuseeland auf Gemüse

Simon und Rahel Bichsel sind auf der Südinsel im Gemüse- und Ackerbau tätig. Nun beginnt die intensivste Zeit des Jahres.

Auswanderin

Papageien-Besuch läutet die Maisernte in Paraguay ein

Bei Michèle Huber in Paraguay steht die Maisernte und damit auch viel Handarbeit an. Von den Einheimischen lernt sie, dass die Ernte auch mit vielen neuen und alten Traditionen verbunden ist.

Auswanderin

Ein holpriger Start für Sandra Honegger und Timo Hussmann als Direktvermarkter an der Nordsee

Die Ausbreitung der Vogelgrippe gestalten den Absatz der Mobilstalleier von Sandra Honegger schwieriger als gedacht. Auch mit Eierdieben hat das Paar im norddeutschen Butjadingen zu kämpfen.

International

Caritas setzt sich in Mali für eine klimaangepasste Landwirtschaft ein

In unserer neuen Rubrik stellen wir internationale landwirtschaftliche Projekte vor und erklären, wie diese die Begebenheiten für die Betroffenen verändern können. Diese Woche: Caritas in Mali.

Auswanderer

In Argentinien muss Egon Tschol seine Bäume vor Papageien schützen

Egon Tschol ist mit seiner Familie nach Argentinien ausgewandert und schreibt neu für unsere Auswanderer-Rubrik. Um den Boden auf seinem Betrieb zu verbessern, setzt er Bäume.

Auswanderer

Dank Schweizer Geissen sind die Burris in Neuseeland selbstständig

Das Ehepaar René und Verena Burri halten in Neuseeland 600 Milchziegen. Die Anzahl Ziegenbetriebe ist in diesem Land überschaubar. Denn dort setzen die Meisten auf Kühe oder Obstanbau.

Auswanderin

Weihnachten im amerikanischen Stil

Melanie Reinmann ist im Weihnachtsstress. Vor den Festtagen finden in Carthage noch so einige Weihnachtstraditionen statt und Guetzli muss sie auch noch backen.

Auswanderin

Familie Ruckstuhl ist in der neuen Heimat angekommen

Alexandra Ruckstuhl zog mit ihrer Familie und all ihren Tieren und Vorräten von der Kleinstadt in die Abgeschiedenheit Kanadas. Dort wollen sie eine Community-Farm gründen.

Auswanderin

Australische Landwirtschaft im Wandel - Auswanderin Josy Lang berichtet von den neuesten Entwicklungen

Die steigenden Produktionskosten und der Mindestlohn für Obstpflücker sorgen für mehr Automatisierung im australischen Obstbau. Und wo einst Milchkühe grasten, wachsen nun Tausende Mandelbäume.

Auswanderer

Ein abgelegenes Bauernleben im Nordosten Neuseelands

Andrin Cotti und Rahel Felder sind in Neuseeland auf einem grossflächigen und abwechslungsreichen Betrieb tätig. Dort produzieren sie unter anderem Manuka-Öl, ein zunehmend beliebtes und natürliches Heilmittel.

Auswanderin

Langes Warten auf den Regen in Mosambik

Nicht nur der Wassermangel, auch bewaffnete Konflikte prägen den Alltag der Bauernfamilien in Mosambik, berichtet Auswanderin Helene Besson.

Auswanderin

Der von Hand gesäte Mais blüht

Vor zwei Monaten hat Michèle Huber den Mais von Hand angesät. Die Kürbisse, die zwischen den Reihen wachsen, erleichtern die Arbeit.

Auswanderin

Freilandeier aus Mobilstallhaltung als neuer Betriebszweig

Timo Hussmann und Sandra Honegger wollen in Norddeutschland mit Freilandeiern einen neuen Betriebszweig aufbauen. Die Junghennen sind bereits ins Hühnermobil eingezogen und die Eierkartons stehen bereit.

Auswanderer

Die Furrers halten in Neuseeland fast 2000 Kühe

Martin und Linsey Furrer führen seit 15 Jahren einen Milchbetrieb, der selbst für neuseeländische Verhältnisse auffallend gross ist.

Auswanderin

Es geht auf zu neuen Ufern - mit einer Community-Farm am Ootsa-Lake

Für Alexandra Ruckstuhl und ihre Familie fängt ein neues Kapitel an: Sie starten eine Gemeinschaftsfarm in Kanada.

