Auswanderin: Maniok-Produktion in der Krise

Soeben ist unser Maniokfeld nach acht Monaten Pflanzzeit bereit für die Ernte. Unser Maniok ist lecker und nahrhaft und wird biologisch aus samenfestem eigenem Saatgut produziert. Ein wichtiges Grundnahrungsmittel Maniok (Manihot esculenta) ist Teil der Familie der Wolfsmilchgewächse und gehört hier in Paraguay zu den täglichen Grundnahrungsmitteln. Gut durchgekocht, wird es bei jeder Mahlzeit wie Brot dazu…