Lehrlingsalltag: Viel Arbeit und Verantwortung fürs Ei

Der Hauptbetriebszweig von meinem Lehrbetrieb im Berner Mittelland, nahe der Stadt Bern, sind die Legehennen. Jeder Tag, egal ob am Wochenende oder nicht, beginnt mit dem Ausnehmen, Putzen und Sortieren der Eier. Damit die Eier auch wirklich alle auf dem kleinen Förderband in die Ausnahmestation befördert werden können, muss man einen Durchgang im Stall machen. Die meisten Eier werden von den Hühnern direkt in die…