Auswanderin

Guter Abschluss für das heimische Footballteam und die Schweinebauern

Neben viel harter Arbeit und dem Ernten von Mais und Soja werden an der Highschool in Illinois alte Traditionen gefeiert.

Auswanderin

Hokuspokus, die Mäuse sind da

Es ist ruhig und die Feldarbeit hat noch nicht begonnen. Trotzdem gibt es einige Probleme zu bewältigen.

Auswanderer

26 Millionen Schafe in Neuseeland

Laura und Samuel Werder züchten in Neuseeland jährlich tausende Schafe. Auch schweizerische Eigenschaften helfen ihnen dabei.

Auswanderin

Der erste Mais ist im Boden

In Paraguay wird ein grosser Geburtstag vorbereitet. Doch vor dem Fest wird noch Mais gesät, denn endlich spielt das Wetter mit.

Auswanderin

Online-Viehmärkte sind in Australien populär

Corona sorgt in Australien für einen Mangel an Lammfleisch. Das Wetter hingegen lässt die Bauern hoffen.

Auswanderin

Die Deichschäfereien sind durch den Wolf gefährdet

«Kommt der Wolf, geht das Schaf. Geht das Schaf, kommt das Wasser.» Nach diesem Motto wurde an der Nordseeküste gegen die ungehinderte Ausbreitung des Wolfs demonstriert.

Neuseeland

Auswanderer Marianne und Edwin Schweizer: «Die Zukunft sieht rosig aus»

Marianne und Edwin Schweizer führen nach mehrjähriger Tätigkeit als Sharemilker in Neuseeland eine Milchfarm mit über 600 Kühen. Bald sollen noch mehr dazukommen.

Auswanderin

Nach dem Winter ist der Frühling und damit auch die Anbauzeit zurück

Die Neuansaat von Kamerunpasto und Poroto in Paraguay ist ein Ereignis für die Grossfamilie. Auswanderin Michele Huber erzählt von der Anbautechnik in Paraguay – und wie dort Nachbarschaftskonflikte gelöst werden.

Auswanderer

Auswandererin: Sommerhighlight «Sweet Corn Festival»

Die Sommermonate im US-amerikanischen Bundesstaat Illinois stehen im Zeichen verschiedener «Chilbis» und Märkte, welche hier lange Tradition haben. Gefeiert werden diverse Spezialitäten der Region.

Auswanderer

Auswandererin: Entkoffeinierter Kaffee ohne industrielle Verarbeitung

Hélène Besson hilft in Mosambik, Produktion, Erträge und Vermarktung des Racemosa-Kaffees zu verbessern. Die seltene Kaffeesorte birgt echtes Potenzial für die einheimischen Produzenten.

Auswanderer

Auswanderer: Susan und Peter Gretener haben in Neuseeland ein Stück Heimat gefunden

Vor 27 Jahren wanderte das Ehepaar aus, um sich eine neue Existenz aufzubauen. Heute führen die Schweizer in Neuseeland einen Milchwirtschaftsbetrieb und können zuversichtlich in die Zukunft blicken.

Auswanderer

IFYE-Austausch: Ein gemütlicher Abendspaziergang führt auf den höchsten Berg Estlands

Regula Hofer hat in Estland viel Neues dazugelernt. Zum Beispiel, dass man sich dort früher mit Wodka viele wertvolle Dinge kaufen konnte. Sie kehrte mit einem grossen Erfahrungsschatz wieder heim.

Auswanderer

Auswandererin: Nach langer Trockenheit kam in Kanada endlich der lang ersehnte Regen

Dank den Niederschlägen geht die Waldbrandgefahr etwas zurück. Trotzdem wird es kein gutes Erntejahr geben. Der Arbeitgeber von Alexandra und Markus Ruckstuhl musste bereits Futter für den Winter zukaufen.

Auswanderer

Auswandererin: Bei Sandra Honegger in Deutschland geht es los mit der Stallerweiterung

Für die Milchkühe auf dem deutschen Landwirtschaftsbetrieb «Ruhwardengroden» soll der Laufstall vergrössert werden, doch das Wetter und der Holzmarkt verzögern das Bauvorhaben. Beim Ausbaggern offenbart sich die Nähe zur Nordsee in vielerlei Hinsicht.

