Lehrlingsalltag: «Ein ganzer Tag im Büro war nichts für mich»

Ich bin im zweiten Jahr der Ausbildung zur Landwirtin in Daillens (Kanton Waadt). Der Lehrbetrieb besteht aus etwa 20 Mutterkühen, Mastpoulets und Ackerbau. Im Sommer wird die Hälfte der Herde auf die Alp gebracht und die andere Hälfte bleibt auf dem Talbetrieb. Im Winter sind sie mit dem Stier im Stall. In der Mastpoulet-Halle können wir zwischen 5000 und 8000 Stück halten. Diese Mastpoulets leben zwischen 30 und 36…