Auswanderer

Auswandererin: In Paraguay wird die Bühne frei für neue Kulturen

Michèle Huber hilft mit, das Land für Neupflanzungen vorzubereiten. Gemüse anbauen macht ihr Spass und erfüllt sie mit Dankbarkeit.

Auswanderer

Auswanderer: Bei Yvonne und Jake Plumtree steht ein intensives Halbjahr vor der Tür

Die Neuseeländer Familie mit Schweizer Wurzeln hält in Neuseeland 350 Kühe. Auf ihrem Betrieb konzentrieren sie sich auf das Wesentliche und können so die Kosten tief halten.

Amerika

Auswandererin: Wels fischen und Kürbisse pflanzen, das ist ein erfolgreiches Wochenende

Melanie Reinmann verbringt ein Wochenende am Mississippi, um zu fischen. Es macht ihr nichts aus, dass die Beute nicht gross ausfällt. Aus rein praktischen Gründen.

Auswanderer

Auswandererin: Selbstversorgung schafft Sicherheit und Entspannung zugleich

Alexandra Ruckstuhl ist mit ihrer Familie nach Kanada ausgewandert. Sie erklärt, warum sie lieber im eigenen Garten waltet, anstatt auf einem überfüllten Campingplatz zu sitzen.

Corona

Auswanderer: Damian und Terese Orchard haben in Neuseeland ein Lohnunternehmen und schätzen die Schweizer Helfer

Die Saison verlief gut für das Ehepaar mit Schweizer Wurzeln. Doch sie haben wegen Corona Schwierigkeiten, Aushilfspersonal anzustellen. Über die Schweizer Helfer haben Sie nur gutes zu berichten: «Sie geben immer 110 Prozent», meint Terese Orchard.

Gülletechnik

Auswandererin: Gülle separieren lohnt sich in vielerlei Hinsicht

Während der erste Schnitt in Norddeuschland noch auf sich warten lässt, wird die Gülle durch den Lohnunternehmer aufbereitet. Eine eigene Anlage könnte schon bald Realität werden.

Auswanderer

Auswandererin: Hausbau und Ausbau in Paraguay

Michèle Hubers Nachbarn werden unverschuldet vom Staat enteignet. Deshalb baut man solidarisch gemeinsam ein neues Haus.

Ausland

IFYE-Austausch: Abtauchen in eine andere Kultur mit aussergewöhnlichen Essgewohnheiten

Während eines einmonatigen Aufenthaltes in Taiwan begegnete Anna Waser Drachenfruchtblüten, Kürbisschwämmen und anderen Besonderheiten. Eines hat sie dabei gelernt: sich überraschen zu lassen.

Neuseeland

Auswanderer: Die Emmentaler am anderen Ende der Welt

Brigitte und Jonathan Hofer sind nach Neuseeland ausgewandert und führen dort einen Milchbetrieb. Es war nicht Zufall, dass sie sich für dieses Land entschieden haben, denn in der Schweiz hätten sie kaum die Möglichkeit gehabt, einen Hof zu übernehmen.

Kälber

Auswandererin: Josy Lang erzählt, wie sich die Dürre und Corona auf den australischen Markt auswirkt

In Australien bestimmt das Wetter die Preise. Eine grosse Dürre führt zu nie gesehenen Preisen für Mastvieh und junge Schafe. Ausserdem fehlen wegen Corona Arbeitskräfte aus dem Ausland, unter anderem Praktikantinnen und Praktikanten aus der Schweiz.

USA

Auswandererin: Kein einfacher Monat für Melanie Reinmann in den USA

In den USA nimmt sich Melanie Reinmann bei der Pilzsuche Zeit, um über einen familiären Schicksalsschlag hinwegzukommen. Dabei findet sie zwar keine richtigen Morcheln, hat aber dafür viel Spass und verbringt schöne Momente mit der Familie.

Kalb

Auswanderer: Grosszügiger Gruss aus der Schweiz für die Familie Ruckstuhl

In Kanada geht bei mildem und trockenem Wetter das Säen los und die Abkalbesaison hat ihren Höhepunkt erreicht. Und zwei Original-Braunvieh-Kühe sind – dank Spende aus der Schweiz – auf dem Hobby-Hof der Familie Ruckstuhl eingezogen.

Neuseeland

Auswandererin: Der Schweiz-Neuseeländer Erwin Hebler setzt für mehr Effizienz auf Technologie

Erwin Hebler ist der Sohn von Luzerner Auswanderern und hält in Neuseeland über 400 Kühe. Aus Kostengründen stellt er möglichst wenig Personal an und nutzt stattdessen moderne Technologie. Den Bezug zur Schweiz hat er nie verloren.

Corona

Auswandererin: Babyglück im Anbau-Stress in Paraguay

Es sind turbulente Zeiten für Michèle Huber. Wegen Corona fehlt es an Futtermitteln. Dafür geniesst sie die intensive Familienzeit. Die Kinder werden von zuhause aus geschult und helfen auf dem Betrieb mit.

Auswanderer

Auswanderer: Wie ich meinen Freiberger in Norddeutschland fand

Zwei Schweizerinnen unterschiedlicher Art haben sich fern von der Heimat gefunden. Über Umwege hat Deutschland-Auswandererin Sandra Honegger ihren Traum, eines eigenen Freiberger-Pferdes gefunden.

Auswanderer

Bergbauern auf 150 Metern über Meer

Die Familie Epp hat in Neuseeland von null auf eine eigene Existenz aufgebaut. Sie ist glücklich, denn nicht ganz einfachen Weg gewählt zu haben. In Neuseeland lebt die Familie nämlich nur vom Verkauf ihrer Produkte. Direktzahlungen oder andere Subventionen kennt Neuseeland nicht.

Tourismus

Auswandererin: «Wegen der Kälte haben wir das Survival-Kit immer im Auto»

Die Auswandererin berichtet von ihrem Wochenendtrip zum Ausflugsziel Hermann Missouri. Da trinkt man nicht nur reichlich Wein und Schnapps – man kann auch der Kälte etwas entkommen.

Kalb

Auswandererin: Ein mobiles Haus für Poulet-Küken

Eine Kältewelle bricht über die kanadische Provinz Alberta ein. Der Wetterumschwung trifft die Gegend genau zum Beginn der Abkalbesaison, was zu Mehraufwand führt. Um besser beheizte Plätze für die Küken der Mastpoulets zu haben, hat sich Familie Ruckstuhl ein mobiles Häuschen zugelegt.

Regen

Auswanderer: In Mosambik schläft der Regen

Im ostafrikanischen Land Mosambik ist rar, was bei uns selbstverständlich ist: Regenwasser. Die Bauern sind gefordert. Innovative Ideen müssen her, schreibt Helene Besson in ihrem Auswanderer-Bericht.

Auswanderer

Auswandererin: Mit vielen PS gegen tiefe Produzentenpreise

Die deutschen Bauern gruppieren sich zu einer Bewegung und protestieren mit Traktor-Blockaden gegen den stetigen Preisdruck.

Auswanderer

Auswandererin: So wird man Winzerin in Neuseeland

Die Bündnerin Veronika Evans-Gander hat zusammen mit ihrem Ehemann in Neuseeland mit viel Geduld ein eigenes Weingut aufgebaut, das sie seit mehr als 25 Jahren erfolgreich betreibt. Dabei hat sie auch in der Schweiz Gelerntes zur Anwendung bringen können.

Auswanderer

Auswandererin: Hühnerkauf via Autofenster in Afrika

In Mosambik kämpft man gegen Aflatoxin in der Erdnussproduktion. Sera Jane Hostettler erlebt in diesem Land landwirtschaftlichen Warenumschlag auf Afrikanisch und eine andere Definition von Reichtum.

Auswanderer

Auswandererin: Mäuseplage in der deutschen Wesermarsch

Viele Landwirte in der niedersächsischen Wesermarsch stehen vor Versorgungsproblemen. Grund dafür ist eine grosse Feldmaus-Invasion.

Auswanderer

Auswandererin: Frühlingserwachen in Alberta

Bei Familie Ruckstuhl erwacht die Natur aus dem Winterschlaf, während das Coronavirus auch Kanada erreicht.

Brasilien

Eine Schwyzer Auswanderin hat die Bauernmalerei nach Brasilien gebracht

Márcia Betschart ist Brasiliens gefragte Expertin für die alpenländische Kunstmalerei und hat Muotathaler Wurzeln.